Id-dieta Paleo hija dieta fad ibbażata fuq it-twemmin li l-ikel li jittiekel matul l-Era Paleolitika kien aħjar minn dak li l-bnedmin jieklu issa.
Il-kelma paleo tirrappreżenta l-Era Paleolitika jew l-Era tal-Ġebel li bdiet madwar 2.5 miljun sena ilu u ntemmet fiż-żmien tal-aħħar Ice Age, madwar 10,000 sena ilu. F'dak il-punt, l-Era Paleolitika saret l-Era Neolitika, li hija meta l-bnedmin bdew isolvu u jiżviluppaw tekniki agrarji.
Dan kien ifisser li kien hemm aktar bdiewa u inqas kaċċaturi-ġbiraturi.
Il-Paleo Dieter huwa mħeġġeġ jiekol aktar bħal kaċċatur / ġbir minflok bidwi. Il-premessa hija li l-bnedmin għadhom ma evolvewx fil-passat l-era Paleolitika b'mod bijoloġiku u m'għandhomx ikunu jieklu l-ikel neolitiku bħall-ikel agrikolu.
Il-proponenti jsostnu wkoll li l-ikel li l-Paleolithic hunter-gathering ate kien ir-raġuni li ma kinux isofru minn mard kroniku tat-tixjiħ bħad-dijabete, artrite, mard tal-qalb u kanċer (għall-kuntrarju li jmutu qabel ma kisbu qodma).
Id-dieta Paleolithic hija tqila fuq il-proteina, l-aktar minn sorsi ta 'annimali. Biex timxi ma 'din id-dieta, ikollok bżonn tikkonsma affarijiet li inti tfittex jew tiġbor fl-ambjent naturali. Dak huwa kważi impossibbli li nagħmlu fl-età moderna tagħna, allura inti ser issegwi verżjoni modifikata: tiekol ħafna laħam tal-annimali, ħut u frott tal-baħar. Agħlaq id-dieta bil-bajd, lewż, żrieragħ, frott u ħxejjex.
Barra minn hekk, għandek tevita l-prodotti tal-ħalib , il-qmuħ kollha taċ-ċereali (bħal qamħ, ross, quinoa u ħafur), patata bajda, legumi (fażola u karawett), melħ, zokkor u ikel ipproċessat kollu.
What Did Paleolithic People Eat?
Dik hija mistoqsija tajba, u jidher li l-arkeologi mhumiex 100 fil-mija ċerti liema bnedmin ta 'l-ikel kielu f'dak iż-żmien.
Hemm evidenza ta 'għadam tal-annimali mkeċċi, b'tali mod li jwassal għal laħam li jieħu l-istadju ċentrali ta' dieta Paleolithic, u hemm evidenza għas-sajd tul ix-xtut.
Imma x'inhuma l-ikel ibbażati fuq il-pjanti? Għaliex huma ħbub tant tabu? Peress li l-materja tal-pjanti tisparixxi, huwa iktar diffiċli li tkun taf kemm jew liema pjanti inġabru u nieklu. Mhux probabbli, madankollu, li n-nies Paleolitiċi evitaw qmuħ selvaġġi. Fil-fatt, xi studji arkeoloġiċi indikaw li l-bnedmin Paleolitiċi setgħu żiedu l-konsum tagħhom ta 'qmuħ taċ-ċereali selvaġġi u naqqsu l-konsum tal-laħam tagħhom fl-era Paleolitika tard, billi l-bnedmin waslu qrib l-età agrikola Neolitika.
Għaliex qed Biedja Ikel Bad?
Din hija wkoll mistoqsija tajba. Mhuwiex. F'xi punt, il-bnedmin Paleolitiċi ddeċidew li jħawlu xi wħud minn dawk iż-żrieragħ li kienu ġabru. Huma wkoll bdew jaqbdu u jammontaw għal xi wħud mill-annimali. It-tkabbir ta 'l-agrikoltura kien kruċjali għat-tkabbir ta' l-ispeċi umana. L-aktar nies li għandek, aktar ikun effiċjenti li jkollok bżonn biex tredda 'lil kulħadd. Inkella, xi ħadd imur għall-mewt.
