Minerali, bħall-vitamini, huma meħtieġa għall-funzjonament tajjeb tal-korpi tagħna. Probabilment ħadt is-sejba ta 'minerali tal-ħajja kollha tiegħek, imma x'inhuma eżattament dawk il-minerali? X'jiġri jekk ma tasalx biżżejjed? Peress li aħna qed nitgħallmu li multivitamini ta 'kuljum mhumiex il-mod ideali biex niksbu l-biċċa l-kbira tal-minerali tiegħek, ejja nħarsu lejn l-ikel li fih dawn in-nutrijenti importanti, kif ukoll problemi potenzjali relatati ma' defiċjenza jew eċċess.
Se nibdew billi nispjegaw id-differenza bejn minerali "kbar" u minerali "traċċati", u mbagħad ħarsa separatament dwar l-importanza tal-kalċju, klorur, manjeżju, fosfru, potassju u sodju għal ġisem b'saħħtu.
1 - Il-Minerali Maġġuri Bżonn tal-Korpi tagħna
Ħafna drabi aħna nirreferu għall-minerali bħala minerali ewlenin jew traċċi minerali. Is-sitt minerali ewlenin huma dawk li huma preżenti fil-korpi tagħna fl-akbar ammonti. Meta tasal għas-saħħa u l-funzjonijiet normali tal-ġisem, il-minerali tad-dieta huma daqsxejn importanti daqs il-vitamini. Huma meħtieġa għal ħafna proċessi fil-ġisem tiegħek, speċjalment bilanċ tal-fluwidu, manutenzjoni ta 'għadam u snien, kontrazzjonijiet tal-muskoli, u funzjoni tas-sistema nervuża.
Għall-biċċa l-kbira, mhux diffiċli wisq biex tikseb ammonti suffiċjenti ta 'dawn il-minerali mill-ikel li tiekol, u sakemm tiekol dieta bilanċjata sana, għandek tkun biżżejjed biex tikseb is-sitt minn dawn in-nutrijenti essenzjali. Dak kollu li ntqal, hemm kundizzjonijiet mediċi kif ukoll xi mediċini li jistgħu jwasslu għal defiċjenza jew eċċess tal-minerali. Ħafna minn dawn il-minerali jinbiegħu wkoll bħala supplimenti tad-dieta, iżda minħabba problemi possibbli b'eċċess, għandhom jittieħdu biss taħt gwida ta 'tabib.
Il-minerali ewlenin jinkludu:
- Kalċju
- Klorur
- Magnesium
- Fosfru
- Potassju
- Sodju
Ejja nħarsu lejn kull wieħed minn dawn il-minerali ewlenin f'aktar dettall, inkluż dak li jagħmlu fil-ġisem tiegħek, u x'ikel għandek tiekol biex tiżgura li qed tieħu konsum adegwat.
2 - Kalċju
Il-kalċju probabbilment huwa l-iktar magħruf għall-prevenzjoni ta 'l-osteoporożi, iżda huwa meħtieġ għal ħafna aktar minn għadam u snien qawwija. Il-ġisem tiegħek jeħtieġ ukoll kalċju għall-għaqid tad-demm u s-sistema nervuża normali u l-funzjoni tal-muskoli.
B'mod ġenerali, dieta sana tinkludi ammont abbundanti ta 'kalċju. Madankollu n-nies b'xi disturbi, bħall-mard infjammatorju tal-musrana jistgħu ma jassorbux biżżejjed dan il-minerali. Dawk li huma fuq kortikosterojdi għal kundizzjonijiet awtoimmuni jew ażma jistgħu bl-istess mod ma jkollhomx biżżejjed kalċju. Barra minn hekk, dawk li għandhom allerġija għall-ħalib jew l-intolleranza għall-lattożju jista 'jkollhom bżonn jiżguraw li jkunu qegħdin jieħdu kalċju minn ikel ieħor.
Il-kalċju jinstab fl-akbar ammonti fil-prodotti tal-ħalib, bħal ħalib, ġobon u jogurt. Imma jekk m'intix xorb tal-ħalib, hemm ħafna ikel ieħor li jkun fih il-kalċju. Il-kalċju jinsab ukoll fil-ġewż, il-ħxejjex bil-weraq ħodor, u l-ikel imsaħħaħ bħaċ-ċereali tal-kolazzjon.
Is-supplimenti tal-kalċju huma wieħed mis-supplimenti tad-dieta l-aktar popolari u jistgħu jiġu rrakkomandati għal xi nies, speċjalment in-nisa wara l-menopawża. Imma huwa importanti li tkellem lit-tabib tiegħek, minħabba li l-livelli elevati jistgħu jikkawżaw problemi bħal ġebel fil-kliewi bl-uġigħ. Is-supplimenti mhumiex irrakkomandati għal nies b'xi kundizzjonijiet mediċi, u jistgħu wkoll jinteraġixxu ma 'xi mediċini.
