Sodas Żgħar Taz-Zokkor Jista 'Jikkawża Tqarrib Aktar Frisk
F'Ottubru 2014 kien hemm studju li għamel pjuttost splash dwar il-konsum tas-soda u t-tixjiħ. Għalkemm kien studju preliminari li verament ma nistgħux niksbu konklużjonijiet, naħseb li r-riżultati huma intriganti, għalhekk użajtha bħala punt ta 'tluq biex tibda titkellem dwar it-tixjiħ taċ-ċelluli, kif nistgħu nagħmlu affarijiet u nieklu affarijiet jista 'jkollu effetti pożittivi fiċ-ċelluli tagħna, u għalhekk fil-ġisem kollu tagħna.
X'kienet dan l-istudju dwar is-soda? L-istudju tas-soda deher online fil-Ġurnal Amerikan tas-Saħħa Pubblika f'Ottubru 2014, immexxi minn Dr. Cindy Leung. Ir-riċerka eżaminat dak li n-nies kienu qed jieklu f'kampjun ta 'studju li għadu għaddej mal-pajjiż kollu fl-Istati Uniti talab l-Istħarriġ Nazzjonali dwar is-Saħħa u n-Nutrizzjoni (NHANES). Ħarsu lejn kampjun każwali ta 'dawn in-nies u sabu x'kienu xorb fil-mod ta' xorb biz-zokkor, meraq tal-frott u soda tad-dieta f'ġurnata waħda fis-sena 2000. Peress li kampjuni tad-demm fejn ittieħdu wkoll dak iż-żmien, ir-riċerkaturi setgħu jivverifikaw il-materjal ġenetiku fiċ-ċelloli bojod tad-demm tagħhom. Speċifikament, huma mkejla t-tul tat- telomeres , li huma bħal tappijiet tal-aħħar għall-kromosomi li jidhru li huma protettivi tad-DNA.
Għaliex huma telomeri importanti? It-tul tat-telomeres huwa marbut mat-tixjiħ taċ-ċellola, kif ukoll it-tixjiħ tal-ġisem kollu.
L-anzjani li nibdew, l-iqsar telomeri tagħna, u ladarba jaslu wisq qosra, id-DNA jibda jagħmel ħsara u jiddeterjora. Iċ-ċelloli wkoll iwaqqfu d-diviżjoni. (Aktar Dwar Telomeri)
Riċentement, ix-xjenzati sabu li nistgħu nagħmlu l-affarijiet biex iħaffu jew inaqqsu dan il-proċess, u għalhekk qed jibda jkun hemm għaġla ta 'riċerka fuq dawn il-linji.
Ħafna d-data li toħroġ issa tista 'titqies bħala l-ewwel passi tat-tarbija, li huma affaxxinanti, iżda għandna niftakru li huma' l bogħod ħafna milli jiġu "ppruvati". Dan l-istudju huwa eżempju tajjeb: informazzjoni minn perjodu wieħed ta '24 siegħa, u anki jekk kien hemm effett mis-soda, ma nistgħux ngħid kif ġara dan. Still, tista 'tagħtina xi ħjiel.
Dak li wera dan l-istudju? Kien hemm xi riżultati interessanti. L-ewwelnett, kien konsistenti ma 'xogħol ieħor li wera assoċjazzjoni bejn il-piż żejjed jew l-obeżità u telomeri iqsar, kif ukoll fatturi oħra bħat-tipjip, l-eżerċizzju, ir-razza u l-kundizzjonijiet soċjoekonomiċi.
Fir-rigward tax-xorb, ir-riżultat l-iktar impressjonanti kien li n-nies li xorbu soda ħelwa biz-zokkor kellhom medja ta 'telomeri iqsar, u verament ma ħaditx ħafna soda għal din il-konnessjoni. Bħala medja, in-nies xorbu madwar 12 oz ta 'soda kuljum, u dan kien biżżejjed għal differenza sinifikanti fit-tul tat-telomere, l-ekwivalenti ta' madwar 2.9 snin ta 'tixjiħ. Aktar ma s-soda tkun ikkunsmata, inqas ikun it-telomeri.
Nies li xorbu soda tad-dieta jew xorb ħelu biz-zokkor li ma kinux karbonati ma wrewx differenza fit-tul tat-telomere, iżda l-parteċipanti ma kinux qed jixorbu kważi daqs dawk ta 'kuljum, jiġifieri medja ta' tlieta sa nofs tazza.
Kien hemm żieda kbira fix-xarbiet mingħajr zokkor karburanti taz-zokkor f'dawn l-aħħar 15-il sena jew aktar (il- biċċa l-kbira minnhom kellhom ħafna jew aktar zokkor milli soda) , iżda dak iż-żmien ma kinux popolari, għalhekk hemm hija inqas data dwarhom. Il-konsum tal-meraq tal-frott inizjalment ħares daqs li kieku jkun tajjeb għat-tul tat-telomere, iżda ladarba r-riċerkaturi ġew ikkalkulati f'dejta oħra li setgħet tispjega d-differenza, il-korrelazzjoni marret.
