Kaloriji fid-Dati u l-Benefiċċji tas-Saħħa tagħhom
Il-frott tas-siġra tal-għanbaqar tad-data, id-dati ġew ikkultivati minn żminijiet antiki. Hemm aktar minn 100 varjetà differenti ta 'siġar tal-palm tad-data, li jikbru l-aħjar f'reġjuni deżert. Id-data tistrieħ f'gruppi kbar fuq is-siġar u tvarja b'tessut, minn varjetajiet iebsa u niexfa, permezz ta 'tipi semi-niexfa bħal deglet noor, għal dati kbar artab bħal dati medjool.
Għalkemm id-dati jidhru li huma mnixxfa, fil-fatt huma frott frisk. Frisk, dati sħaħ fihom biss umdità ta '30 fil-mija, u jagħmluhom wieħed mill-uniku naturali "frott imnixxef".
Widely magħruf għall-użu tagħhom fit-trattament ta 'stitikezza, id-dati ma jistgħux jiksbu kisja attraenti. Iżda d-dati huma rikki fil-fibra u fil-karboidrati. Huma jistgħu jservu bħala sors tajjeb ta 'enerġija u jistgħu jintużaw b'saħħithom fir-riċetti tal-bar tal-proteina, il-porridge tal-kolazzjon, u l-snacks.
Id-dati jistgħu jkunu utli wkoll biex iżżid l-umdità u l-ħlewwa għall-oġġetti moħmija. Huma joffru bħala alternattiva tajba għal zokkor ipproċessat. Għal dawk in-nies li qed ifittxu li jimmodifikaw il-konsum tal-karboidrati tagħhom, id-dati jistgħu ma jkunux l-aħjar għażla, għax huma b'ħafna karboidrati, zokkor u għoli fuq il-grafika ta 'indiċi glycemic. Ikel b'indiċi glycemic għoli huwa maħsub li jgħolli z-zokkor fid-demm aktar malajr minn ikel ieħor li huwa aktar baxx fuq il-grafika.
| Dati Fatti dwar in-Nutrizzjoni | |
|---|---|
| Daqs tas-Servej 1 data (8 g) | |
| Per Notifikazzjoni | % Valur Kuljum * |
| Kaloriji 23 | |
| Kaloriji minn Xaħam 0 | |
| Xaħam Totali 0g | 0% |
| Xaħam saturat 0g | 0% |
| Xaħam Polyunsaturat 0g | |
| Xaħam mhux saturizzat 0g | |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodju 0mg | 0% |
| Potassju 54.45mg | 2% |
| Karboidrati 6.2g | 2% |
| Dietary Fiber 0.7g | 3% |
| Zokkor 5.3g | |
| Proteina 0.2 g | |
| Vitamina A 0% · Vitamina C 0% | |
| Kalċju 0% · Ħadid 0% | |
* Ibbażat fuq dieta ta ' 2,000 kaloriji | |
Data waħda, li tkejjel bejn wieħed u żewġ pulzieri twila, fiha madwar 23 kalorija, 6.2 grammi karboidrati, 5.3 grammi zokkor u 0.7 grammi fibra. Jekk għandek id-dijabete u l-esperjenza ta 'zokkor baxx fid-demm, jikkunsmaw ftit dati jistgħu jgħinu biex iġibu z-zokkor fid-demm tiegħek għal livell normali. Min-naħa l-oħra, jekk qed tfittex li tnaqqas il-konsum tal-karboidrati tiegħek u tamministra z-zokkor fid-demm tiegħek, id-dati tal-ikel jistgħu jikkawżaw żieda fit-togħma taz-zokkor fid-demm tiegħek.
Għalhekk, porzjon li jikkontrolla d-dati li jservu tiegħek huwa importanti.
Benefiċċji tas-Saħħa tad-Dati
Dati huma sors tajjeb ta 'fibra, madwar tliet grammi f'wieħed li jservu (madwar tliet dati). L-istudji wrew li persuni li jikkunsmaw ammonti adegwati ta 'fibra huma f'piżijiet aktar b'saħħithom. Dieta b'ħafna fibra tista 'tgħin ukoll biex tirregola zokkor fid-demm, teħles mill-istitikezza u tnaqqas il-kolesterol ħażin (LDL). Kull meta tkun qed iżżid il-konsum tal-fibra tiegħek, huwa importanti li żżidlek l-ilma fl-istess ħin. Jekk ma tagħmilx dan jista 'jkollu l-effett oppost u jikkawża li ssir stitikezza.
Mistoqsijiet komuni dwar id-Dati
Liema formoli ta 'dati huma disponibbli għax-xiri? X'inhuma d-dati estrużi?
Dati imtaqqbin jistgħu jinxtraw f'forma ta 'pakkett: sħiħ, mqatta', jew estruż. Id-dati estrużi huma miksija bid-dqiq tal-ħafur, id-dqiq tar-ross jew id-destrosju u huma prinċipalment użati fil-ħami. Il-meraq tad-data huwa wkoll disponibbli għax-xiri u jista 'jintuża fit-teħid ta' prodotti moħmija jew smoothies.
Id-Dati tal-Ġbir u l-Ħżin
Għalkemm id-dati ppakkjati, it-tnejn iffurmati u mhux imqaxxra huma disponibbli s-sena kollha, l-istaġun għal dati ġodda huwa minn Ottubru sa Diċembru. Id-dati għandhom jidhru sodi, tleqq u niedja. Huma għandhom tessut twaħħal ħelu, kważi kandidat u togħma rikka.
Dati friski diġa 'vvjaġġaw mill-bogħod biex jiksbu l-maħżen tal-grocer tiegħek, għalhekk jistgħu jinżammu għal madwar ġimgħa jew ġimagħtejn fil-friġġ f'kontenitur li ma jgħaddix arja minnu. Dati mnixxfa u ppakkjati jistgħu jinħażnu f'temperatura tal-kamra f'kontenitur vojt f'post frisk u niexef għal madwar 6 xhur jew il-friġġ għal massimu ta 'sena.
Modi b'Saħħithom biex Jitħejjew Dati
Dati jipprovdu togħma u umdità għal oġġetti moħmija, bħal ħobż, muffins, cookies, u torti. Jistgħu jiġu notifikati mimlijin bil-laħam jew bil-ġobon bħala appetizer jew snack jew jinqdew bi frott u ġewż imnixxef. Id-dati mqattgħin jistgħu jiġu miżjuda ma 'jogurt, ċereali sħan u vireg tal-proteini.
Biex tevita li teħel, tista 'trab is-sikkina tiegħek bid-dqiq.
F'dak li tixtieq, dati sostituti għal żbib jew berquq meta conjuring up platti savoury, bħal majjal.
Riċetti bid-Dati
Normalment jintuża bħala sustanza li tagħti l-ħlewwa kollha miżjuda, id-dati jistgħu jintużaw ukoll b'mod kreattiv fir-riċetti. Ħawwad xi riċetti delizzjużi, ta 'proteini u b'ħafna fibri bid-dati.
- Ħafur matul il-lejl u l-Ħafur tad-Data
- Data u Bars tal-Proteina tan-Nut
- Ġewż tal-Majjal bid-Data u Cilantro Relish
> Sorsi:
> Dati ta 'Kalifornja. Saħħa u Nutrizzjoni. http://www.datesaregreat.com/health-nutrition/
> Labensky, SR, Hause, AM. Fuq it-Tisjir: Ktieb ta 'test ta' Fundamentali Kollimitarji. 3 ed. Upper Sadle River, NJ: Prentice Hall, 2003: 803-804.