Avvenimenti tan-Nutrizzjoni (għal kull porzjon)
Kaloriji - 155
Xaħam - 9g
Karbozzi - 6g
Proteina - 6g
Ħin totali 15 min
Ipprepara 15 min , Cook 0 min
L-Għid 12 (madwar 1/2 kikkra kull wieħed)
Eggnog hija parti tradizzjonali tal-vaganzi, imma jekk qed tipprova tillimita l-konsum taz-zokkor tiegħek - li tista 'tkun diffiċli ħafna f'dan iż-żmien tas-sena, din ix-xarba ħelwa tista' tkun xi ħaġa li taqsam il-lista. B'din ir-riċetta mingħajr zokkor, madankollu, tista 'tgawdi din ix-xarba festiva u għad għandha l-cookie tal-Milied tiegħek ukoll.
Din ir-riċetta tipprovdi tliet metodi biex tagħmel eggnog, inklużi verżjonijiet imsajrin u mhux imsajrin u verżjoni mhux alkoħolika. Jekk tmur ir-rotta mhux imsajjar, aċċerta ruħek li tuża bajd pastorizzat (ara n-nota, hawn taħt).
Ingredjenti
- 6 bajd medju
- 5 1/2 kikkra ħalib sħiħ, ħalib tas-sojja mhux ħelwin jew ħalib mhux imħallat tal-lewż
- 1/2 kikkra krema tqila
- 2 pakketti ta 'stevia
- 1/4 tazza brandy
- 1/4 tazza rum
- Noċemuskata għat-tbexxix f'tazzi individwali
Preparazzjoni
Metodu Faċli
- Poġġi l-ingredjenti kollha (minbarra n-noċemuskata) fi blender u ħallatha.
- Ferra 'tazzi tal-punch u sprinkle biż-noċemuskata.
Metodu tradizzjonali
- Separat il-bajd.
- Fi skutella medja, aqta 'l-isfar sad-dawl. Fi skutella separata, aqta 'l-abjad sakemm jiffurmaw qċaċet rotob.
- Żid ħalib, krema tqila, stevia, brandi, rum, u isfar imsellfin u abjad għal skutella kbira ta 'punch.
- Għaqqad kollox ma 'whisk (tarmix) u sprinkle noċemuskata fuq in-naħa ta' fuq meta sservi f'kull tazza individwali.
Metodu Mhux alkoħoliku
Int teħtieġ dawn l-ingredjenti għal xarba mhux alkoħolika:
- 5 1/2 kikkra ħalib sħiħ, ħalib tas-sojja mhux ħelwin jew ħalib mhux imħallat tal-lewż
- 5 sinniet
- 1 kuċċarina kannella
- 1/2 kuċċarina tal-estratt tal-vanilla
- 6 bajd
- 2 sa 4 pakketti ta 'stevia
- 1/2 kikkra krema tqila
- 1 kuċċarina mitħun nofs in-nofsu
Direzzjonijiet:
- Għaqqad il-ħalib ma 'l-imsiemer tal-qronfol, il-kannella u l-vanilla f'taper tal-fond fuq sħana baxxa, u aċċerta ruħek li t-taħlita ma tinħallx.
- Fi skutella medja, għaqqad il-bajd u s-sostitut taz-zokkor ma 'whisk, stand mixer, jew mixer tal-idejn, swat sa ħafif u fluffy.
- Agħmel bil-mod it-taħlita tal-bajd kollha, 1 tablespoon f'ħin jew ieħor, mal-ħalib u l-ħwawar fil-ħobż waqt li jkun għadu f'temperatura baxxa.
- Fi skutella separata, għaqqad il-krema u xi gradilji ta 'noċemuskata u tiekol flimkien. Żid dik it-taħlita mal-pan biex ittemm bis-sħana, mhux aktar minn 2 sa 3 minuti oħra.
- Għawweġ it-taħlita permezz ta 'passatur tal-malja u sservi sħun, jew tkessaħ 4 siegħat jew aktar biex iservi kiesaħ. Żid niskata tan-noċemuskata tal-art fuq nett meta sservi.
Nota Dwar il-Bajd nej
Tradizzjonalment, il-ġulepp huwa magħmul minn bajd nej, li huwa skoraġġut illum minħabba r-riskju ta 'mard tas-Salmonella. Hemm bosta għażliet li tista 'tieħu biex tevita r-riskju:
- Ixtri bajd pasturizzat jekk tista 'issibhom.
- Uża r-riċetta biex tħawwad tħawwad , tuża nofs il-likwidu u żżid il-bqija tal-likwidu wara li t-taħlita tibred.
- Jekk inti lest li tarmi bir-riħ u tuża l-bajd nej, uża bajd frisk direttament minn razzett bi qatgħa żgħira ta 'tiġieġ.
X'inhu Stevia?
Stevia huwa ħlewwiet naturali derivati mill-impjant tal-stevia. Huwa disponibbli f'forma mrammla u likwida u huwa ħafna ħelwa minn zokkor mrammla, bejn 200 u 300 darba ħelu. Stevia hija mingħajr kaloriji u ftit li xejn għandha effett fuq il-livelli ta 'glucose fid-demm.