Xi jfisser dan kollu? Franchement, huwa diffiċli li tkun taf eżattament dak li tfisser. Min-naħa l-waħda, xorb għax-xorb biz-zokkor huwa assoċjat ma 'obeżità, sindromu metaboliku, mard kardjovaskulari, u li jixtiequ jieklu aktar (u b'hekk jikkunsmaw kaloriji żejda).
Telomeri mqassra huma wkoll assoċjati ma 'wħud minn dawk l-affarijiet, għalhekk jista' jkun biss parti mill-pakkett, u aħna verament ma nafux xorta x'jikkawża dak.
Min-naħa l-oħra, mistoqsija ewlenija hija: Kif hi soda ħelwa biz-zokkor marbuta ma 'dawn l-affarijiet? Huwa minħabba li tikkawża z-zokkor fid-demm biex togħla malajr? Jekk dan ikun il-każ, minn ikel ieħor ta 'glikemija għolja għandu jkun ukoll implikat - iz-zokkor mhux daqs kemm glycemic bħal lamtu , bħal fil-patata, ċereali, eċċ., Għalkemm huwa ħafna iktar faċli li malajr jinkiseb hit kbir ta' zokkor meta f'forma likwida. Jista 'jkun il- fruttożju (li ma jqajjimx iz-zokkor fid-demm, iżda għandu problemi tiegħu stess )? Hija xi ħaġa oħra fis-soda? I biss ma naħsibx nafu, iżda huwa importanti li nifhmu dak li qed jiġri fiċ-ċelloli biex jikkawża dan l-effett, u nistenna li someday nagħmlu.
Kif tnaqqas ix-xorb Sugary
Possibbiltà oħra ovvja hija li n-nies li jixorbu s-soda jagħmlu għażliet oħra ta 'ikel fqir. I ikkorrispondi mar-riċerkatur ewlieni, Dr Cindy Leung, dwar dan. Hi qalet li ħadu kont tar-riżultati mill-Indiċi ta 'Tiekol b'Saħħtu, li huwa derivat minn diversi komponenti tad-dieti tal-parteċipanti - frott, ħxejjex, eċċ. Minħabba dan, hija ħassitha li l-assoċjazzjonijiet li sabu għax-xorb kienu separati minn effetti oħra possibbli tad-dieta.
X'iktar tista 'tinfluwenza t-tul tat-telomeri tagħna? Għalkemm probabbilment huwa kmieni wisq biex tgħid "influwenza", hemm aspetti oħra ta 'dieta li huma assoċjati ma' bidliet fit-tul tat-telomere. Bażikament, tiekol dieta b'ħafna nutrijenti, li fiha lottijiet ta 'vitamini, minerali u phytonutrients tidher li hija l-mod biex imorru. Ħxejjex u frott b'mod partikolari huma assoċjati ma 'inqas ħsara fid-DNA. Studju wera li aktar xaħmijiet omega-6 fid-dieta kienu assoċjati ma 'telomeri iqsar, filwaqt li aktar xaħmijiet omega-3 kienu assoċjati ma' telomeri itwal. Dan huwa konsistenti mal-fatt li l-infjammazzjoni hija assoċjata ma 'telomeri iqsar, u m'għandux ikun sorprendenti li studji preliminari wrew li l-ikel li għandu livelli għoljin ta' aġenti anti-infjammatorji bħax-xaħmijiet omega-3 f'ħut grassi ta 'ilma kiesaħ , il-kukumina fiż-żagħfran u l-polifenoli fiż -żejt taż-żebbuġa huma assoċjati ma 'inqas ħsara fid-DNA b'mod ġenerali, u telomeri aktar fit-tul b'mod partikolari.
Fatturi oħra ta 'stil ta' ħajja li jistgħu jkunu assoċjati ma 'tul ta' telemere jinkludu eżerċizzju (itwal), stress (iqsar), tipjip (iqsar) u meditazzjoni (itwal). Għandna nkunu sorpriżi? Le - nafu assolutament li stil ta 'ħajja b'saħħtu għandu dawn il-komponenti. Aħna biss għandna naslu s'hemm u jagħmluhom!
Sorsi:
- Leung, C. et al Soda u t-Tixjiħ taċ-Ċelluli: Assoċjazzjonijiet Bejn il-Konsum ta 'Xorb Żgħir taz-Zokkor u t-Tul Telomere Leukocyti f'Adulti b'Saħħtu Mill-Istħarriġ Nazzjonali dwar l-Eżamijiet tas-Saħħa u n-Nutrizzjoni. Ġurnal Amerikan tas-Saħħa Pubblika. Ippubblikat onlajn qabel l-istampar 16 ta 'Ottubru, 2014.
- Ligi, P. Dieta, nutrizzjoni u tul tat-telomere. Ġurnal tal-Bijokimika Nutrizzjonali 22:10 895-901. Ottubru 2011.