Dan it-tixrid b'saħħtu huwa għoli fil-kaloriji
Butir tal-lewż huwa magħmul minn lewż sabiex ikun fih xaħmijiet , proteini u minerali b'saħħithom , u jista 'jkun parti minn dieta tajba. Iżda, il-butir tal-lewż huwa wkoll għoli fil-kaloriji, hekk jekk qed tara l-piż tiegħek , ikollok bżonn tieħu in kunsiderazzjoni d-daqs tas-servizz. Fil-fatt, il-butir tal-lewż huwa b'ħafna kaloriji b'98 kaloriji għal kull tablespoon, l-aktar minħabba 9 grammi ta 'xaħam f'dak il-ku tablespoon.
Dan jista 'jkun ħażin għal dieta ta' telf ta 'piż jekk tiekol aktar minn sservi u ma tirrappreżentax il-kaloriji żejda kollha.
| Fatt dwar in-Nutrizzjoni tal-Butir tal-Lewż | |
|---|---|
| Daqs tas-Servej 1 Notifika (100 g) | |
| Per Notifikazzjoni | % Valur Kuljum * |
| Kaloriji 98 | |
| Kaloriji minn Xaħam 81 | |
| Xaħam totali 9g | 14% |
| Xaħam saturat 0.7 g | 4% |
| Xaħam Polyunsaturat 2.2g | |
| Xaħam mhux saturat 5g | |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodju 36mg | 2% |
| Potassju 120mg | 3% |
| Karboidrati 3g | 1% |
| Dietary Fiber 1.6g | 6% |
| Zokkor 0.7 g | |
| Proteina 3.4g | |
| Vitamina A 0% · Vitamina C 0% | |
| Kalċju 1% · Ħadid 3% | |
| * Ibbażat fuq dieta ta ' 2,000 kaloriji | |
Fuq in-naħa pożittiva, il-butir tal-lewż huwa sors tajjeb ta 'xaħmijiet u fibra monoinsaturati u għandu proteina ta' aktar minn 3 grammi u biss 3 grammi karboidrati għal kull porzjon. Huwa għoli wkoll fil-potassju, il-kalċju u l-manjeżju hekk b'kollox, il-butir tal-lewż huwa pjuttost nutrittiv. Jista 'jkun għoli fis-sodju, iżda mhux dejjem. L-għadd tas-sodju ivarja daqsxejn fuq jekk il-butir tal-lewż kienx magħmul jew le b'melħ miżjud.
Iċċekkja t-tikketta tal-ikel fuq l-ippakkjar għal-livelli tas-sodju.
Benefiċċji tas-Saħħa tal-Butir tal-Lewż
Peress li l-butir tal-lewż huwa għoli ta 'xaħmijiet mhux maturati, jista' jkun parti minn dieta tajba għas-saħħa tal-qalb. Xaħmijiet mhux saturati jgħinu biex inaqqsu l-kolesterol LDL (it-tip ħżiena) u jgħollu l-kolesterol HDL (it-tip tajjeb).
L-għenbiet huma wkoll għolja fil-kalċju, li huwa tajjeb għal għadam b'saħħtu, tagħqid tad-demm normali, u funzjoni xierqa tal-muskoli u tan-nervituri.
Huma wkoll għoljin fil-manjeżju, li huwa essenzjali għal mijiet ta 'proċessi bijokimiċi differenti li jseħħu fil-ġisem tiegħek kuljum, bħal li jirregolaw il-livelli taz-zokkor fid-demm u l-pressjoni tad-demm.
Butir tal-Lewż vs Butir tal-Karawett
Butir tal-lewż jista 'jkun ftit daqsxejn aħjar mill-butir tal-karawett b'xaħmijiet inqas saturati, xaħmijiet aktar mhux saturati, u aktar fibra. Inkella, meta wieħed iqabbel valuri nutrizzjonali oħra (kaloriji, proteini u fibra) iż-żewġ tipi ta 'butir huma kważi l-għonq u l-għonq.
