Is-Sors tal-Enerġija Primarja tagħna
Il-karboidrati huma essenzjali għas-saħħa u l-kundizzjoni ottimali. Sfortunatament, ħafna dieti fad jirrakkomandaw li jeliminaw carbs mill-konsum ta 'kuljum ta' l-ikel tagħna. Il-kummerċjalizzazzjoni konvinċenti għandu l-karboidrati ġenerali li jemmnu li huma popolati jagħmluha xaħam. L-iblaħ tal-karboidrati kkawża ħafna minna biex telimina dan il-macronutrient importanti ħafna min-nutrizzjoni tagħna.
Il-karboidrati jistgħu jiksbu ħafna mill-ħtija għaż-żamma ta 'xaħam ta' l-Amerika, iżda dan huwa l-bogħod mill-verità.
Fil-fatt, il-karbs huma s-sors ta 'enerġija primarja meħtieġ għall-ġisem tal-bniedem. Huma makronutrijenti li jfisser li l-ġisem jeħtieġ ħafna karbs biex jiffunzjonaw f'livelli ottimi . Il-fehim tar-rwol tagħhom għandu jwassalna għall-mistoqsija li jħallu l-karboidrati mid-dieta tagħna. Kif qed jitneħħa grupp ta 'ikel essenzjali għall-korp li jiffunzjona ħaġa tajba? Minflok ma jelimina l-karboidrati, dak li għandu jiġi ċċarat huwa t-tip ta 'carbs li għandna nkunu tiekol għal saħħa u saħħa mtejba.
Karboidrati Ipprovdi Enerġija
Meta nieklu karboidrati, nipprovdu lill-ġisem tagħna b'karburant (enerġija) biex jaħdem f'kull livell fiżjoloġiku. Is-sistema diġestiva tagħna tkisser il-karboidrati fi glukożju (zokkor fid-demm) li jdaħħal l-enerġija fiċ-ċelloli, tessuti u organi tagħna. L-enerġija mhux użata minnufih hija maħżuna fil-muskoli u l-fwied tagħna fejn il-ġisem tagħna jużaha fuq bażi kif meħtieġ. Mingħajr konsum adegwat ta 'karboidrati, il-ġisem tagħna jista' jesperjenza għajjien, uġigħ ta 'ras, għajjien u mhux kapaċi jagħmel eżerċizzju.
Dak li jibqa 'problema huwa l-karboidrati kollha flimkien ma' ħżiena għalik u kkunsidrati r-raġuni għal żieda fil-piż u saħħa fqira. Jidher li hemm nuqqas ta 'fehim dwar it-tip ġust ta' carbs li żżomm fid-dieta tagħna biex il-ġisem jiffunzjona tajjeb . Ukoll, il-prestazzjoni atletika tista 'tiġi affettwata ħażin mingħajr l-ammont adegwat ta' karboidrati.
Il-korp tagħna jeħtieġ is-sorsi kollha tal-fjuwil, inklużi l-karboidrati biex iwettaq fl-aqwa tiegħu u 'l barra mill-ġinnasju.
It-Tqassim
Il-karboidrati jipprovdu l-enerġija permezz ta 'proċess diġestiv li jrażżan iz-zokkor u l-lamtu biex joħolqu zokkor sempliċi. Iċ-zokkor sempliċi huma mbagħad assorbiti fil-fluss tad-demm tagħna u jsiru glukożju jew zokkor fid-demm. Il-frixa tirrilaxxa l-insulina bi tweġiba għal zokkor fid-demm u taħdem flimkien biex il-glucose jkun jista 'jidħol fiċ-ċelloli tagħna. Il-fjuwils tal-glukosju kollha l-attivitajiet fiżiċi tagħna mis-seduta jaraw film, nifs jew jidħlu f'xi workout. L-enerġija addizzjonali jew il-glukożju huma maħżuna fil-muskoli u l-fwied tagħna għal użu aktar tard jew jinqalbu għax-xaħam.
Il-possibbiltà ta 'karboidrati li jikkonvertu għax-xaħam hija d-dikjarazzjoni buzz imqiegħed fis-suq biex ibiegħ id-dieti fad. Għandna t-tendenza li tiffoka biss fuq il-ħwienet tax-xaħam potenzjalment kkawżati mill-ikel tal-carbs minflok kif huma essenzjali biex jappoġġaw il-funzjoni tal-ġisem Meta l-makronutrijenti (proteini, karbs u xaħmijiet) jiġu kkunsmati f'ammonti xierqa, il-ġisem tagħna juża n - nutrijenti biex jagħmilna tajbin għas-saħħa u tajbin . Studji jindikaw karboidrati li jinkludu ħxejjex bil-weraq, ħxejjex, u qmuħ sħaħ jintwerew biex jgħinu jnaqqsu xaħam tal-ġisem, jiksbu muskolu, u jtejbu l-prestazzjoni atletika. Jidher li l-edukazzjoni aħjar dwar il-karboidrati hija rakkomandata dwar kif tista 'tagħmel għażliet aktar b'saħħithom għal dan il-makronutrijent importanti.