3 - Klorur
Il-klorur huwa minerali maġġuri interessanti. Il-ġisem tiegħek jeħtieġlu joħloq meraq tal-istonku u jinstab id-dritt flimkien mas-sodju fil-fluwidu madwar iċ-ċelloli. Fil-fatt, il-klorur jaħdem flimkien mas-sodju biex jgħinek iżżomm il-fluwidi tal-ġisem tiegħek f'bilanċ.
Il-klorur tad-dieta jinsab fil-melħ tal-mejda (klorur tas-sodju) u ħafna ħxejjex, inkluż il-karfus u t-tadam. Hemm rarament xi raġuni biex tieħu supplimenti tal-klorur.
4 - Magnesium
Il-manjesju huwa meħtieġ għal funzjonijiet bijokimiċi li jikkontrollaw ħafna azzjonijiet fil-ġisem tiegħek, inklużi kontrazzjonijiet tal-muskoli xierqa u impulsi tan-nervituri. Huwa wkoll meħtieġ għall-kontroll taz-zokkor fid-demm, ir-regolazzjoni tal-pressjoni tad-demm, u ż-żamma ta '
Id-defiċjenza tal-manjesju mhix komuni, iżda ċerti kundizzjonijiet mediċi jistgħu jippredisponu lil persuna għal livelli baxxi. Kundizzjonijiet gastrointestinali bħalma huma l-marda ta 'Crohn u l-marda celiac, l-abbuż mill-alkoħol u d-dijabete jistgħu jikkawżaw defiċjenza. Xi mediċini (bħal antibijotiċi u dijuretiċi) jistgħu jwasslu wkoll għal defiċjenza.
Sintomi ta 'defiċjenza tal-manjesju jistgħu jkunu skomdi u jistgħu jinkludu għeja, dgħjufija, tnemnim jew tingiż ta' dirgħajn u riġlejk, bugħawwieġ fil-muskoli u ritmi tal-qalb anormali. In-nuqqas ta 'manjeżju severa jista' jwassal ukoll għal defiċjenzi fil-kalċju u l-potassju.
Il-manjesju jinstab primarjament fi skorfini, żrieragħ, ħbub sħaħ, legumi u ħaxix aħdar skur. Instab ukoll fil-jogurt, is-salamun, iċ-ċereali tal-kolazzjon imsaħħaħ, il-banana u l-patata.
Għalkemm id-defiċjenza tal-manjeżju tidher li hija rari, is-supplimenti tal-manjesju huma pjuttost komuni u spiss huma kkombinati mal-kalċju. Is-supplimenti tal-manjesju xi kultant ġew rakkomandati għall-prevenzjoni tal-migranja jew għall-eżenzjoni ta 'ansjetà minuri, iżda għal darb'oħra, huwa importanti li tkellem lit-tabib tiegħek l-ewwel.
Filwaqt li defiċjenza ta 'manjeżju tista' tikkawża sintomi, li jkollok wisq manjesju (ġeneralment permezz ta 'supplimenti) tista' twassal għal dardir, dijarea, bidla fl-istat mentali, u sintomi oħra.
5 - Fosfru
Il-fosfru huwa importanti għat-tkabbir tal-għadam u l-funzjoni normali tal-membrana taċ-ċelluli. Jaħdem flimkien ma 'vitamini kumplessi B biex jikkonverti l-ikel li tiekol fl-enerġija li l-ġismek jeħtieġ għall-attivitajiet ta' kuljum tiegħek. Huwa maħżun fl-għadam.
Nuqqas ta 'fosfru huwa relattivament mhux komuni, u normalment huwa assoċjat ma' mediċini bħal supplimenti tal-karbonat tal-kalċju u antiácids. Defiċjenza qawwija biżżejjed biex tikkawża s-sintomi hija rari, u tipikament isseħħ biss b'nutnutrizzjoni estrema.
Il-fosfru jinstab f'ikel għoli fil-proteini bħal laħmijiet, ġewż, żrieragħ u legumi.
It-teħid ta 'supplimenti tal-fosfru mhuwiex meħtieġ, u b'kuntrast, ammont eċċessiv ta' fosfru huwa fil-fatt marbut ma 'riskju ogħla ta' mewt b'mod ġenerali. It-tossiċità tal-fosfru (fosfru żejjed) huwa komuni ħafna, iżda nstab b'kundizzjonijiet bħal mard sever tal-kliewi.