Inti tista 'tistaqsi jekk għandek allerġija tal-karawett, huwa sikur li tiekol butir tal-lewż? It-tweġiba hija forsi, iżda mhux ta 'min ir-riskju. Il-karawett huwa legumi u l-lewż huwa ġewż tas-siġar u għalhekk huwa possibbli li xi nies b'allerġiji tal-karawett jistgħu jikkunsmaw lewż. Madankollu, ħafna nies li huma allerġiċi għall-karawett huma allerġiċi għall-lewż, ukoll. Jekk taħseb li jista 'jkollok allerġija għal karawett jew lewż, jekk jogħġbok kellem mal-provveditur tal-kura tas-saħħa tiegħek.
Butir tal-Lewż vs Lewż sħiħ
Jista 'jidher loġiku li s-servizz ta' lewż - tkun xi tkun il-forma - jipprovdi l-istess valur nutrittiv. Għalkemm daqs li jservi ta '15-il lewż għandu madwar l-istess numru ta' kaloriji bħala tablespoon tal-butir tal-lewż, ir-riċerka tissuġġerixxi li aktar kaloriji jiġu assorbiti mill-butir tal-lewż milli minn lewż sħiħ.
Inkella, lewż sħiħ u butir tal-lewż huma simili. Ukoll, xi riċerka tissuġġerixxi li l-lewż jista 'jgħin lill-dieters ta' l-adulti jitilfu ftit aktar piż, iżda mhux magħruf jekk tiekol butir tal-lewż ikollu l-istess effett.
Agħmel Butir tal-Lewż Tiegħek
Jekk għandek proċessur tal-ikel, tista 'tagħmel il-butir tal-lewż dritt fil-kċina. Bażikament, kulma għandek bżonn huma lewż u ftit melħ. Żid 2 kikkri ta 'lewż inkaljat u 1 jew 2 kuċċarini ta' melħ għall-proċessur u l-proċess ta 'l-ikel tiegħek sakemm ikollok tessut kremu sabiħ. Jista 'jieħu 20 minuta jew hekk, iżda jiswa l-istennija. Jekk għandek xi snien ħelu, ipprova jżid sa 1/4 tazza ta 'għasel u 1 kannella mitħunta' kuċċarina waqt li l-lewż ikun qiegħed jipproċessa.
Modi b'Saħħithom biex Iservu Butir tal-Lewż
Tista 'tuża butir tal-lewż bl-istess mod li tuża butir tal-karawett. Waqt il-ħin tal-kolazzjon, agħmel sandwich b'saħħtu b'ħobż tal-ħabba sħiħa, butir tal-lewż u tixrid ta 'frott ta' 100 pikkanti, jew żid tablespoon ta 'butir tal-lewż ma' smoothie għal kick b'ħafna proteini. Għal ikla ħafifa b'saħħitha, għaddi l-butir tal-lewż fuq crackers tal-qamħ sħiħ, flieli tat-tuffieħ, jew stikek tal-karfus. Fil-post tal-firxa tal-ġellewż-ċikkulata mixtrija mixtrija, ipprova l-qoxra tal- kawkaw tal- lewż tal- kawkaw bil-frott Sorpriża lill-familja bil-pancakes tal-butir tal-lewż tat-tuffieħ għall-kolazzjon. U għal xi ħaġa kompletament differenti sservi lewż-brussels sprouts soppa fil-parti tiegħek pranzu li jmiss.
> Sorsi:
> Berryman CE, SG tal-Punent, Fleming JA, Bordi PL, Kris-Etherton PM. L-Effetti tal-Konsum ta 'Kuljum ta' Lewż fuq ir-Riskju Cardiometaboliku u l-Adiposija Abdominali f'Adulti b'Saħħithom b'Kolesterol LDL Elevat: Prova Kontrollata randomised. Ġurnal tal-American Heart Association . 2015; 4 (1). doi: 10.1161 / jaha.114.000993.
> Novotny JA, Gebauer SK, Baer DJ. Diskrepanza bejn il-fattur Atwater imbassar u l-valuri enerġetiċi mkejla b'mod empiriku tal-lewż fid-dieti tal-bniedem. Il-Ġurnal Amerikan ta 'Nutrizzjoni Klinika . 2012; 96 (2): 296-301. doi: 10.3945 / ajcn.112.035782.
> Lewż, butir tal-lewż, sempliċi, bil-melħ miżjud. Dipartiment tal-Agrikoltura tal-Istati Uniti Database Nazzjonali dwar in-Nutrijenti għar-Referenza Standard, Rilaxx 28. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/3739.