7 Ktajjen ta 'Ristoranti Fuq L-Istabbiliment ta' Standard Ġdid
Il-pizez ħielsa mill-glutina mxew bil-bosta fl-aħħar 10 snin. Illum, huwa relattivament faċli li ssib pizza bla glutina fi kważi kull stat b'ktajjen prinċipali ta 'ristoranti li jħaddnu bis-sħiħ it-tendenza tad-dieta.
Fil-fatt, skond riċerka mill-kumpanija ta 'riċerka tas-suq ibbażata f'Londra Mintel, in-numru ta' pizzji ħielsa mill-glutina mnedija bejn l-2012 u l-2015 telgħa b'impatt ta '58% impressjonanti. Il-biċċa l-kbira ta 'l-esperti jemmnu li t-tendenza se tkompli biss bħala pizzerija ta' frankiġja aktar indipendenti u abbord il-bandwagon mingħajr glutina.
Hawnhekk hemm ħarsa ġenerali ta 'wħud mill-ktajjen nazzjonali u reġjonali li attwalment joffru pizez ħielsa mill-glutina fit-teħid tagħhom u d-dinar fil-menus:
1 - Uno Chicago Grill
Uno Chicago Grill, katina każwali ta 'ristoranti b'aktar minn 150 post f'24 stat, toffri tliet tipi ta' pizza mingħajr glutina: ġobon, peperoni u veggie. Kollha fihom sojja, bajda, ħmira u ingredjenti tal-ħalib.
Filwaqt li l-kumpanija tgħid li tieħu "passi kbar biex tidentifika l-forom kollha ta 'glutina u derivattivi tal-glutina" fl-ikel li jippreparaw internament, ma tistax tiggarantixxi li l-pizez tagħha ma jkollhomx kontaminazzjoni transkonfinali fil-kċina.
Iktar
2 - Godfather's Pizza
Godfather's Pizza, b'postijiet f'40 stati, toffri sitt pizzji differenti mingħajr glutina għal kunsinna jew ġbir: ġobon, peperoni, zalzett, ċanga, combo tal-laħam kollu, u combo klassiku.
Il-pizez kollha huma ppreparati barra mis-sit f'faċilitaċertata mingħajr glutina għal ħames partijiet kull miljun mill- Assoċjazzjoni Celiac Sprue . Ladarba jkun ippreparat, il-pizez jibqgħu mgeżwra individwalment sakemm jgħaddu mill-proċess tal-ħami finali fil-ħwienet.
Mhux ir-ristoranti kollha ta '600 katina tal-katina joffru pizza mingħajr glutina, u xi wħud biss joffru verżjonijiet bake-on-home.
Iktar
3 - Pizza Hut
Il-pizzes ħielsa mill-glutina Pizza Hut magħmula minn qoxra mill-Udi's Gluten-Free huma ċċertifikati mingħajr glutina għal inqas minn 10 partijiet kull miljun.
Il-manwal tat-taħriġ tal-kċina ġie ddisinjat b'koordinament mal-programm ta 'ċertifikazzjoni tal-Taħriġ u Ġestjoni tal-Ikel Ħieles mill-Glutina biex jipproteġi aħjar kontra l-kontaminazzjoni transkonfinali tal-glutina
Tista 'tixtri pizez ħielsa mill-glutina f'postijiet magħżula ta' Pizza Hut lokalment, disponibbli kemm fi ġobon sempliċi jew pepperoni u ġobon.
Iktar
4 - Brewhouse ta 'BJ
Brewhouse ta 'BJ, katina dine-in b'aktar minn 190 post fi 13-il stat, tinkludi qoxra rqiqa, pizza mingħajr glutina bħala parti mill-menu estensiv tagħha mingħajr glutina.
Il-qoxra pizza ta '10-il pulzier ħielsa mill-glutina tista' tkun mimlija bi kważi l-uċuħ regolari ta 'BJ kollha; il-bagolli biss huma meqjusa bħala ħielsa mill-glutina.
Filwaqt li l-BJ's jieħu sforz kbir biex jaderixxi ma 'l-istandards ħielsa mill-glutina, dan jagħmel hekk volontarjament. L-istandards jistgħu jvarjaw minn maħżen għal maħżen. Jekk tordna mingħajr glutina, kun żgur li titkellem mas-server tiegħek biex tiżgura kura żejda biex tevita kontaminazzjoni inkroċjata.
Iktar
5 - Gourmet Pizza ta 'Boston
Il-Gourmet Pizza ta 'Boston, restorant tal-ikliet każwali b'postijiet fi 23 stat, wettqet il-qoxra mingħajr glutina tagħha fl-2009.
Illum, il-biċċa l-kbira tal- "Masterpieces Pizza" tal-kumpanija huma disponibbli mingħajr glutina ma 'Favourites bħal Tropikali Chicken, Ultimate Pepperoni u Mama Meata pizzas. Il-qxur ħielsa mill-glutina huma magħmula kompletament b'sojja, bajda, ħmira u ħalib.
Bħal fil-każ ta 'Brewhouse ta' BJ, l-istandards tal-preparazzjoni jistgħu jvarjaw minn restorant għal restorant, għalhekk jieħdu ħsieb extra biex jiżguraw li s-server tiegħek jifhem l-importanza li tiġi evitata kontaminazzjoni inkroċjata.
Iktar
6 - Familja Gourmet Pizza ta 'Jim Garlic Jim
Il-Gourmet Pizza Familja ta 'Garlic Jim's, katina ta' konsenja tal-pizza li tkun ġejja u li tidħol f'postijiet f'ħames stati, toffri pizez ħafif mingħajr glutina fil-ħwienet kollha tagħha.
Il-kumpanija ħadet xi prekawzjonijiet pjuttost stretti kontra l-kontaminazzjoni transkonfinali tal-glutina, inkluż l-użu ta 'ħażna separata, utensili u kontenituri zalza għall-preparazzjonijiet kollha tal-ikel mingħajr glutina. Barra minn hekk, juża dqiq bla glutina għal "slapping" tal-pizez kollha tiegħu sabiex anke d-dqiq fl-arja huwa kompletament ħieles mill-glutina.
Iktar
7 - zpizza
Zpizza, katina każwali eclettika u tal-pizza b'postijiet f'aktar minn 16-il stat, toffri numru kbir ta ' oġġetti tal-menu mingħajr glutina u vegan .
Il-qoxra tal-pizza mingħajr il-glutina tal-katina, magħmula mir-ross, tapjoka u dqiq tal-patata, hija ċċertifikata 100% vegan. Ħafna mill-qxur u z-zlazi tal-pizza huma wkoll mingħajr glutina, filwaqt li sostitut tal-ġobon mingħajr glutina huwa disponibbli għal dawk li jsegwu dieta ħielsa mill-ħalib u mill- GFCF .
> Sors:
> Mintel. "It-Tnedija tal-Glutina Ħielsa mill-Pizza Tispara 58% Globalment Bejn l-2012 u l-2015." Londra, ir-Renju Unit; maħruġ fid-9 ta 'Frar, 2016.
Iktar