X'tagħmel iċ-ċereali mingħajr glutina tiegħek jekk ma tistax ikollok ħalib jew ħalib tas-sojja?
Għal ħafna nies b'mard ta 'celiac jew sensittività ta' glutina mhux celiac, it-tweġiba hija ħalib tal-lewż jew xi tip ieħor ta 'ħalib tal-ġewż. U fortunatament, dawn il-ħalib tal-ġewż qed jikbru fil-popolarità, għalhekk hemm numru żgħir ġeneruż li minn issa nistgħu nagħżlu.
Ħafna mill-ħalib tal-lewż u mill-prodotti tal-ħalib tal-ġewż li ġejjin huma kkunsidrati bħala ħielsa mill-glutina għal inqas minn 20 parti kull miljun (ppm) , jew GF-20.
Madankollu, għalkemm l-20ppm ġeneralment huwa kkunsidrat bħala l-qtugħ ta 'prodott li għandu jitqies legalment bħala "mingħajr glutina", ħafna nies jirreaġixxu għal anqas traċċi ta' glutina milli għal dak (għal aktar informazzjoni dwar dan, ara "Kemm Glutina Jista 'Jagħmilni Morda?" ). Stajt innota kwalunkwe kwistjoni ta 'kontaminazzjoni potenzjali ta' glutina fuq kull marka tal-ħalib ta 'hawn taħt.
Lewż Ħieles mill-Glutina u Milk Oħrajn
Hawn il-lista ta 'ħalib tal-lewż mingħajr glutina disponibbli u prodotti oħra tal-ħalib tal-ġewż mingħajr glutina:
- Lewż Breeze . Dan il-ħalib tal-lewż, mill-manifattur Blue Diamond, jiġi kemm f'kaxxi tal-ħalib "refriġerati" kif ukoll f'kaxxi rettangolari stabbli. It-togħmiet jinkludu Oriġinali, Mhux Il-Ħlewwa, Vanilla u Ċikkulata. Blue Diamond jagħmel ukoll taħlita ta 'ħalib tal-lewż u ħalib tal-ġewż tal-Indi f'żewġ togħmiet oriġinali u vanilla taħt l-isem Breeze tal-Lewż. Skont il-mistoqsijiet frekwenti ta 'Blue Diamond, il-prodotti tal-Lewż Breeze ma fihomx ingredjenti tal-glutina iżda mhumiex ittestjati biex jaraw jekk jissodisfawx l-istandard GF-20. Il-ħalib ma fihx maltodextrin (ingredjent kultant problematiku), iżda f'dan il-każ, il-kumpanija tgħid li l-maltodextrin huwa derivat mill-qamħ, mhux mill-qamħ.
- Somma tal-Lewż . Hain Celestial markets Almond Dream flimkien ma 'Rice Dream, xorb ieħor mhux tal-ħalib tal-ħalib. Almond Dream, li jaqa 'f'kaxex stabbli fuq l-ixkaffa u huwa disponibbli f'Venilla oriġinali, mhux imqaxxra oriġinali, bil-vaċilla u mingħajr zokkor, huwa meqjus bħala ħieles mill-glutina għal livelli GF-20 (inqas minn 20ppm ta' glutina fil-prodott lest). Ta 'min jinnota li Almond Dream mhuwiex manifatturat bl-istess enzimi kontroversjali tax-xgħir bħal Rice Dream. Hain Celestial jagħmel ukoll tliet varjetajiet differenti ta 'Taħlitiet ta' Ħut: Ġewż, Lewż, u Chia; Ġewż, Lewż, u Chia mingħajr Għum; u Ross u Quinoa. Kollha huma elenkati bħala ħielsa mill-glutina (GF-20).
- Ikel tal-Paċifiku . Il-Paċifiku jagħmel ħalib tal-lewż, ġellewż u coconut li jiġi f'kaxxi stabbli. Il-ħalib tal-lewż tal-kumpanija, li huwa organiku, huwa disponibbli fil-Oriġinali, Mhux Il-Ħlewwa, il-Vanilla u ċ-Ċikkulata (tista 'tixtri wkoll vanilla u ċikkulata f'kaxex li jservu waħedhom). L-għażliet tal-ħalib tal-ġellewż jinkludu l-Oriġinali u ċ-Ċikkulata Il-ħalib tat-coconut huwa disponibbli f'Ordinal u Mhux Il-Ħlewwa. Dawn il-prodotti kollha huma ħielsa mill-glutina taħt l-20 ppm (GF-20). Madankollu, inti għandek tkun konxju li l-Paċifiku jipproċessa l-ħalib tiegħu ta '7-Grain (li jinkludi qamħ u xgħir) flimkien mal-ħalib tal-ħafur tiegħu fuq l-istess tagħmir (il-makkinarju jitnaddaf sewwa bejn linji, iżda ħafna minna għadhom ma jistgħux jittolleraw faċilitajiet maqsuma jew tagħmir ).
- Ħarir . Whitewave Foods, il-kumpanija li rrivoluzzjona l-industrija tal-ħalib tas-sojja, tagħmel ukoll ħalib tal-lewż, ħalib tal-anakardju u ħalib tal-coconut f'kaxxi refriġerati u kaxex mhux refrigerati stabbli. It-togħmiet jinkludu oriġinali, vanilla, ċikkulata skura u mhux ħelwin. Silk jikkunsidra l-prodotti kollha tiegħu mingħajr glutina 'l isfel għal livelli taħt 20 ppm (GF-20), u l-kumpanija ma tipproduċix prodotti li fihom il-glutina jew li għandhom faċilità kondiviża.
Igawdu!