6 - Potassju
Il-potassju huwa meħtieġ għall-funzjoni normali tas-sistema nervuża, kontrazzjoni tal-muskoli, u jista 'jkollu effett profond fuq is-saħħa tiegħek. Livelli xierqa ta 'potassju huma wkoll estremament importanti fiż-żamma ta' ritmu normali tal-qalb, u jew defiċjenza jew eċċess ta 'dan il-minerali jista' jwassal għal arritmiji li jheddu l-ħajja jew insuffiċjenza respiratorja.
Il-potassju jinstab fil-fluwidu ġewwa ċ-ċelluli tiegħek u għalhekk huwa essenzjali għall-bilanċ tal-fluwidu normali fil-ġisem kollu tiegħek. Il-potassju jista 'wkoll jikkontrobatta l-impatt tas-sodju fuq il-pressjoni tad-demm.
Jew livell għoli jew baxx ta 'potassju jista' jirriżulta fi problemi. Livell baxx ta 'potassium (ipokalimja) jista' jirriżulta f'arritmiji perikolużi, u ġeneralment jeħtieġ potassium intervjenti fl-ICU jekk il-livelli huma serjament baxxi. Livell elevat tal-potassium (iperkalemija) jista 'bl-istess mod jikkawża ritmi mhux normali tal-qalb.
Ikel b'ħafna potassju jinkludi frott u ħaxix (bħal banana u patata), kif ukoll legumi, ħalib, ġewż u laħmijiet. Inti tista 'tkun kapaċi ssib supplimenti tal-potassju, iżda ma teħodhom mingħajr ma tkellem lit-tabib tiegħek l-ewwel.
Bil-mard tal-kliewi, il-livelli tal-potassium jista 'jkun hemm bżonn li jiġu mmonitorjati u tinbeda dieta baxxa tal-potassium.
7 - Sodju
Is-sodju jaħdem flimkien mal-klorur biex iżomm il-bilanċ tal-fluwidu barra ċ-ċelloli. It-teħid ta 'sodju huwa importanti għar-regolazzjoni tal-pressjoni tad-demm. Id-defiċjenza tas-sodju hija rari, u fil-fatt, iż-żieda ta 'sodium hija problema ferm iktar mifruxa. Il-konsum ta 'sodium wisq jista' jżid il-pressjoni tad-demm f'xi nies.
Is-sodju jinstab flimkien mal-klorur fil-melħ tal-mejda u naturalment jinsab f'ammonti żgħar f'varjetà ta 'ikel. Iżda, il-biċċa l - kbira tas-sodju ġej minn ikel ipproċessat li fih melħ jew preservattivi magħmulin bis-sodju.
Linja tal-qiegħ fuq is-6 Minerali Maġġuri
Is-6 minerali ewlenin elenkati hawn huma importanti għal funzjonijiet tal-ġisem b'saħħithom li jvarjaw minn kontrazzjonijiet tal-muskoli (inkluż il-muskolu tal-qalb), għal bilanċ tal-fluwidu, għal funzjoni tas-sistema nervuża. Dieta sana ġeneralment tipprovdi ammonti adegwati ta 'dawn il-minerali, iżda ċerti mediċini u kundizzjonijiet mediċi jistgħu jwasslu għal jew defiċjenza jew eċċess. Dan huwa nnutat l-aktar spiss bil-potassju, li jista 'jwassal għal arritmiji tal-qalb perikolużi minħabba livelli baxxi jew għoljin.
Fortunatament, jekk għandek kundizzjonijiet mediċi (jew tieħu mediċini) li jippredisponewlek jew defiċjenza jew eċċess ta 'wieħed mill-minerali ewlenin, it-tabib tiegħek għandu jagħmilha konxju ta' dan u jagħmel testijiet perjodiċi tad-demm tal-livelli tiegħek.
> Sorsi:
> Linus Pauling Institute Ċentru ta 'Informazzjoni ta' Mikronutrijent, Oregon State University. "Fosfru".
> Linus Pauling Institute Ċentru ta 'Informazzjoni ta' Mikronutrijent, Oregon State University. "Potassju".
> Linus Pauling Institute Ċentru ta 'Informazzjoni ta' Mikronutrijent, Oregon State University. "Sodju (Klorur)."
> Istituti Nazzjonali tas-Saħħa, Uffiċċju ta 'Supplimenti tad-dieta. "Folja ta 'Informazzjoni dwar is-Suppliment tad-Dieta tal-Kalċju."
> Istituti Nazzjonali tas-Saħħa, Uffiċċju ta 'Supplimenti tad-dieta. "Folja ta 'Informazzjoni dwar il-Suppliment tad-Dieta tal-Magnesium."