Benefiċċji oħra għas-Saħħa tal-Karboidrati
Intwera li l-karburi jipproteġu l-ġisem kontra ċertu mard u kanċer. Karboidrati kumplessi bħall-ħafur huma rikki fil-fibra u meta kkonsmati regolarment indikati biex inaqqsu r-riskju ta 'pressjoni għolja u problemi tal-qalb. Benefiċċji tas-saħħa addizzjonali jinkludu inċidenza mnaqqsa ta 'obeżità, protezzjoni kontra dijabete tat-Tip 2 u sistema diġestiva ottimali. Il-karboidrati huma wkoll murija biex jippromwovu telf ta 'piż u l-abbiltà li jinżamm il-piż tal-għan.
Kuntrarju għat-talbiet għal dieta fad, l-evidenza turi għażla b'saħħitha ta 'karboidrati mhijiex marbuta ma' żieda fil-piż jew l-obeżità. Ir-riċerka tindika li l-karboidrati huma parti essenzjali ta 'dieta sana li tipprovdi nutrijenti vitali li l-korp jeħtieġ għall-aħjar funzjonament.
Minħabba li l-karbs m'humiex maħluqa ugwali, se tkun l-għażla konsistenti u l-konsum ta 'karboidrati tajba li jżommu l-ġisem tagħna f'piżijiet b'saħħithom u nħossu l-almu tagħna.
Carbs għas-Saħħa u l-Fitness
Iż-żewġ tipi ewlenin ta 'karboidrati huma sempliċi u kumplessi. Il-karbs sempliċi jinkludu zokkor li jseħħ b'mod naturali f'ikel bħal frott, ħxejjex u ħalib. Iz-zokkor miżjud misjub fl-ikel ippreparat jew ipproċessat huwa wkoll elenkat taħt il-kategorija sempliċi tal-karboidrati iżda mhux bħala b'saħħithom. Huma għandhom inqas nutrijenti minn ikel b'zokkrijiet li jseħħu b'mod naturali. Karboidrati sempliċi jidħlu fid-demm malajr jipprovdu enerġija mgħaġġla għall-funzjonijiet tal-ġisem. Ħafna adulti attivi u atleti jikkonsmaw żbib jew banana qabel workout u jħossu li dan jipprovdi enerġija adegwata għas-sessjoni. Karburi sempliċi oħra magħrufa għall-antiossidanti superjuri tagħhom u valur għoli ta 'nutrijenti jinkludu:
Il-carbs kumplessi jinkludu l-fibra u l-lamtu u jieħdu itwal biex jiddiġerixxu qabel ma l-ġisem ikun jista 'juża l-glukosju bħala sors ta' enerġija. Kampjuni ta 'carbs kumplessi b'saħħithom jinkludu ħobż sħiħ, quinoa, patata ħelwa, fażola, ħafna ħxejjex, u ħafur. Huwa rrakkomandat li tistenna mill-inqas siegħa għall-eżerċizzju wara li tikkonsma l-karbs kumplessi biex tevita l-istonku possibbli mqalleb. Ħafna individwi jikkombinaw ukoll sors ta 'proteina bħal abjad tal-bajd b'karburi kumplessi, speċjalment jekk qed jippreparaw għal sessjoni intensiva ta' taħriġ bil-piż.
Il-carbs kumplessi huma ogħla fil-valur tan-nutrijenti minn karboidrati sempliċi u għandhom jagħmlu l-akbar perċentwal tan-nutrizzjoni tagħna. Il-karboidrati kumplessi li ġejjin huma sors eċċellenti ta 'fibra, antiossidanti, vitamini u minerali:
- Ħxejjex u ħxejjex bil-weraq
- Fażola
- Ħbub sħaħ
- Ħafur
- ross kannella
- Legumi
- Ġewż u żrieragħ nej
- Frott (tuffieħ u berries)
Kelma Minn
Il-korp jaħdem fl-aqwa mod tiegħu meta selezzjonijiet b'saħħithom ta 'carbs kemm sempliċi kif ukoll kumplessi jiġu kkunsmati fuq bażi regolari. It-tagħlim dwar kif tagħżel l-aħjar karboidrati biex iżomm ġisem b'saħħtu se jnaqqas l-ansjetà li tikkonċerna l-hype dwar ma jiekolx carbs u jippermetti approċċ aktar sempliċistiku u realistiku biex tiekol tajjeb għas-saħħa.
> Sorsi:
cdc.gov, Diviżjoni ta 'Nutrizzjoni, Attività Fiżika, u Obeżità, Sib Bilanċ
Akkademja Nazzjonali tal-Mediċina Sports, Nutrizzjoni u l-Atleta Endurance, Tiekol għall-Prestazzjoni, 5/14
Akkademja Nazzjonali tal-Mediċina Sports, Karboidrati: Are They Really That Bad For You? , Geoff Lecovin, 1/15