M'hemm l-ebda dubju dwar dan: in-nies, b'mod ġenerali, qed tiekol wisq zokkor - u għadhom inħobbu dwarha (forsi litteralment). Zokkor f'wieħed mill-ħafna forom tiegħu huwa miżjud ma 'kważi kull ikel ipproċessat - huwa diffiċli li ssib anki cracker jew soppa mingħajr zokkor, aħseb u ara ċereali, zalza tal-barbell, u frott fil-laned.
Huwa Zokkor Peor minn Karbot Oħra?
Il-karboidrati kollha (bħal patata, ħobż u għaġin) jinqasmu f'zokkor fil-ġisem, iżda zokkor miżjud huwa probabbilment l-agħar sorsi ta ' karboidrati .
Dan huwa minħabba li l-lamtu jinqasam l-aktar fil-glukożju, filwaqt li ħafna zokkrijiet għandhom ukoll porzjon sostanzjali ta 'fruttożju, li għandu problemi tiegħu stess , flimkien mal-glukożju. (Innota li l-glukosju żejjed huwa ħażin ukoll, huwa biss dak il-fruttożju li dak li nsejjaħ "huwa ħażin speċjali stess.")
Kif tnaqqas is-Sugar
Biex tnaqqas xi ħaġa, trid tkun taf fejn hi, u fejn ser tkun l-ikbar "bang for the Buck".
1. Xorb b'Sweet Sweetened - Jekk qed tixrob dawn, kif ħafna nies huma, dan probabbilment huwa l-agħar mod biex jikkunsmaw iz-zokkor, għax forom likwidi ta ' zokkor bażikament imorru direttament fid-demm. Ma taħsibx biss is-soda - taħseb li x-xorb tal-kafè , il-luminata bbottiljat, ix-xorb sportiv, eċċ.
2. Kandju, Cookies, Kejkijiet, Ġelati, Torti, Donut, Muffin, eċċ. - Dawn huma l-kategorija l-oħra ovvja ta 'ikel li fihom ħafna zokkor. Sorpriż li muffins huma fuq din il-lista? Ma jkun - muffins kummerċjali ħafna drabi jkollhom zokkor kemm biċċa ta 'kejk komparabbli.
Jekk jidher wisq biex tagħti dawn, ipprova tnaqqas il-porzjonijiet. L-ewwel ftit gdim huma normalment l-aktar ta 'sodisfazzjon xorta waħda. Ċentralment tiffoka fuq it-tgawdija ta 'dawk il-gdim u tista' tkun sorpriż kemm int sodisfatt. Anke aħjar, għandek kwadru ta 'ċikkulata skura verament tajba, u nduqu kull waqgħa li tidħol f'ħalqek.
Jew jippruvaw riċetti għal deżerti ħielsa miz-zokkor , jew għandhom frott, preferibbilment frott l-aktar baxx f'zokkor .
3. Ġammijiet, ġeli, priservi - Dawn ġeneralment huma kważi zokkor pur - fi kliem ieħor, imgħaref ta 'ġamm ġeneralment ikollu madwar tablespoon ta' zokkor fiha. Iċċekkja din il- Gwida għall-Ġamm u l-Preservazzjoni Ħielsa u t-Taz-Zokkor Ħieles .
4. Kondimenti u dressings għall-insalata - Huwa xi kultant xokkanti kemm iz-zokkor huwa fiz-zalza barbecue, dressing għall-insalata, u marinati u kondimenti oħra. Aqra t-tikketti b'attenzjoni Ipprova ssib ketchup mingħajr zokkor, għax it-tip regolari għandu madwar kuċċarina ta 'zokkor għal kull tablespoon ta' ketchup. Fil-każ ta 'preparazzjonijiet ta' l-insalata, il-preparazzjonijiet b'kontenut baxx ta 'xaħam spiss ikollhom l-aktar zokkor. Aktar dwar preparazzjonijiet ta 'l-insalata b'saħħithom u għażliet tajbin għal kondimenti ta' zokkor baxx
5. Aqra, aqra, aqra dawk it-tikketti! Ix-zokkor huwa f'ħafna affarijiet, minn tuffieħ għal zalza tal-għaġin. Hemm il-karawett inkaljat għas-għasel u l-perżut moħmija għasel. Riċentement sibt ħobża fejn kien hemm ħames forom differenti ta 'zokkor fil-lista tal-ingredjenti.
