Kaloriji fil-ġewż u l-Benefiċċji tas-Saħħa Tiegħu
Il-ġewż jinstab f'reġjuni tropikali fejn qed jinħasad għall-'laħam 'abjad u l-ilma tal-ġewż ġewwa l-ġewż. Ikunu għoljin f'xaħam saturat iżda huma wkoll sors tajjeb ta 'minerali u fibra.
Int issib coconuts kannella fil-biċċa l-kbira tal-ħwienet tal-merċa f'dawn il-jiem, imma huwa ħafna xogħol li tuża waħda tant aktar milli probabbli int jew tixtri coconut mqatta 'niexef, ħalib tal-coconut jew ilma tal-coconut.
Hemm tendenza dejjem tikber biex tinkludi ż-żejt tal-ġewż fid-dieta b'saħħitha bl-idea li tkun tajba għas-saħħa tiegħek, imma s'issa, m'hemmx biżżejjed riċerka biex turi li hu l-każ.
Fatti dwar in-Nutrizzjoni ta 'Coconut
| Il-Fatti Nutrittivi tal-Laħam Imnixxef tal-Ġewż Magħqud | |
|---|---|
| Daqs tas-Servej 1 uqija | |
| Per Notifikazzjoni | % Valur Kuljum * |
| Kaloriji 130 | |
| Kaloriji minn Xaħam 72 | |
| Xaħam totali 8g | |
| Xaħam saturat 7g | 34% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodju 81mg | 4% |
| Karboidrati 15g | 11% |
| Dietary Fiber 3g | 11% |
| Zokkrijiet 10g | |
| Proteina 1g | |
| Vitamina A 0% · Vitamina C 0% | |
| Kalċju 0% · Ħadid 2% | |
| * Ibbażat fuq dieta ta ' 2,000 kaloriji | |
Laħam tal-ġewż huwa għoli fil-fibra u l-minerali, speċjalment il-potassju. Uqija waħda ta 'laħam tal-coconut imqatta' ħelu (jew madwar 1/3 ta 'tazza) għandha 130 kaloriji, proteina gramma waħda, 8 grammi xaħam, u aktar minn 3 grammi fibra. Għandha wkoll 3 milligrammi ta 'kalċju, 14 milligramma ta' manjeżju, 103 milligrammi ta 'potassju, u 81 milligrammi sodium.
Tazza nofs ta 'ħalib tal-ġewż għandha 276 kaloriji, 3 grammi ta' proteina, 7 grammi karboidrati, 3 grammi fibra, 4 grammi zokkor u 29 gramma xaħam, inkluż 25 gramma xaħam saturat.
Għandha wkoll 316 milligrammi ta 'potassju, 18-il milligramma sodium, 44 milligrammi ta' manjeżju, u 2 milligrammi ħadid.
Tazza waħda ta ' ilma tal- ġewż għandha 46 kalorija, ftit inqas minn 2 grammi ta' proteina, inqas minn nofs gramma ta 'xaħam, 9 grammi karboidrati u madwar 2 1/2 gramma fibra. Għandha wkoll 58 milligramma kalċju, 60 milligramma manjeżju, 600 milligramma potassju u 252 gramma sodium.
Wieħed tablespoon ta 'żejt tal-ġewż għandu 117 kaloriji u fih madwar nofs il-limitu ta' kuljum ta 'xaħmijiet saturati u ammont żgħir ta' aċidu linolejku u xaħam mhux saturat.
Benefiċċji tas-Saħħa
Il-ġewż u ż-żejt tal-ġewż huma ta 'xaħam saturat għoli, iżda mhux daqs l-istess xaħam saturat li jinsab fiċ-ċanga u prodotti oħra tal-annimali. Madankollu, bħal xaħmijiet saturati tal-annimali, xaħmijiet tal-ġewż se jżidu l-kolesterol totali u l-kolesterol LDL (it-tip ħżiena). Filwaqt li huwa tajjeb li tuża coconut fit-tisjir tiegħek, ma jidhirx li se jtejjeb ir-riskju ta 'mard kardjovaskulari tiegħek.
Laħam tal-ġewż huwa għoli fil-fibra għalhekk huwa tajjeb għas-sistema diġestiva tiegħek u jista 'jgħinek iżżommok tħossok sħiħ itwal bejn l-ikliet. Huwa wkoll sors kbir ta 'potassju, li jista' jkun importanti biex iżomm il-livelli tas-sodju u l-pressjoni tad-demm taħt kontroll.
Mistoqsijiet Komuni
Huwa coconut frott, ħxejjex, jew ġewż?
Skond il-Librerija tal-Kungress, il-ġewż ta 'l-Indi huwa drupa b'nies wieħed. Drupe huwa frott li għandu kopertura iebsa fuq iż-żerriegħa, bħal ħawħ jew ċirasa. Ġewż, lewż u ġewż huma wkoll drupes iżda nsejħu ġewż, sabiex tkun tista 'ċċempel il-ġewż tal-Indi jew frott jew ġewż.
Se tiekol coconut jgħinek titlef il-piż?
Hemm studji dwar iż-żejt tal-ġewż u l-annimali tal-laboratorju, iżda ma hemmx ħafna evidenza li l-coconut li jikkunsmaw fi kwalunkwe forma jtejjeb it-telf ta 'piż ta' dieter.
Xorta waħda jaqa 'taħt il-kaloriji li tieħu kontra l-kaloriji li ġismek juża kuljum.
