L-Importanza ta 'Dawn il-Macronutrients għas-Saħħa Tiegħek
Il-makronutrijenti huma nutrijenti li l-ġisem juża f'ammonti u bżonnijiet relattivament kbar kuljum. Hemm tliet makronutrijenti: proteini , karboidrati u xaħmijiet. It-tlieta l-kbar huma separati minn mikronutrijenti, li l-ġisem jeħtieġ f'ammonti iżgħar, bħal vitamini u minerali . Il-makronutrijenti jipprovdu kaloriji u l-pedamenti ta 'tkabbir, funzjoni immuni u tiswija ġenerali lill-ġisem u jgħinu biex iwettqu dawn il-funzjonijiet normali u oħrajn ta' kuljum.
Karboidrati
Id-Dipartiment ta 'l-Agrikoltura ta' l-Istati Uniti jissuġġerixxi li 45-65% tat-teħid ta 'kaloriji ta' kuljum ġej minn karboidrati. Hemm raġunijiet għaliex huma jissuġġerixxu dan. L-ewwel, il-karboidrat huwa magħruf bħala s-sors ewlieni tal-karburant tal-ġisem. It-tieni, il-karboidrat huwa l-eħfef mod biex il-ġisem jikkonverti l-enerġija meta mqabbel max-xaħam u l-proteina. Mingħajr karboidrati u l-fibra solubbli u li ma tinħallx, tipprovdi flimkien ma 'l-enerġija mill-glukożju, is-saħħa intestinali u l-eliminazzjoni ta' l-iskart ikunu kważi impossibbli li jinżammu. Il-karboidrati jgħin lill-korpi tagħna jirċievu u jirrilaxxaw l-ikel. Xi eżempji ta 'ikel b'ħafna karboidrati jinstabu prinċipalment f'ikel tal-lamtu (bħal qamħ u patata), frott, ħalib u jogurt. Ikel ieħor bħal ħaxix, fażola, ġewż, żerriegħa u cottage cheese fihom karboidrati, iżda f'ammonti inqas.
Proteina
Fin-nuqqas ta 'glukożju jew karboidrati biex jikkonvertu fi glukożju, il-ġisem jista' jipproċessa l-enerġija permezz ta 'konversjoni inversa ta' enerġija bl-użu ta 'proteina.
Il-proteina tad-dieta hija responsabbli għat-tkabbir, il-massa tal-muskoli, l-ormon u l-produzzjoni tal-enżimi, it-tiswija tat-tessuti u l-funzjoni immuni. Ħafna Amerikani jiksbu aktar minn biżżejjed proteina minn laħam, tjur, ħut, sostituti tal-laħam, ġobon, ħalib, lewż, legumi, u fi kwantitajiet iżgħar, ikel u ħaxix lamtu. Il-proteini kompleti fihom l-aċidi amminiċi essenzjali u l-proteini mhux kompluti huma nieqsa minn wieħed jew aktar mill-aċidi amino essenzjali individwali.
Proteini mhux kompluti jinstabu f'ikel ibbażat fuq il-pjanti, bħal fażola u ross.
Xaħmijiet
Kemm 20-35% tal-kaloriji ta 'kuljum tiegħek għandhom jiġu minn xaħmijiet. Ix-xaħam tad-dieta jservi funzjoni importanti ħafna minħabba li n-nuqqas ta 'dan ma jippermettix lill-korpi tagħna jiksbu ċerti mikronutrijenti. Ix-xaħmijiet jgħinu wkoll biex insulaw il-korpi tagħna u nżommu s-sessjonijiet ta 'l- eżerċizzju lil hinn mill-glucose ta' Ix-xaħam huwa importanti wkoll fiż-żamma tal-konsistenza u t-togħma tal-ikel.
Tlaqqa 'bilanċ
Filwaqt li r-rakkomandazzjonijiet ta 'kuljum jidhru prattiċi, is-sejba ta' taħlita bbilanċjata ta 'makronutrijenti f'kull ikla hija essenzjali biex tinżamm is-saħħa tiegħek. Il-firxa kbira ta 'perċentwali rakkomandati għal kull wieħed iħalli spazju għall-antiċipazzjoni, iżda l-konstatazzjoni tal-proporzjon id-dritt hija inqas importanti mill-bilanċ innifsu. Jiġifieri, iż-żamma ta 'kull firxa fil-konfini tagħha, iżda li tiżgura li tikseb kull hija l-mira. U anki meta l-proporzjonijiet tiegħek jinbidlu, kun ċert li qed tikkonsma l-ammont korrett ta ' kaloriji f'kull kategorija. Wisq jew wisq ftit ser iġġiegħelkom jiksbu jew jitilfu l-piż. U għalkemm il-proporzjonijiet tiegħek u l-ammont ta 'kaloriji jistgħu jinbidlu meta tieħu dieta baxxa fil-karboidrati, huwa essenzjali li kontinwament iżommu l-proporzjonijiet tiegħek f'bilanċ.
Sors
Macronutrijenti: L-Importanza ta 'Karboidrati, Proteini u Xaħam. McKinley Health Center Università ta 'Illinois f'Urbana-Champaign. 2014.