Avvenimenti tan-Nutrizzjoni (għal kull porzjon)
Kaloriji - 91
Xaħam - 6g
Carbs - 9g
Proteina - 3g
Ħin totali 60 min
Ipprepara 15 min , Cook 45 min
L-Għid 5 (1/2 kikkra kull wieħed)
Din ir-riċetta tinkorpora ingredjenti b'saħħithom tal-moħħ bħal brunġiel, li huwa baxx ta 'kaloriji u carbs u sors tajjeb ta' fibra u potassju . Barra minn hekk, pistaċċi, li joffru vitamina E , huma ppakkjati b'xaħmijiet insaturati b'saħħithom, proteini, u karotenojdi lutein u zeaxanthin, li huma tajbin għas-saħħa ġenerali taċ-ċelluli.
Iż-żejt taż-żebbuġa extra-verġni żid mat-taħlita li ttejjeb il-moħħ b'ħafna antiossidanti potenti u komposti anti-infjammatorji, kif ukoll xaħmijiet sani . Żomm f'moħħok li ż-żieda taż-żejt wara t-tisjir tgħin biex iżżomm il-proprjetajiet li jtejbu s-saħħa tagħha, għax it-tisħin għoli wisq jista 'jeqred in-nutrijenti delikati bbażati fuq il-pjanti.
Ingredjenti
- 1 brunġiel medju, maħsul u maqtugħ f'biċċiet ċari żgħar
- ¼ kikkra qoxra tal-pistaċċi bil-melħ ħafif, imqattgħin bil-qoxra
- 3 ramli tar-rosmarin frisk, maħsul u mqatta 'b'mod fin
- 1 tablespoon paprika affumikata
- 1 tablespoon żejt extra-verġni taż-żebbuġa
Preparazzjoni
- Preheat il-forn għal 400 grad.
- Poġġi l-ingredjenti kollha, minbarra ż-żejt taż-żebbuġa, ġo skutella medja sikura. Ħawwad bil-mod flimkien sakemm jingħaqdu. Poġġi fil-forn u issajjar għal 45 minuta sa siegħa.
- Iċċekkja u ħawwad kull 20 minuta. Ladarba l-brunġiel ikun artab u kannella, neħħi mill-forn u ħalli joqgħod għal 5 minuti. Drizzle biż-żejt u ħawwad bil-mod għall-pil.
Varjazzjonijiet u Sostituzzjonijiet ta 'Ingredjent
Minflok il-paprika affumikata, tista 'tuża trab tal-curry, sriracha jew bżar Cayenne.
Kull ħwawar toffri togħma skura bl-istess mod, kif ukoll proprjetajiet anti-infjammatorji qawwija. Barra minn hekk, il-capsaicin - il-kompost tal-pjanta li jagħti sriracha u trab tal-cayenne tas-sħana tagħhom - jistgħu jagħtu spinta lill-metaboliżmu ftit .
Tista 'wkoll żżid tewm frisk biex tagħti spinta lill-vitamina Ċ , antiossidant importanti, kif ukoll iżżid l-assorbiment ta' vitamina B1 jew tiamina, li żżomm iċ-ċirkolazzjoni u l-qalb b'saħħithom. Shallots jista 'wkoll iżid togħma aktar kuraġġuża, flimkien ma' stilla super għal valur nutrittiv. Dawn il-basal żgħir u vjola fihom quercetin , kompost li jista 'jipprevjeni mard tal-qalb, dijabete tat-tip 2, u xi kanċers.
Għajnuniet għat-tisjir u l-għoti
Iservi sħun b'ponb tal-jogurt sempliċi biex tnaqqas ftit is-sħana. Iservu flimkien mas-salamun imħallat jew is-sider tat-tiġieġ, flimkien ma 'insalata mħallta tal-brassika.
Tista 'tikber u ssalva l-brunġiel li jkun fadal fil-friġġ matul il-lejl. It-togħmiet jitħalltu flimkien ukoll meta jkunu mkessħa.
Kulma għandek tagħmel huwa saħħan mill-ġdid fil-microwave għal 30 sekonda jew fil-forn għal 10 minuti fi 350 grad biex igawdu d-dixx mill-ġdid.