Kaloriji fl-Lewż u l-Benefiċċji tas-Saħħa tagħhom
L-almendra hija ikel nutrittiv, portabbli u karboidrat baxx li jista 'jintuża fit-tisjir jew jittiekel kif inhu. Tmenin fil-mija tal-lewż tad-dinja jitkabbar fil-Kalifornja. Minħabba li l-lewż jikber sew f'żoni bi klima Mediterranja, huma jittieklu b'mod komuni fin-Nofsinhar tal-Ewropa, fl-Afrika ta 'Fuq, u f'xi pajjiżi tal-Lvant Nofsani.
L-għenbiet huma nutrijenti sinjuri - huma sors tajjeb ta 'fibra u proteina.
Huma wkoll sors tajjeb ta 'xaħmijiet sani mhux saturati (mhux mono-saturati, tali li jinstabu fiż-żejt taż-żebbuġa). Barra minn hekk, lewż huwa sors eċċellenti ta 'vitamina E, manganiż, u manjeżju.
L-unika twissija għall-ikel tal-lewż hija li huma b'ħafna kaloriji. Il-konsum eċċessiv ta 'kaloriji jista' jikkawża żieda fil-piż, fattur ta 'riskju indipendenti għal mard differenti, inkluż dijabete tip 2 u mard kardjovaskulari. Għalhekk, meta tiekol lewż, għandek teżerċita kontroll tal-porzjonijiet.
| Fatti dwar in-Nutrizzjoni tal-Lewż | |
|---|---|
| Daqs tas-Servej 1 oz (24 qlub sħaħ) (28 g) | |
| Per Notifikazzjoni | % Valur Kuljum * |
| Kaloriji 164 | |
| Kaloriji minn Xaħam 127 | |
| Xaħam totali 14.2g | 22% |
| Xaħam saturat 1.1g | 5% |
| Xaħam Polyunsaturat 3.5g | |
| Xaħam mhux saturizzat 8.9g | |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodju 0mg | 0% |
| Potassju 207.44mg | 6% |
| Karboidrati 6.1g | 2% |
| Dietary Fiber 3.5g | 14% |
| Zokkor 1.2g | |
| Proteina 6g | |
| Vitamina A 0% · Vitamina C 0% | |
| Kalċju 8% · Ħadid 6% | |
| * Ibbażat fuq dieta ta ' 2,000 kaloriji | |
L-almond jista 'jinxtara, immellaħ, mingħajr melħ, nej jew inkaljat.
Jistgħu jiġu mħallta fil-butir tal-lewż, magħmul f'ħalib tal-lewż, jew mitħun bħala ikla tal-lewż. Lewż mhux maħdum u inkaljat huwa ħieles mis-sodju, li huwa importanti għal dawk in-nies li għandhom passat ta 'pressjoni għolja jew qed ifittxu li jbaxxu l-konsum tas-sodju tagħhom għal raġunijiet oħra. L-għenbiet huma wkoll sors tajjeb ta 'fibra, li fih 3.5 grammi f'wieħed li jservu.
Barra minn hekk, l-lewż huwa ikel karboidrat baxx u proteina għoli.
Il-kontenut b'saħħtu tax-xaħam, tal-fibra u tal-proteina tal-lewż jipprovdi s-satiating power. L-għenbiet huma baxxi f'xaħam saturat, li fih sempliċi gramma waħda għal kull porzjon. Fil-fatt, il-biċċa l-kbira tax-xaħam li jinstab fil-lewż huwa xaħam mingħajr kadmju protettiv u kardjo-insatur.
Żomm f'moħħok li meta tiekol lewż, għandek timmira li twaħħal ma 'wieħed li jservi, li hu madwar 24 lewż sħiħ (1/4 tazza jew wieħed żgħir ftit). Jekk qed tgħaqqad il-lewż ma 'oġġett ieħor tal-ikel, bħall-frott jew il-jogurt, jimmiraw li jżommu 100 kaloriji li jservu (madwar 12). Għal dawk in-nies li qed ifittxu li jnaqqsu l-konsum tal-karboidrati tagħhom, l-lewż jista 'jintuża bħala sostitut għall-ħobż mit-tisjir. Ikla tal-lewż tista 'tintuża wkoll fil-ħami.
Benefiċċji tas-Saħħa tal-Lewż
Fl-2003, l-AID iddikjarat li evidenza xjentifika tissuġġerixxi li tiekol 1.5 uqija ta 'ġewż kuljum, bħala parti minn dieta baxxa f'xaħam saturat u kolesterol, tista' tnaqqas ir-riskju ta 'mard tal-qalb. Dan jista 'jkun minħabba l-kontenut għoli ta' xaħam monoinsaturat li jbaxxi l-lipidi li jinstab fil-lewż, minbarra l-kontenut ta 'fibra u effetti antiossidanti ta' vitamina E. L-għenbiet fihom ukoll ammonti kbar ta 'phytonutrients, speċjalment steroli u flavonojdi tal-pjanti, kif ukoll li jingħataw benefiċċji antiossidanti.