Il-proponenti tal-Paleo jgħidu li l-ħbub huma ħżiena minħabba li l-bnedmin POS-Paleolitiċi ma evolvewx biex jieklu sew, u l-ikel tal-lamtu probabbilment żied id-dmugħ tas-snien.
Dikjarazzjoni oħra ta 'Paleo hija li l-ħbub u l-prodotti tal-ħalib (minn annimali domestikati) wasslu għat-tkabbir ta' mard kroniku li naraw issa, 10,000 sena wara. Hemm il-qalba tal-verità għal dak il-ħsieb għaliex jidher eċċessiv ta 'kaloriji (ħafna drabi minn ikel ipproċessat li normalment jinkludi qmuħ jew prodotti tal-ħalib x'imkien fil-lista tal-ingredjenti) jippromwovi l-obeżità u l-mard li jiġi magħha. Madankollu, naħseb li huwa wiesa 'biex ngħid li l-ħbub u l-prodotti tal-ħalib huma kollha ħżiena. Barra minn hekk, hemm ħafna evidenza ta 'riċerka li tindika kemm il-prodotti tal-ħalib kif ukoll il-ħbub għandhom benefiċċji tad-dieta.
X'jiġri Jekk Trid Segwi d-Dieta Paleo?
Id-dieta għandha ftit punti tajbin peress li tippromwovi tiekol ikel sħiħ u żżid il- konsum tiegħek ta 'frott u ħxejjex . Id-dieta tnaqqas ukoll iz-zokkor u l-ikel ipproċessat ħafna. Dawn huma affarijiet tajbin kollha li jippromwovu ħafna dieti fad, għalhekk minn dak il-lat, ma narax kif huwa aktar ta 'benefiċċju minn kwalunkwe dieta fad oħra. Xi studji ta 'riċerka żgħar jindikaw li dieta Paleo tista' tkun utli għad-dijabetiċi, iżda hemm bżonn ta 'aktar riċerka biex tkun taf jekk huwiex aktar ta' benefiċċju minn dieta dijabetika tipika li ssegwi aktar.
Fuq in-negattiv, id-dieta Paleo teskludi ħafna ikel tajjeb għas-saħħa, li jidher mhux meħtieġ (u jagħmilha diffiċli li wieħed isegwi għal żmien twil). Hemm possibbiltà qawwija li ssir defiċjenti fil-kalċju , u ma jkollokx biżżejjed vitamina D (sakemm ikollok biżżejjed espożizzjoni għax-xemx). Dieti Paleo għandhom it-tendenza li jieklu aktar proteini u xaħam minn dak ikkunsidrat tajjeb mid-Dipartiment tal-Agrikoltura tal-Istati Uniti u l-Akkademja tan-Nutrizzjoni u d-Dietetika.
Kelma minn
Kollox ma 'kollox, id-dieta Paleo hija biss dieta fad oħra. Bħal kull dieta, jekk qed tfittex li titlef il-piż , ikollok bzonn tnaqqas kaloriji, u jekk ikollok bżonn tiżdied il-piż, ikollok tagħmel dak kollu li jkun. Jekk tagħżel li tmur Paleo, aċċerta ruħek li tagħżel ikel tajjeb għas-saħħa inkluż lottijiet ta 'frott u ħxejjex.
> Sorsi:
> Akkademja ta 'Nutrizzjoni u Dietetika. "Lura għall-punti bażiċi għal Telf ta 'Piż b'Saħħtu."
> Akkademja ta 'Nutrizzjoni u Dietetika. "Għandna Kul Bħall-Anzjani Caveman tagħna?"
> Richards MP. "Reviżjoni qasira ta 'l-Evidenza Arkeoloġika għas-Sostenibbiltà Paleolitika u Neolitika." Eur J Clin Nutr. 2002 Diċembru; 56 (12): 16 p wara 1262.
> Jönsson T, Granfeldt Y, Ahrén B, Branell UC, Pålsson G, Hansson A, Söderström M, Lindeberg S. "Effetti Benefiċi ta 'Dieta Paleolitika fuq Fatturi ta' Riskju Kardjovaskulari fid-Dijabete tat-Tip 2: Studju Piloti Rikorrenti." Cardiovasc Diabetol. 2009 Lulju 16; 8: 35.