Liema zalzett huwa sigur (u dawk li mhumiex) għall-kolazzjon u l-pranzu
Ħafna ditti taz-zalzett ma jinkludux ingredjenti tal-glutina (fi kliem ieħor, ingredjenti magħmula mill- qmuħ tal - glutina qamħ, xgħir jew segala ), iżda ftit manifatturi biss jgħidu li l-prodotti tagħhom jilħqu l-istandards tal-Food and Drug Administration (FDA) għal " b'xejn."
Marki taz-zalzett li jissodisfaw l-istandards tal-FDA għal "mingħajr glutina" jinkludu:
- Aidells Sausage Company
- Al Fresco
- Irziezet Applegati
- Bass Farms
- Beeler's
- Jones Dairy Farm
- Niman Ranch
- Wellshire Farms
Dawn il-kumpaniji jittestjaw il-prodotti tagħhom għall -kontaminazzjoni tal-glutina , u xi prodotti ta 'ċertifikazzjoni huma ħielsa mill-glutina , u dan ifisser li huma ferm aktar baxxi mill-istandard minimu tal-glutina tal-AID ta' inqas minn 20 parti kull miljun ta 'glutina. Ħafna mill-kumpaniji li jagħmlu z-zalzett jgħidu li ma jużawx ingredjenti tal-glutina fiz-zalzett tagħhom. Madankollu, dawk iz-zalzett jistgħu jsiru fl-istess faċilità bħall-ħbub tal-glutina jew fuq tagħmir maqsum .
Liema Zalzett Brands Are Gluten-Free?
Hawn taħt hawn lista komprensiva ta 'dawk li jfasslu t-zalzett fl-Istati Uniti, flimkien ma' dak li jgħidu dwar il-prodotti u l-protokolli mingħajr glutina tagħhom:
1) Aidells Sausage Company
Aidells, diviżjoni ta 'Hillshire Brands, tagħmel zalzett ta' pranzu Gourmet f'dawn it-togħmiet bħal Qaqoċċ & Tewm, Chicken & Apple, u Pineapple & Bacon. Il-kumpanija tagħmel ukoll zalzett tal-kolazzjon u zalzett "minis" f'diversi togħmiet differenti.
Aidells jagħmel biss żewġ prodotti li fihom il-glutina: Ġellewż Sweet & Sour, u Teriyaki Pineapple Meatballs (li l-ebda minnhom ma huma zalzett, ovvjament). Il-prodotti kollha taz-zalzett tal-kumpanija huma ħielsa mill-glutina (għal inqas minn 20 parti kull miljun ta 'glutina), iżda dejjem iċċekkjaw it-tikketta, peress li Aidells ser tpoġġi denominazzjoni prominenti "mingħajr glutina" fuq il-prodotti sikuri kollha.
2) Al Fresco
Din il-kumpanija naturali kollha tagħmel tliet varjetajiet ta 'zalzett tal-kolazzjon imsajjar bis-sħiħ: Apple Maple, Style tal-Pajjiż u Blueberry Selvaġġ, flimkien ma' varjetà wiesgħa ta 'zalzett imsajjar sew u mhux imsajjar, inklużi togħmiet bħal Buffalo Style, Spicycet Spicy u Feta, u Sweet Taljan. Il-prodotti kollha ta 'l-al fresco huma kkunsidrati bħala ħielsa mill-glutina għajr għall -pulpetti tal-lewż tat-tiġieġ mhux maħdumin bil-panko breadcrumbs.
3) Applegate Farms
Il-biċċa l-kbira tal-prodotti ta 'Applegate, inklużi t-zalzett kollu tagħhom, huma kkunsidrati bħala ħielsa mill-glutina. L-irziezet Applegate jagħmlu kemm zalzett tal-kolazzjon kif ukoll ta 'pranzu.
