Il-pitravi jitgħabbew b'nutrijenti importanti bħall- manjeżju , il- potassju u l- folate . Fil-fatt, kikkra waħda ta 'pitravi għandha 31 milligramma manjesju, 440 milligramma potassju, u 148 milligramma ta' folate. Huma wkoll sors tajjeb ta 'vitamina C u l-kalċju, flimkien mal-pitravi tiekol jgħinek timla b'fibra mingħajr ma żżid ħafna kaloriji. Tazza waħda ta 'pitravi msajra għandha biss 60 kalorija.
Il-kulur aħmar sabiħ huwa wkoll sors ta 'anti-ossidanti li jista' jkollhom benefiċċji għas-saħħa.
Il-pitravi jistgħu jidhru ħorox, imma dawn mhumiex. Dawn l-għeruq ħomor ħomor huma fit-togħma, ftit ħelu u faċli biex tipprepara. Skrollja 'l isfel u festa l-għajnejn tiegħek fuq xi modi favoriti tiegħi biex iservu pitravi.
1 - Dish sekondarju tal-pitravi sempliċi
Int issib pitravi f'xi maħżen tal-grocer, kemm fis-sezzjoni tal-prodott frisk kif ukoll fil-velenu tal-ħxejjex fil-laned. Agħżel pitravi li huma sodi mal-weraq li ma jidhrux mixli. Meta tasal id-dar, aqta 'l-weraq, imma ħalli madwar żewġ pulzieri ta' zkuk.
- Għalli ftit ilma u żid il-pitravi.
- Ahjar il-pitravi sakemm ikunu qed jitfghu l-offerta - madwar 30 sa 45 minuta.
- Ixxotta l-pitravi u taħt ilma kiesaħ u neħħi l-ġlud (dawn ser jiżolqu sewwa).
- Naqqas il-parti ta 'fuq u l-ponot u naqqas il-pitravi fil-kubi.
- Aħsel il-pitravi msajra bil-ġobon tal-feta imxerred jew toss bl-ilbies tal-mustarda tal-għasel lite.
Jekk tippreferi, tista 'tixrob il-pitravi tiegħek f'forn Fahrenheit ta' 400 grad għal madwar 45 minuta sa siegħa, sakemm dawn jistgħu jiġu mtaqqba faċilment b'sikkina qawwija.
Il-pitravi frisk jagħżlu l-aħjar, iżda l-pitravi fil-laned huma aktar konvenjenti (u inqas żbaljati). Kulma għandek tagħmel hu li tiftaħ il-bott, saħħan il-pitravi u forsi żid sprig ta 'zekka, jew herb favorit tiegħek.
2 - Pitravi fi Insalata
Il-pitravi żid it-togħma u l-kulur aħmar sinjuri fil-fond għal insalata ħadra b'saħħitha. Ferra 'bil-mod pitravi b'qatgħa ta' mandolina u għaqqad il-flieli b'arugula jew brassika mħallta, ftit flieli ta 'tuffieħ jew lanġas, ġewż u ġobon li huwa tangy. Fuq b'taħlita ħafifa jew vinaigrette favorita tiegħek.
Pitravi mhux ipproċessati huma sbieħ u tqarmeċ, imma jekk tippreferi tessut iktar artab, aqta 'pitravi kesħin fil-kubi u żid ma' xi insalata. Irfinar b'taħlita ħafifa jew vinaigrette u għandek insalata Delicious.
3 - Pitravi fi Smoothie jew Meraq tal-pitravi
Il-pitravi huma ingredjenti perfetti għal smoothies minħabba li jżidu n-nisġa u n-nutrizzjoni tajba għal kwalunkwe smoothie mingħajr ma toqtol xi togħma tal-frott. Jaħdmu l-aħjar mal-berries, iċ-ċirasa u r-Rummien minħabba li l-lewn aħmar sinjur jagħmel smoothie sbieħ u vibranti.
Imma jekk int mhux fi smoothies, tista 'tgawdi meraq tal-pitravi , waħdu jew imħallat ma' meraq tal-frott ieħor, u tikseb l-istess nutriment tajjeb.
4 - Pickles tal-pitravi
Il-pitravi mqaxxra għandhom togħma ħelwa u tanġenika u jistgħu jiġu servuti b'sajlin f'nofsinhar, bħala appetizer qabel il-pranzu, jew (il-favorit tiegħi) kolazzjon flimkien ma 'bajd u salamun affumikat. Pickles tal-pitravi huma faċli biex isiru fid-dar u jdumu żmien twil. Tista 'ssibhom ukoll f'ħafna ħwienet tal-grocer u fi ħwienet speċjalizzati.
