Ix-Xorb ta 'l-Isport Organiku huwa aħjar għall-Irkupru ta' l-Eżerċizzju?

Il-Verità Wara Xorb Organiku ta 'l-Isport

Ix-xorb sportiv jista 'jkun parti essenzjali tal-ġestjoni tal-idratazzjoni għal adulti attivi u atleti. Ir-riċerka wriet li jistgħu jkunu akkumpanjament nutrittiv ta 'l-isports għall-ilma, skond l-intensità u t-tul ta' l-attività fiżika. Kumpaniji kummerċjali bħal PepsiCo Inc., il-produttur ta 'Gatorade , qed jirrilaxxaw verżjoni organika tax-xorb sportiv.

Huma qed jimmiraw li jissodisfaw aħjar il-ħtiġijiet differenti ta 'l-atleti billi joffru prodott b'saħħtu, iżda għadha ssaqsi jekk xorb sportiv huwiex verament meħtieġ, organiku jew le.

Organic versus Sports Sports Drinks

It-titjib fis-saħħa huwa r-raġuni ewlenija għaliex il-konsumaturi għadhom organiċi. Ikel organiku jingħad li huwa prodott mingħajr l-użu ta 'fertilizzanti kimiċi, sterojdi, antibijotiċi, jew pestiċidi spiss meqjusa bħala ta' ħsara. Il-produtturi ta 'Gatorade bdew itejbu l-prodott tagħhom billi neħħew żejt veġetali brominat, liema studji addittivi wrew li jikkawżaw effetti negattivi fuq is-saħħa. Il-verżjoni organika se tkun immodifikata aktar u fiha biss seba 'ingredjenti: ilma, zokkor tal-kannamieli organiku, aċidu ċitriku, togħma naturali organika, melħ tal-baħar, ċitrat tas-sodju u klorur tal-potassju.

Ix-xorb sportiv tradizzjonali huwa kkunsidrat bħala xarbiet biz-zokkor u jaqgħu taħt l-istess kategorija ta 'ikel bħal soft drinks jew sodas .

Il-lista ta 'ingredjenti tipiċi tinkludi ilma, elettroliti (sodju u potassju), zokkor, kulur artifiċjali u ħwawar.

Xorb sportiv organiku b'inqas ingredjenti jista 'jkun għażla aħjar, iżda l-manifatturi għadhom ma jindirizzawx l-ammonti kbar ta' zokkor u sodju mhux meħtieġa fil-prodott. Dan iġibna lura jekk ix-xorb sportiv huwiex b'saħħtu, kemm jekk hu organiku u kemm jekk le, u meta għandhom jiġu kkunsmati.

Storja ta 'Gatorade

Ix-xorb sportiv ġie inventat fl-1965 minn riċerkaturi fl-Università ta 'Florida , għat-tim tal-futbol tagħhom magħruf bħala l-Gators. Waqt li jonora l-ispirtu tat-tim, ix-xarba l-ġdida għall-isports ġiet immarkata Gatorade.

L-għan ta 'Gatorade kien li idrat u jirrestawra l-bilanċ ta' l-elettroliti fl-atleti waqt attivitajiet sportivi intensi li jdumu diversi sigħat. Is-sena ta 'wara, il-Gators Florida għamlu rebħa storika l-ewwel darba matul l-Orange Bowl. Dak li stabbilixxa lil Gators apparti minn timijiet oħra tal-futbol kien ix-xorb sportiv ġdid, iddisinjat għalihom u li apparentement itejjeb il-prestazzjoni atletika tagħhom. Il-frenzy Gatorade beda u s-sidien tal-prodott fil-mument waqqfu l-Istitut tax-Xjenza tal-Sports ta 'Gatorade. Gatorade jikkontrolla l-akbar persentaġġ tal-bejgħ u l-kummerċjalizzazzjoni tax-xorb sportiv sal-lum.