4) Armatura
Armor, diviżjoni ta 'Smithfield Packaged Meats, tagħmel kemm zalzett tal-kolazzjon mhux ipproċessat u kemm imsajjar, u wkoll jagħmel zalzett Taljan niexef taħt l-isem tad-ditta Armor-Eckrich. Il-kumpanija għandha tiżvela l-qamħ fi kwalunkwe mill-prodotti tagħha u bħalissa ma tuża s-segala, ix-xgħir, jew il-ħafur f'xi ħaġa li tagħmel, skond kelliem. Il-faċilitajiet tal-pjanti huma maqsuma imma jsegwu linji gwida stretti biex jipprevjenu l-kontaminazzjoni inkroċjata.
5) Banquet Brown u Iservu
Din iż-zalzett hija magħmula minn sussidjarja ta 'ConAgra Foods. ConAgra għandha politika li tidentifika b'mod ċar l-ingredjenti kollha tal-glutina fl-ikel tagħha, u bosta prodotti ta 'zalzett Banquet ma fihom l-ebda ingredjent tal-glutina.
Madankollu, mhumiex ittestjati speċifikament għall-glutina u jistgħu jkunu soġġetti għal kontaminazzjoni inkroċjata fil-fabbrika. Innota li l-maġġoranza tal-prodotti tal-Banquet fihom il-glutina, u jagħmlu l-kontaminazzjoni inkroċjata aktar probabbli għal prodotti mingħajr ingredjenti tal-glutina.
6) Farms baxxi
Bass Farms, li tħallas lilu nnifsu bħala "Zalzett tal-Pajjiż tan-Nofsinhar", jagħmel diversi varjetajiet ħfief u ħżiena fiż-żewġ kollegamenti u patties. Skont il-kelliem tal-kumpanija, dak kollu li Bass Farms jipproduċi huwa bla glutina.
7) Beeler's
Beeler iqajjem il-ħnieżer tiegħu mingħajr antibijotiċi jew ormoni tat-tkabbir u b'aċċess abbundanti għax-xemx u soċjalizzazzjoni.
Il-kumpanija tagħmel zalzett tal-kolazzjon wieħed u diversi zalzett ta 'pranzu, inkluż bratwurst, zalzett Taljan, u zalzett b'togħma ta' togħma Gourmet. Kollox huwa pproċessat minimament. Skont il-kelliem tal-kumpanija Julie Beeler, "Ma nagħmilx xi ħaġa li mhix ħielsa mill-glutina. M'hemm xejn ma 'glutina prodotta fi kwalunkwe post qrib il-prodotti tagħna". Il-kumpanija hija wkoll fil-proċess ta 'konverżjoni għal għalf mhux MĠ għall-ħnieżer tagħha.
8) Bob Evans
Il-katina tar-ristoranti Bob Evans tagħmel ukoll prodotti għall-bejgħ fi ħwienet tal-grocer, inklużi ħames varjetajiet differenti ta 'zalzett roll. Kollha minbarra Gran Farm Farm Original Links ta 'zalzett tal-Majjal u Patjat tas-Zalzett jaħraq huma elenkati fuq il-lista bla glutina ta' Bob Evans, li jfisser li l-prodotti jissodisfaw standards ta 'Amministrazzjoni tal-Ikel u tad-Droga tal-Istati Uniti ta' inqas minn 20 parti kull miljun ta 'glutina.
9) Prieħen Broadbent
Broadbent's imsejsa fuq Kentucky jagħmel diversi zalzett differenti. Il-kumpanija ma tittestjax il-glutina, u lanqas ma tagħmel xi pretensjonijiet mingħajr glutina, skond kelliem.
10) Ikel tal-Farmland
Farmland tagħmel varjetà kbira ta 'prodotti bbażati fuq il-majjal, inklużi biċċiet differenti ħafna ta' kolazzjon u pranzu. Tagħmel ukoll sandwiches tal-kolazzjon u prodotti oħra li fihom il-glutina. Skond rappreżentant tas-servizz tal-klijent ta 'kumpanija, Farmland ttikkettja xi prodotti mingħajr glutina. Id-denominazzjoni tidher fuq it-tikketta tal-prodott fuq il-lemin tal-logo tal-kumpanija. "Jekk dik it-talba mhix preżenti fuq il-pakkett, aħna ma nagħmilx din it-talba," tgħid, parzjalment minħabba li l-ingredjenti minn fornituri esterni jistgħu jkun fihom il-glutina. Qamħ (wieħed mill-ewwel tmien allerġeni) dejjem se jkun elenkat fid-dikjarazzjoni tal-ingredjenti, tgħid, u żiedet li "lamtu tal-ikel modifikat fil-prodotti tagħna huwa qamħ jew patata." Barra minn hekk, dextrose fil-prodotti tagħna huwa bbażat fuq qamħ.