5 - Pitravi fuq Pizza
Aħna nħobbu l-pizza, imma ġeneralment huwa għoli fil-kaloriji u mhux tant tajjeb għalik, hekk aħna dejjem inħarsu lejn verżjonijiet aktar tajbin għas- saħħa . Mod wieħed biex tagħmel pizza aktar b'saħħitha huwa li tnaqqas il-ġobon u żżid lottijiet ta 'ħxejjex. Int diġà tista 'tixtieq il-bżar, il-basal, l-ispinaċi, u l-brokkli, hekk imorru' l quddiem u nipprovaw il-pitravi. Inti tista 'ma ssibx pitravi bħala kisjiet fil-ħanut tal-pizza favorit tiegħek, iżda tista' żżid pitravi għal kull pizza homemade.
6 - Soppa tal-pitravi
Is-soppa tal-pitravi hija b'saħħitha, b'saħħitha, u Delicious, u mhux diffiċli wisq biex tipprepara fid-dar. Inixwi jew jagħli tliet pitravi, neħħi l-ġlud u maqtugħin f'biċċiet. Poġġi l-pitravi fi saucepan ta 'daqs medju u żid tazza waħda ta' stokk ta 'ċanga jew ħxejjex. Żid tliet sinniet tat-tewm, weraq tar-rand, u nofs kuċċarina ta 'sagħtar imqadded. Ġib għal bojler u ħalliha ttektek għal 10 minuti.
Neħħi s-soppa mis-sħana, u ħallih jiksaħ għal ftit minuti. Imbagħad puree is-soppa tiegħek f'likatur. Żid ftit melħ u bżar, u ftit krema friska. Iservu b'ħobż sħun frisk.
7 - Pitravi Magħquda Bil-Patata
Agħmel pitravi sempliċi u insalata tal-patata billi tgħaqqad pitravi tat-tarbija kiesħa imsajra u patata tat-tarbija kiesħa bit-tarbija b'żejt taż-żebbuġa żgħir, kurrat, melħ u bżar. Jew tista 'żżid pitravi kesħin imsajjar għall-riċetta favorita tiegħek insalata tal-patata.
Ibda b'kull riċetta ta 'insalata tal-patata fit-togħma (tfittex verżjonijiet eħfef biex tiffranka kaloriji). Aqta 'nofs il-patata regolari u ibdel bl-istess ammont ta' pitravi miksija jew kubi tal-pitravi. Imbagħad ipproċedi kif mitlub.
Mod ieħor sabiħ li tgawdi l-pitravi u l-patata flimkien huwa li jixorbu. Uża r-riċetta favorita tiegħek għal patata inkaljata u żid ftit biċċiet ta 'pitravi mqaxxra.
8 - Kul il-Ħodor tal-Pitravi
Iktar probabbli, meta tixtri pitravi frisk, xorta jkollhom weraq sbieħ kbar. M'għandekx tarmihom 'il bogħod - il-ħodor huma saħansitra iktar nutrittivi mill-għeruq. Tazza waħda ta 'ħxejjex tal-pitravi imsajjar għandha 4 grammi ta' fibra, 36 milligramma ta 'vitamina C, aktar minn 11,000 Unità Internazzjonali ta' vitamina A, u kważi 700 mikrogramma ta 'vitamina K. Hemm ukoll 160 milligramma ta' kalċju u 98 milligramma ta 'manjeżju. Dak hu profil nutrizzjonali aqwa, hemm dritt.
Il-ħodor tal-pitravi jistgħu jiġu imsajra u servuti bħal ħodor oħra bħall-ispinaċi, il-kaboċċi u ċ-ċawla Żvizzera. Iżda, kun żgur li aħsilhom sewwa biex jiksbu xi ħmieġ li jista 'jkun fuq il-weraq. M'hemm xejn li togħma ħafifa tal-ħxejjex tal-pitravi tal-pitravi aktar mgħaġġla mill-qoxra.
9 - Ipprova Beets tad-Deheb
Jekk int verament xxurtjati int tista 'ssib xi pitravi tad-deheb fil-maħżen tal-grocer jew fis-suq tal-bdiewa. Huma biss delikati bħall-pitravi ħomor u l-kulur tad-deheb tagħhom huwa tant għani.
Uża pitravi tad-deheb fi kwalunkwe riċetta tal-pitravi regolari, jew tagħmel insalata sempliċi bi flieli tal-pitravi tad-deheb, ġobon mozzarella b'ħall ftit balsamiku u ħabaq imqatta '.
Sorsi:
Dipartiment tal-Agrikoltura tal-Istati Uniti Servizz ta 'Riċerka Agrikola National Nutrient Database għar-Rilaxx ta' Referenza Standard 28. "Rapport Bażiku: 11087, Ħodor tal-pitravi, imsajjar, mgħolli, ixxottat, mingħajr melħ." Aċċessat fit-30 ta 'Mejju 2016. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/2868.
Dipartiment tal-Agrikoltura tal-Istati Uniti Servizz ta 'Riċerka Agrikola National Nutrient Database għar-Rilaxx ta' Referenza Standard 28. "Rapport Bażiku: 11080, Pitravi, mhux maħduma". Aċċessat fit-30 ta 'Mejju 2016. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/2863.