Meta kien jiġri li plain ole cuppa Joe (carbs żero, żero kaloriji) mdendla fi mocha ċikkulata bajda bi krema bit-tarjama - bi 58 gramma ta 'karboidrati u 510 kaloriji għal "medju" 16 oz? Yikes! Il-ħwienet tal-kafè saru postijiet mimlijin b'milli ta 'l-art li qed jistennew li jisplodu fil-korpi ta' konsumaturi konxji mid-dieta. Tneħħija li tintuża biex tkun riservata għal deżerti speċjali ħafna saret esperjenzi ta 'kuljum ta' filgħodu għal ħadd li jarah waħda minn dawn il-ħwienet tal-kafè, mill-ktajjen multi-nazzjonali għall-kafejiet lokali żgħar.
X'inhuma kollha Dawn ix-Xorb Kafè?
Iva, xorta tista 'tikseb kikkra sempliċi ta' kafè f'kull kafè. Jew tista 'tikseb roasts fancy, kafejiet togħma, u taħlitiet tad-dwana minn madwar id-dinja. Minn perspettiva nutrizzjonali, kemm jekk qed nitkellmu dwar il-mocha java jew Maxwell House, dan għadu biss kafè, b'kaloriji negliġibbli u karboidrati. Ix-xarbiet fancy li qed jagħmlu daqshekk flus għall-ktajjen tal-kafè bħal Starbucks mhumiex biss magħmula mill-kafè, huma magħmula mill-espresso.
X'inhu Espresso?
Espresso huwa metodu Taljan li jsaħħaħ l-ilma sħun permezz ta 'kafè bil-mod inkaljat, tal-kafè mitħun fin. Ir-riżultat huwa xarba oħxon u intensa li hija popolari biex tixrob fl-Italja waħedha fi tazzi żgħar ħafna. Fl-espresso ta 'l-Istati Uniti aktar spiss ikun il-bażi għal xorb ieħor tal-kafè (ħafna drabi MHUX magħmul b'mod tradizzjonali Taljan) bħal:
- Cappuccino: Espresso b'xi ħalib u ħafna fowm tal-ħalib, xi kultant bil-kannella jew bit-trab tal-kawkaw imxerred fuq nett
- Latte: Espresso bil-ħafna ħalib fih
- Mocha: Latte biċ-ċikkulata u (ta 'spiss) krema bit-tarjola fuq nett
- Amerikan: Espresso sparat b'ilma sħun biżżejjed biex timla t-tazza
- Macchiato: Espresso sparat b'ammont żgħir ta 'ħalib frothed
Il-karbs u l-kaloriji huma fix-Xorb tal-Kafè
Qatgħa ta 'espresso (mill-inqas fl-Istati Uniti) hija uqija (2 tablespoons) ta' likwidu.
Immaġina 2 tablespoons fil-qiegħ tat-tazza tiegħek - mhix wisq! Allura l-bqija tat-tazza hija mimlija b'xi ħaġa oħra. It-togħrok, safejn il-karbs u l-kaloriji jmorru, huwa dak li hemm xi ħaġa oħra. Jekk huwa ħalib, dak hu 11.4 grammi ta 'karboidrati għal kull tazza u 146 kaloriji għal ħalib sħiħ, jew 11.9 grammi ta' karboidrati u 86 kaloriji għal ħalib bla xaħam. Nofs u nofs huma 10.4 grammi kull tazza - għal darb'oħra, ma tantx hemm differenza fil-carbs, iżda jirdoppja l-kaloriji u tliet darbiet ix-xaħam saturat tal-ħalib sħiħ. U krema? Tazza ta 'krema tqila għandha 6.6 grammi ta' karboidrati, u (ħejjejt għaliha) 821 kaloriji u 55 gramma ta 'xaħam saturat.
Kif probabilment dehret, l-informazzjoni nutrizzjonali għax-xorb tal-kafè li huma prinċipalment espresso u ħalib ma jvarjawx minn ħanut għal ieħor, iżda ladarba tibda żżid affarijiet bħal zokkor, krema bit-tarjola u ċikkulata, hemm varjazzjoni akbar.
- Cappuccino -
- 12 oz - 10 grammi karboidrati, 80-120 kaloriji skond il-ħalib (aktar għal nofs u nofs)
- 16 oz - 15 gramma karboidrati, 100-180 kaloriji
- 20 oz - 17-il gramma karboidrati, 130-210 kaloriji
- Latte -
- 12 oz - 16 gramma karboidrati, 120-200 kaloriji
- 16 oz - 21 gramma karboidrati, 160-260 kaloriji
- 20 oz - 27 gramma karboidrati, 210-340 kaloriji
- Mocha -
- 12 oz - 28-37 gramma karboidrati, 170-358 kaloriji (Dunkin Donuts '10 oz mocha għandu 37 gramma ta' carbs għal xarba ta '10 oz biss)
- 16 oz - 33-42 gramma karboidrati, 210-433 kaloriji
- 20 oz - 43-56 gramma karboidrati, 260-490 kaloriji
Ħwawar oħrajn jistgħu jżidu ammonti varji ta 'karboidrati u kaloriji. Xorb ta 'fancy bħall-extravaganza tal-karamella jista' jżid ħafna carbs u kaloriji. Anke ġuleppijiet bit-togħmiet jieħdu n-nol tagħhom. "Pompa" waħda ta 'ħwawar minn ġuleppi b'zokkor għandha madwar 5 grammi ta' karboidrati u 20 kaloriji. Normalment, 3 minn dawn il- "pompi" jitqiegħdu f'xorb ta 'kafè ta' 12 oz, 4 f'xorb ta '16 oz, u 5 f'xorb ta' 20 oz. Allura ż-żieda ta 'ġulepp imħawwar tista' żżid 25 gramma ta 'karboidrati u 100 kaloriji għal xarba kbira. Min-naħa l-oħra, il -ġuleppijiet mingħajr zokkor ma jżidux karboidrati jew kaloriji.
Suġġerimenti ta 'Sugar Low-Low
Kif tista 'tgawdi l-kafè tiegħek u ma teżolahx fuq iz-zokkor miżjud ?
Ovvjament, l-aqwa ħaġa hija li tixrob biss kafè regolari, billi tqiegħed ammont żgħir ta 'ħalib jew ħlewwa fiha. A espresso sempliċi, kafetterija Amerikana jew Macchiato (ara hawn fuq) huma għażliet oħra. Jekk trid xi ħaġa li tiffjorixxi, il-cappuccinos għandhom l-inqas carbs miżjuda, u tista 'saħansitra żżid ġulepp mingħajr zokkor għal aktar togħma. Jekk qed tagħmel lattes fid-dar jew li huma lesti li tote ingredjenti żejda meta tmur barra, ipprova ħalib tas-sojja mhux ħelwin. Huwa biss 2-3 grammi ta 'karboidrati għal kull tazza. (Il-ħalib tas-sojja fil-ħwienet tal-kafè huwa kważi dejjem ħelwin b'ħafna zokkor miżjud.) Tista 'tordna espresso sempliċi, li ħafna drabi jiġi fi tazza ta' 10 oz, u żid il- ħalib tas-sojja mhux ħelwin tiegħek u l- ħlewwa żero karboidrati.
Forsi l-iktar ħaġa importanti li tista 'tagħmel huwa li tkun taf kif jagħmlu x-xorb fil-haunt tal-kafe favorit tiegħek. Agħmel ħbieb mal-barista, u taf kif jagħmlu l-affarijiet u kif tista 'tnaqqas kemm jista' jkun l-esponiment taz-zokkor tiegħek waqt li tgawdi x-xorb tal-kafè.