Gatorade għaddej organiku qed jevolvi madwar id-domanda tal-konsumatur għal għażliet aktar b'saħħithom u produtturi oħra ta 'xorb sportiv huma żgur li jsegwu t-tendenza. L-industrija tal-prodotti organiċi hija suq b'aktar minn biljun dollaru u timmotiva lil produtturi tal-ikel. L-atleti u l-adulti attivi qed jistinkaw biex ikunu aktar b'saħħithom u dan ifisser it-titjib tan-nutrizzjoni sportiva .

Riċerka Konflittwali

L-Istitut tax-Xjenza fl-Isport Gatorade jibqa 'kontributur finanzjarju kbir lejn studji ta' riċerka dwar ix-xorb sportiv.

Dan wera li joħloq kunflitt ta 'interess possibbli minħabba li r-riċerkaturi jiddependu b'mod sinifikanti mill-finanzjament tal-industrija. Skond artiklu ta 'riċerka ppubblikat f'Pros Mediċina , huwa indikat li l-finanzjament ta' l-industrija jista 'jwassal għal konklużjonijiet ta' artikoli ta 'nutriment xjentifiku biex isostni l-prodott ta' l-isponsor mingħajr ma jikkunsidra implikazzjonijiet possibbli għas-saħħa pubblika.

Jidher li riżultati preċiżi bbażati fuq l-evidenza għal xorb sportiv, b'mod ġenerali, huma nieqsa ħafna. Ħafna studji kliniċi jidhru li huma bbażati fuq l-assunzjoni u s-sejbiet konfliġġenti huma rrappurtati. Ir-riċerka kronika turi deċiżjoni maqsuma dwar ix-xorb sportiv li jtejjeb il-prestazzjoni atletika jew ma tagħmel l-ebda differenza.

Evidenza mhux konklużiva tista 'tkun problematika għall-atleti, il-kowċis u n-nutrizzjonisti li jiddependu fuq ir-riċerka biex jagħmlu għażliet ta' saħħa aħjar.

Ir-Rwol tal-Isports Xorb

Ix-xorb sportiv kien iddisinjat għal atleti u adulti attivi biex jerġa 'jimla l-fluwidi u l-elettroliti (sodju u potassju) mitlufa waqt attività fiżika intensa. Skond il-Kulleġġ Amerikan tal-Mediċina Sports, xorb sportiv huwa ta 'benefiċċju għall-atleti li jwettqu eżerċizzju intens li jdum aktar minn 60 minuta. Skond artiklu ppubblikat fil- Ġurnal tas-Soċjetà Internazzjonali ta 'l-Isport Nutrizzjoni , atleti li jwettqu eżerċizzju fit-tul fuq sagħtejn jistgħu jtejbu l-karboidrati li jikkunsmaw il-prestazzjoni u l-fluwidi misjuba fix-xorb sportiv.

L-atleti u l-adulti attivi li jipparteċipaw f'attività fiżika sostnuta jitilfu l-ilma tal-ġisem u l-elettroliti permezz tal-għaraq. Ir-riċerka indikat il-ġestjoni tal-idrazzjoni, inkluż ix-xorb tal-ilma u l-isports, tista 'tgħin biex tinżamm idratazzjoni xierqa tal-individwi. L-għan huwa li tevita d-deidrazzjoni u bidliet eċċessivi fil-bilanċ tal-elettroliti li jistgħu jtellfu negattivament il-prestazzjoni atletika. Ir-rati ta 'għaraq ivarjaw għal kull atleta u għalhekk huwa rrakkomandat li jiġu implimentati programmi ta' sostituzzjoni ta 'fluwidu apposta.

Il-Problema taz-Zokkor

Xorb ta 'l-isports, kemm jekk huma organiċi u kemm jekk le, huma mimlijin biz-zokkor. Skond ir- Riċerka dwar l-Ikel Tajjeb , xi xorb sportiv jista 'jkun fih sa 19-il gramma ta' zokkor, 200 milligramma ta 'sodium u 80 kaloriji għal kull 8-ounce li jservu. Il-kontenut taz-zokkor ta 'xarba sportiva li fiha 19-il gramma taz-zokkor huwa ugwali għal madwar 5 kuċċarini.