Biex timmassimizza dawn in-nutrijenti, igawdu l-lewż tiegħek bil-ġlud-flavonojdi huma kkonċentrati hemm.
L-għenbiet huma wkoll sors rikk ta 'manganiż u manjeżju. Il-manganiż għandu rwol importanti fil-metaboliżmu ta 'karboidrati, amino aċidi u kolesterol. Il-manjesju huwa involut f'aktar minn 300 mogħdija metabolika, inkluża produzzjoni ta 'enerġija, sinteżi tal-proteini, sinjalazzjoni taċ-ċelluli, u funzjonijiet strutturali bħall-formazzjoni tal-għadam. Xi studji jissuġġerixxu li konsum ogħla ta 'manjeżju huwa assoċjat ma' riskju mnaqqas ta 'żvilupp tad-dijabete.
Mistoqsijiet Komuni dwar Lewż
Huma ġewż tas-siġar tal-lewż?
L-għenbiet huma meqjusa bħala ġewż tas-siġar.
Dawn komunement jikbru fuq arbuxxelli jew siġar u huma inkorporati fi qoxra iebsa. Ħafna drabi, jekk persuna tkun allerġika għal ġewż tas-siġar, huma allerġiċi għal kull ġewż tas-siġar.
Il-ħalib tal-lewż huwa alternattiva tajba għall-ħalib tal-ħalib?
Jekk xi ħadd ikollu allerġija għall-ħalib, il-ħalib tal-lewż huwa alternattiva tajba. U għalkemm il-lewż huwa għoli b'mod naturali fil-kaloriji, il-ħalib tal-lewż huwa sostituzzjoni ta ' kaloriji aktar baxxa għall-ħalib tal-baqra .
Picking u Ħażna ta 'Lewż
L-għenbiet fihom ammont għoli ta 'xaħam, għalhekk iżommu l-aħjar f'post frisk u niexef, bħalma huma l-friġġ jew il-pantry skur u skur. Għan biex tissiġilla l-lewż tiegħek (speċjalment inkaljat) f'kontenitur mitbuq għal ħajja ta 'fuq l-aħjar żmien; Il-prevenzjoni tal-ossidazzjoni hija essenzjali biex tinżamm il-freskezza. Evita l-espożizzjoni għax-xemx diretta u l-irwejjaħ estremi.
Jekk int inkwetat dwar il-konsum għoli ta 'sodju, ħares biex tixtri lewż li m'humiex imsajra. Jekk trid daqsxejn ta 'togħma addizzjonali, tista' tħawwad il-ħwawar b'xutt ta 'l-għażla ta' ħwawar tiegħek.
Modi b'saħħithom biex tipprepara l-Lewż
L-almendra tista 'tittiekel bħala snack, bħala żieda ma' ikla, bħal ħafur, jew inkorporata fi platt sekondarju. Lewż pre-porzjonat huwa wieħed mill-ikel li dejjem tixtieq li jkollok miegħek . Meta tkun ta 'niskrizzjoni, jistgħu jservu bħala snack b'saħħtu u portabbli ta' nutrijenti. B'żieda mal-lewż nej jew inkaljat, tista 'tuża prodotti tal-lewż, bħal smida tal-lewż, butir tal-lewż u ħalib tal-lewż. Hawn huma xi tips tajbin.
- Ippakkja idejn sħiħ f'borża żgħira u tilħaqhom meta l-ġuħ jolqot.
- Daħħal il-butir tal-lewż fuq il-karfus, jew tuffieħ għal fibra u proteini li fihom snack.
- Żid lewż għall-insalati, jogurt, cottage cheese-użu l-immaġinazzjoni tiegħek. Il-ġewż jista 'jiżdied mat-tipi differenti kollha ta' ikel.
- Evita l-lewż miksija b'żebgħa zokkra jew għasel.
- Uża ħalib tal-lewż mingħajr ħlewwa f'shakes, zlazi, nog tal-bajd , u użi simili.
- Id-dqiq tal-lewż (l-istess ħaġa bħat-dqiq tal-lewż) jista 'jintuża f'ħafna riċetti b'livell baxx ta' karboidrati. Ipprova pancakes , muffins , kejkijiet, u anke mili.
Riċetti bl-użu ta 'Lewż
It-tisjir bil-lewż huwa mod tajjeb ħafna biex iżid il-kontenut tan-nutrijent ta 'ikla waqt li jbaxxi l-kontenut ta' karboidrati. L-almendra żżid ukoll il-kriżi u t-togħma li għandha satiating power u tista 'tipprevjeni milli tiekol iżżejjed. Żid lewż fil-kolazzjon, ikla ta 'l-ikel, snack, pranzu jew deżerta. Ftakar għalkemm dejjem tissorvelja l-porzjonijiet tiegħek. Hawn taħt għandek ftit riċetti tajbin:
> Sorsi:
> Istitut Linus Pauling. Manganiż.
> Istitut Linus Pauling. Magnesium.
> Amministrazzjoni tal-Ikel u tad-Droga. Stqarrijiet kwalifikati dwar is-saħħa: Ittra ta 'diskrezzjoni ta' infurzar-Ġewż u mard tal-qalb koronarju.