11) Hatfield
Hatfield imsejsa fuq Pennsylvania jagħmel il-kolazzjon zalzett u zalzett tal-pranzu f'diversi togħmiet differenti. Il-kumpanija żżomm lista ta 'prodotti mingħajr glutina, u l-prodotti taz-zalzett huma fuqha. Madankollu, il-prodotti mhumiex ittestjati għal kontaminazzjoni inkroċjata, u xi wħud minnhom huma prodotti f'tagħmir maqsum imnaddaf bejn il-runs ta 'prodott, jirċievi rep servizz tal-klijent. Il-biċċa l-kbira tal-prodotti Hatfield li fihom il-glutina huma l-perżut u l-steaks tal-ham.
12) L-Ebrajk Nazzjonali
L-Ebrajk Nazzjonali huwa magħruf aħjar għall-klieb sħan (ara l -lista tal-hot dog mingħajr glutina għad-dettalji), iżda jagħmel zalzett tal-kolazzjon taċ-ċanga. Peress li l-Ebrajk Nazzjonali huwa proprjetà ta 'ConAgra Foods, tikklassifika b'mod ċar xi ingredjenti li fihom il-glutina, iżda ma tittestjax il-glutina fil-prodotti tagħha, u lanqas ma ttikkettjahom mingħajr glutina.
13) Hillshire Farm
Kif tista 'tisma', Hillshire Farm hija proprjetà ta 'Hillshire Brands, li min-naħa tagħha hija proprjetà ta' Tyson Foods. Il-kumpanija tagħmel kważi 100 prodott differenti, kważi nofshom huma varjetajiet taz-zalzett. Hillshire Farm ma jittestjax il-glutina u ma jagħmilx pretensjonijiet ħielsa mill-glutina.
14) Jimmy Dean
Kumpanija oħra ta 'Hillshire Brands, zalzett Jimmy Dean mhumiex attwalment ittestjati għall-glutina u mhumiex ikkunsidrati bla glutina, skond kelliem.
15) Jones Dairy Farm
Din kienet il-marka tat-zalzett tal-kolazzjon tal-familja tiegħi meta kelli jikber, u kien verament kuntent li nħares li huwa attwalment iċċertifikat mill-Organizzazzjoni taċ-Ċertifikazzjoni mingħajr Glutina (GFCO). Dan ifisser li huwa ħieles mill-glutina għal inqas minn 10 partijiet kull miljun, jew GF-10, livelli. Jones jagħmel diversi tipi ta 'zalzett ma', kif tgħid il-kumpanija, "ħames ingredjenti biss: majjal, ilma, melħ, ħwawar u zokkor". Il-kumpanija pprovdiet ukoll appoġġ għall-Fondazzjoni tal-Mard Celiac u l-Assoċjazzjoni Celiac Sprue. Ikun jaf li Jones jagħmel ftit prodotti li mhumiex ħielsa mill-glutina, għalhekk dejjem iċċekkja t-tikketta għal dak is-simbolu "GF".
16) Is-zalzett tal-Pajjiż ta 'Neese
Skont kelliem Neese, il-prodotti kollha taz-zalzett bl-imnut tal-kumpanija huma ħielsa mill-ingredjenti tal-glutina, u ma fihom ebda MSG, nitrati / nitriti jew preservattivi. "Il-prodotti taz-zalzett tagħna huma manifatturati fl-istess pjanta bħal uħud mill-prodotti l-oħra tagħna li fihom il-glutina tal-qamħ, iżda huma separati minn purtieri u kmamar multipli", qal il-kelliem.