Il-linji gwida tal-Organizzazzjoni Dinjija tas-Saħħa (WHO) jirrakkomandaw li l-adulti jikkunsmaw mhux aktar minn 6 kuċċarini ta 'zokkor kuljum u taw parir biss 3 kuċċarini għat-tfal. Xorb sportiv wieħed kważi jissodisfa r-rekwiżit ta 'kuljum taz-zokkor għal adult u jeċċedih għal tfal!

Il-problema hija li adulti mhux adulti, adolexxenti u tfal mhumiex qed jikkunsmawhom b'rati allarmanti. Ir-riċerka tindika li x-xorb sportiv biz-zokkor (SSB) bħal xorb sportiv huwa "s-sors ewlieni ta 'zokkor miżjud fid-dieta Amerikana". Għadd kbir ta' zokkor huwa muri li jikkontribwixxi għal piż żejjed, obeżità u saħħa dentali naqas.

Skond il-Koalizzjoni ta 'Azzjoni dwar l-Obeżità (OAC), meta x-xorb sportiv jiġi kkunsmat barra mill-kuntest ta' eżerċizzju atletiku, dawn jipprovdu ammonti kbar ta 'zokkor, sodju u kaloriji mhux meħtieġa. Il-konsum eċċessiv taz-zokkor mix-xarbiet biz-zokkor (SSBs), "huma kawża ewlenija ta 'kavitajiet dentali, obeżità u dijabete tat-tip II".

Il- Ġurnal ta 'l-Assoċjazzjoni Dentali Amerikana ppubblikat artiklu li jindika xarbiet biz-zokkor (SSB) bħal xorb sportiv mhux biss huma l-kawża ewlenija tal-kavitajiet iżda qed jiċħdu għażliet ta' teħid ta 'fluwidu aktar b'saħħithom. Jidher li l-SSB qed jikkawżaw epidemija li qed tonqos il-problema tas-saħħa orali, speċjalment fl-adolexxenti u t-tfal. Ir-riċerka wriet li l-kawża ewlenija u s-sors tal-kavitajiet tas-snien ġejjin minn xorb zokkri.

Paraguni dwar Xarbiet ta 'l-Isport

Ix-xorb sportiv jiġi f'varjetà ta 'daqsijiet, togħmiet u ingredjenti. Ix-xorb sportiv organiku bħal Gatorade għadu jeħtieġ konsiderazzjoni bir-reqqa tal-kontenut.

Skond xi nutrizzjonisti esperti, ix-xorb sportiv huwa mimli taz-zokkor u essenzjalment jixbħu kandju likwidu għax-xorb. Il-linja organika ġdida ta 'Gatorade fiha seba' kuċċarini ta 'zokkor miżjud għal kull 16.9 uqija li jservu. Skond l- American Heart Association (AMA), dan jaqbeż l-allowance għall-adulti rakkomandata kuljum ta '6 kuċċarini ta' zokkor. Problema addizzjonali ma 'xorb sportiv hija kkummerċjalizzata bħala alternattiva b'saħħitha mmirata lejn l-atleti u l-pubbliku ġenerali. Il-Koalizzjoni ta 'Azzjoni dwar l-Obeżità (OAC) ipprovdiet chart utli li tkisser l-ingredjenti ta' xorb sportiv popolari:

Fatti u Rakkomandazzjonijiet dwar Xorb Sports

Il-kummerċjalizzazzjoni u l-bejgħ tax-xorb sportiv organiku huma mbassra li jikbru b'mod sinifikanti. Dawn ix-xorb huma rreklamati biex itejbu s-saħħa u l-kundizzjoni tajba tagħna iżda skond ir-riċerka mhumiex irrakkomandati għal dawk li ma jkunux atleti. Il-fatti u r-rakkomandazzjonijiet li ġejjin ġew ikkumpilati minn riċerka kronika dwar xorb sportiv:

