Il-Proteina tal-Ħxejjex Testurizzata (TVP) u l-Proteina tas-Soy Testurizzata (TSP), magħrufa wkoll bħala proteina veġetali jew tas-soja, huma prodotti magħmulin primarjament minn dqiq tas-sojja.
X'inhu Ħares Bħall Fil-Blata?
TVP u TSP huma disponibbli f'varjetà ta 'varjetajiet bit-togħma u mingħajr togħma, u jinbiegħu nixfin, jew f'grank (li huwa l-iktar komuni), biċċiet kbar għal qxur żgħar.
Iridu jiġu reidratati waqt it-tisjir.
Dak li jħobb
It-togħma hija newtrali, għalhekk tassorbi l-togħmiet ta 'l-ikel l-ieħor li huwa msajjar, ħafna bħal tofu. Ħafna drabi jintuża bħala sostitut tal-laħam, peress li huwa għoli fil-proteina. Fih ukoll ammont ġust ta 'fibra u huwa baxx fix-xaħam u l-karboidrati.
Fit -tisjir b'livell baxx ta 'karboidrati , jista' jintuża bħala sostitut għar-ross jew ikel ieħor għoli għall-karboidrati f'kaċċelli u riċetti oħra.
Fejn tista 'tinxtara?
TVP jista 'jinstab prinċipalment f'ħażniet ta' l-ikel tas-saħħa, fis-sezzjoni bl-ingrossa ta 'l-ikel f'ħafna ħwienet ta' ikel naturali, u permezz ta 'kooperattivi tal-komunità.
Allerġija tas-Soy Alert
NOTA: Dawk sensittivi għas-sojja m'għandhomx jieklu TVP.
Magħruf ukoll bħala
Proteina veġetali texturised (TVP) u proteina tas-sojja itturizzata (TSP) huma magħrufa wkoll bħala proteina veġetali minsuġa u proteina tas-sojja minsuġa.
Eżempji u Riċetti
- Ipprova uża granuli TVP minflok ross f'taħlita tar-ross tat-tiġieġ.
- Riċetta tal-Ħafur TVP b'tessuna simili għall-ħaġa vera!
Kif Tista 'Xogħol Veġetarju Iktar Proteina f'Dieta b'Dar baxx ta' Carb?
Il-veġetarjani dejjem ifittxu modi biex jiksbu biżżejjed proteini fid-dieta tagħhom u s-soltu sorsi ta 'proteina li jduru għalihom huma ħbub sħaħ. Iżda, dawn jiġu b'tagħbija pjuttost għolja ta 'glukosju - mhux għażla tajba għal dieta baxxa tal-karboidrati.
Hawn huma xi għażliet ta 'proteina għolja, b'karbonju baxx:
- Bajd
- Ikel tal-ħalib (Ħalib, Jogurt, Ġobon)
- Soy Beans Sħiħ
- Ħalib tas-sojja
- Ikel tal-Proteina Ibbażat tas-Soy (Tofu, Tempeh, Seitan)
- Trab tal-proteini
- Ġewż u Żrieragħ