17) Niman Ranch
Produttur tal-laħam Gourmet Niman Ranch tispeċjalizza fil-majjal sostenibbli, maħżun b'mod uman u prodotti oħra. Il-kumpanija tgħid dak kollu li tagħmel hi meqjusa ħielsa mill-glutina, inkluż il-bratwurst tagħha u zalzett ieħor.
18) Smithfield
Magħruf prinċipalment għall-prieżet tiegħu, Smithfield jagħmel ukoll ftit kolazzjon differenti u prodotti ta 'zalzett pranzu. Skond il-kumpanija, "link u loop zalzett ma fihomx MSG u huma bla glutina". Kelliem ta 'kumpanija jżid li Smithfield elimina l-użu ta' ingredjenti tal-glutina u allerġeni oħra fil-biċċa l-kbira tal-pjanti tiegħu u juża programm ta 'kontroll strett għall-allerġeni biex jipprevjeni l-kontaminazzjoni inkroċjata fil-ftit każijiet fejn jintużaw ingredjenti allerġeniċi. Il-kumpanija tgħid li sejra tqajjem xi ingredjenti tal-glutina fuq it-tikketti tal-prodotti tagħha.
19) Tennessee Pride
Din il-marka, diviżjoni oħra ta 'ConAgra Foods, ma żżommx lista ta' prodotti ħielsa mill-glutina. Skont il-paġna tal-Mistoqsijiet Frekwenti tagħha, ħafna mill-prodotti taz-zalzett tagħha ma fihomx ingredjenti tal-glutina. Għal darb'oħra, il-marki ta 'ConAgra jiżvelaw l- ingredjenti tal-glutina b'mod ċar fuq it-tikketta, iżda mhux se jiggarantixxu li l-prodotti jissodisfaw id-definizzjoni legali ta' "mingħajr glutina".
20) Wellshire Farms
Wellshire Farms tirreklama lilha nnifisha bħala "laħmijiet naturali u ikel bla allerġija", u l-biċċa l-kbira tal-prodotti tagħha, inklużi z-zalzett, huma kkunsidrati bħala ħielsa mill-glutina. Il-websajt tal-kumpanija fiha database li tista 'tfittexha li tippermetti li tara listi ta' ikel li huma kkunsidrati bħala ħielsa mill-glutina, u wkoll jeskludu allerġeni oħra (bħal kaseina, qamħ, ġewż u sojja ).
21) Wright
Wright, diviżjoni ta 'Tyson Foods, Inc., tagħmel zalzett tal-kolazzjon tal-pajjiż u prodotti ta' zalzett ta 'speċjalità. Skond rappreżentant tas-servizz tal-klijent, Tyson jiżvela b'mod ċar kwalunkwe ingredjent li fih qamħ, segala, xgħir jew ħafur, iżda ma tikkettax xi ħaġa mingħajr glutina; minflok, il-klijenti huma mħeġġa jikkuntattjaw lill-kumpanija biex jistaqsu dwar prodott speċifiku. Meta rċevejt email, riċevitur tas-servizz tal-klijent wieġeb: "Tyson għandu linji gwida stretti ħafna dwar l-allerġeni fil-faċilitajiet kollha tal-ipproċessar. Meta tinbeda produzzjoni fuq prodott ġdid, il-linja tinqasam u titnaddaf biex jiġi żgurat li l-fdalijiet kollha tneħħew."
Kelma minn
Jekk int partikolarment sensittiv għat-traċċa tal-glutina, tista 'tkun trid twaħħal maż-zalzett Jones tal-Granit tal-Ħalib, li huwa ċċertifikat mingħajr glutina, jew ma' waħda mill-kumpaniji l-oħra li speċifikament jiggarantixxu prodotti mingħajr glutina. Kumpaniji li ma jagħmlu xejn ma 'ingredjenti tal-glutina jistgħu jkunu wkoll imħatri tajbin.
> Sors:
> Fondazzjoni tal-Mard Ċelijaku. X'għandi nieklu? Skeda informattiva.