• Il-benefiċċji għas-saħħa tax-xorb sportiv huma xierqa biss għall-atleti li jwettqu attività fiżika sostnuta u intensa.
• It-tifel / tifla jew l-adolexxenti Amerikani medji mhumiex fiżikament attivi biżżejjed biex jiġġustifikaw ix-xorb sportiv li jikkunsmaw.
• L-ilma u dieta bilanċjata huma rakkomandati u l-aħjar għall-adulti jew adolexxenti attivi jew tfal li jipparteċipaw fl-eżerċizzju ta 'inqas minn siegħa.
• Ix-xorb sportiv huwa sors ta 'zokkor żejjed u kaloriji fid-dieta tagħna.
• Ix-xorb sportiv jista 'jżid ir-riskju ta' saħħa dentali fqira.
• Il-konsum tax-xorb sportiv jikkontribwixxi għal żieda fit-teħid tas-sodju .
• Ix-xorb sportiv jidher li huwa fattur li jikkontribwixxi għall-obeżità f'adulti, adolexxenti u tfal.

Il-Takeaway

Xorb sportiv flimkien ma 'xorb ieħor biz-zokkor (SSBs) jammontaw għal kważi 50 fil-mija ta' zokkor miżjud fid-dieta Amerikana. Iż-żieda fil-konsum taz-zokkor diġà wriet li hija problema ta 'epidemija li tikkawża effetti negattivi fuq is-saħħa. Huwa indikat xorb sportiv qed iżid b'mod sinifikanti għal dan iż-żieda fil-konsum taz-zokkor u l-konsum tal-kaloriji. Ir-riċerka wriet li x-xorb sportiv ikkunsmat barra l-kuntest ta 'eżerċizzju fiżiku sostnut huwa marbut ma' l-obeżità u s-saħħa dentali fqira.

Il-kumpaniji qed jagħmlu tentattivi biex joħolqu dak li jidher bħala xarba sportiva b'saħħitha, iżda qed tneħħi l-kimiċi biżżejjed? Jidher li dawk li jfasslu x-xorb sportiv għandhom jindirizzaw ukoll l-impatt li ż-żieda fit-taz-zokkor u s-sodju qed ikollhom fuq is-saħħa pubblika peress li bosta drabi x-xorb sportiv jiġi kkunsmat mill-isport ġenerali u t-tfal. Possibilment marketing aħjar għall-atleti fil-mira minflok il-popolazzjoni ġenerali, kif irrakkomandat f'diversi studji, jista 'jkun ta' benefiċċju. Għalkemm għaddej organiku jista 'jseħħ bħala għażla pożittiva tas-saħħa, għadha meħtieġa ħarsa aktar profonda lejn il-kontenut tal-prodott, speċjalment mill-konsumatur mhux atleta.

> Sorsi:
Kulleġġ Amerikan tal-Mediċina Sports, Eżerċizzju u Sostituzzjoni ta 'Fluwidu, Mediċina u Xjenza fl-Isport u l-Eżerċizzju, Stand tal-Pożizzjoni, 2007.

> Justin D Roberts et al., Valutazzjoni ta 'Xarba ta' l-Isport Sports Kummerċjali Disponibbli fuq l-Ossidazzjoni tal-Karboidrati Eżogeni, Twassil ta 'Fluwidi u Eżerċizzju Sostenibbli, Ġurnal tas-Soċjetà Internazzjonali ta' Sports Nutrition, 2014.

> Mary Story, PhD, RD et al., Konsum ta 'Xorb Sports minn Tfal u Adolexxenti , Tiekol f'Saħħtu
Riċerka, Reviżjoni ta 'Riċerka, Ġunju 2012.

> Rob H. Beaglehole, BDS, Dentisti u Xorb Sugary, Sejħa għal Azzjoni, Assoċjazzjoni Dentali Amerikana 2015.