Aktar Għajnuniet
- Ipprova qtugħ ikel ħelu għal ġimgħa jew 10 ijiem. Dan normalment jgħin biex tinqered id-dipendenza tagħna fuqhom. (Jekk qed taqta 'wkoll carbs oħra, iċċekkja l- Ġejjieni Permezz tal-Ewwel Ġimgħa .)
- Irid ikollok assortiment ta 'ikel mingħajr zokkor fuq naħa ( lista ta' snacks b'livell baxx ta 'karboidrati ).
- Għandek paċenzja yourself. Huwa naturali li tippreferi ikel ħelu, iżda aħna saru kundizzjonati għal ikel ħelwa u ħelwa maż-żmien (eż. Corn Flakes kellhom aktar zokkor miżjud magħhom ma 'kull għaxar snin li għaddew). Maż-żmien, aħna nkunu użati għall-ikel li huwa inqas ħelu u jaslu biex jippreferuhom.
- Aqbad biżżejjed. Nuqqas ta 'rqad huwa assoċjat mar-reżistenza għall-insulina, li jagħmilha aktar diffiċli għall-ġisem li jipproċessa l-karboidrati.
Xi ngħidu dwar Zokkor "Naturali"?
Ma jsibux maqbuda biz-zokkor irreklamat bħala "naturali". Nectar ta 'Agave meraq tal-kannamieli evaporat, ġulepp tar-ross, xgħir tax-xgħir, ġulepp tas-sorgu, eċċ, huma kollha raffinati minn xi pjanta jew oħra u kollha jaqa' għal "zokkor".
Il-frott imnixxef huwa għoli ħafna f'zokkor (2 tablespoons ta ' dati mqattgħin fihom tablespoon ta' zokkor).
Jekk qed tipprova wean yourself bogħod miz-zokkor u tixtieq tipprova frott imnixxef, esperiment b'ammonti żgħar u tara kif tirreaġixxi.
Xi Dwar Sugar jissostitwixxi?
Din hija xi ħaġa li kull persuna għandha tiddeċiedi waħedha. Hawn huma xi wħud mill-ħsibijiet tiegħi:
- Naħseb li l-intensità tal-ħlewwa fih innifsu jiswa l-isforz biex niftħu lilna nfusna 'l bogħod minnha, iżda sostituti taz-zokkor jistgħu jkunu "pont" biex jagħmlu dan, għax ma jqajmux zokkor fid-demm.
- Jekk trid l-iktar "naturali" ta 'sostituti taz-zokkor, ipprova eritritol , xylitol, jew stevia. Madankollu, kun af li dawn ukoll huma prodotti raffinati.
- Jien personalment ma naħsibx li l-ħlewwiet artifiċjali huma problema għal ħafna nies bil-moderazzjoni (xi nies jirreaġixxu għal wieħed jew ieħor minnhom). Ħafna minnhom huma tant ħelwin (mijiet ta 'drabi ħelwa minn zokkor) li ammont żgħir ħafna biss jiġi inġestit. Ċertament, u speċjalment għall-persuni li l-korpi tagħhom ma jittollerawx iz-zokkor tajjeb, huma preferibbli għaz-zokkor, fl-opinjoni tiegħi.
- Min-naħa, bosta sostituti taz-zokkor, speċjalment trabijiet, jużaw zokkor bħala mili! Jien jevita dawn, u jippreferi forom likwidi ta 'sucralose jew wieħed mill-prodotti "naturali" aktar suġġeriti hawn fuq.
- Ikel sħiħ frisk huwa dejjem preferibbli għall-ikel b'additivi bħal ħlewwiet artifiċjali.