L-ilma tal-ġewż huwa tajjeb għalik?
L-ilma tal-ġewż huwa baxx fix-xaħam u inqas fil-kaloriji mill-ħalib tal-coconut. Huwa wkoll għoli fil-potassju u għalhekk huwa tajjeb għall-idratazzjoni, iżda m'hemm l-ebda raġuni biex wieħed jemmen li huwa aħjar milli tixrob ħafna ilma matul il-ġurnata u tiekol il-frott u l-ħxejjex tiegħek.
Picking and Storing Coconut
Int issib coconuts fis-sezzjoni tal-prodott. Għandhom ikunu kannella skur, u diffiċli ħafna.
Biex tiekol il-ġewż tal-ġewż tiegħek, ibda bit-toqba tal-metall. Għaffeq il-coconut f'tarf wieħed u ixekkel il-likwidu. Tista 'togħma l-likwidu jekk hija ħelwa u mhux għammja, allura l-ġewż tiegħek huwa sabiħ u frisk.
Sussegwentement, uża martell biex iċċaqlaq il-ġewż tal-ġewż biex ikisser il-qoxra. Stab il-laħam b'sikkina pointy u wiggle madwar sakemm il-laħam jasal mill-qoxra. Uża tqaxxar tal-ħaxix biex tqaxxar il-coconut. Irriffrejja l-laħam tal-ġewż tal-Indi għal mhux aktar minn ġimgħa jew tiffriża sa tliet xhur.
Jekk qed tfittex ħalib tal-coconut, issibha fis-sezzjonijiet ta 'l-ikel naturali u forsi fl-oqsma tal-bott jew xorb ibbottiljat. Il-ħalib tal-ġewż ma jdumx fit-tul, għalhekk iċċekkja l-użu b'data u tkessaħ xi ħalib tal-ġewż tal-ġewż wara li tkun fetħet il-kontenitur. Użu fi żmien ftit jiem.
Huwa iktar diffiċli li ssib coconuts friski, li huwa meta għad għandhom il-qoxra ħadra intatta, imma tista 'ssibhom fis-swieq tal-bdiewa f'postijiet tropikali. Dawn il-ġewż tal-Indi huma użati għall-ilma tal-ġewż tal-Indi.
Modi b'Saħħithom biex Ipprepara Coconut
Ħallat l-ilma tal-ġewż bil-meraq tal-ananas u żid ftit zokk frisk. Jekk għandek taħlita ta 'veloċità għolja tista' twaħħalha kollha b'xi kubi tas-silġ għal slush tropikali tal-gost. Żid il-ħalib tal-coconut, l-ananas, is-silġ u l-għasel għal taħlita ta 'veloċità għolja għal smoothie tropikali. Dawwar f'xorb adulti billi żżid xi sparatura ta 'rum.
Uża l-qxur tal-ġewż mixwi bħala topping għal deżerti u platti tal-ġenb jew żid coconut imnixxef għal taħlita ta 'traċċa jew riċetta ta' granola jew inkorporata fil-prodotti moħmija tiegħek.
Huwa faċli li toast coconut. Ibda bit-tisħin minn qabel tal-forn tiegħek għal 325 F. Qatta 'l-qxur tal-coconut b'mod irqiq fuq folja tal-ħami u poġġihom fil-forn għal madwar ħames jew għaxar minuti sakemm ikunu kannella dehbi. Żomm għajnejk fuqhom għaliex toast malajr. Tgħin ukoll biex tħawwadhom darba jew darbtejn sabiex ikunu kannella b'mod uniformi.
Riċetti
Ipprova dawn ir-riċetti Delicious u faċli li karatteristika coconut.
- Zokkor baxx ta 'zokkor Ħafur tal-mogħoż: Din ir-riċetta fiha ħalib tal-coconut u qxur tal-ġewż tal-ġewż u tuża frambilli ffriżati.
- Tajlandiż Coconut Curry Chicken : Ħalib tal-ġewż iġib dan il-curry flimkien. Kwalunkwe pejst tal-curry jista 'jintuża biex jissodisfa l-gosti tiegħek.
- Gamblu tal-ġewż tal-karbonju baxx : Dan il-gambli huwa pan-moqli f'taħlita ta 'dqiq tal-ġewż tal-coconut, ħwawar u coconut imqaxxar.
> Sorsi:
> Eyres L, Eyres MF, Chisholm A, Brown RC. "Il-konsum taż-żejt tal-ġewż u l-fatturi ta 'riskju kardjovaskulari fil-bnedmin". Nutr Rev. 2016 Apr; 74 (4): 267-80. doi: 10.1093 / nutrit / nuw002. Epub 2016 Mar 5.
> Kormos W. "Fuq sejħa. Il-jixxaqqaqx tal-Indi. Rajt ħafna prodotti li jippromwovu l-benefiċċji għas-saħħa ta 'żejt tal-ġewż jew ilma tal-ġewż. Hemm xi prova ta' dawk il-benefiċċji?" Harv Mens Health Watch. Ġunju 2014; 18 (11): 2.
> Servizz ta 'Riċerka Agrikola Dipartiment tal-Agrikoltura tal-Istati Uniti "Database Nazzjonali ta 'Nutrijenti għar-Rilaxx ta' Referenza Standard 28."
> Dipartiment tal-Agrikoltura tal-Istati Uniti Supertracker. "Riċetta tiegħi".