Ħxejjex ħodor bil-weraq skur huma r-rabja kollha fis-soċjetà l-ġdida tagħna li hija konxja mis-saħħa, iżda l-għarfien mhux dejjem huwa ta 'poter għax ftit minna jissodisfaw ir-rakkomandazzjonijiet minimi tal-USDA ta' 3 tazzi ta 'ħaxix aħdar skur kull ġimgħa. U għadhom, dawn il-ħxejjex jagħtu bonanza ta 'vitamini, minerali u phytonutrients . Inti tissodisfa jew teċċedi r-rakkomandazzjonijiet?
Professur tan-nutrizzjoni darba qaluli li kien komuni għall-antenati antiki tagħna li jieklu sa sitt liri ta 'ħxejjex bil-weraq ħodor kull jum fil-forma ta' weraq.
Imaġinahom mixi minn post għall-ieħor, sempliċement jagħżlu u jieklu weraq hekk kif marru. Tista 'timmaġina tiekol borża tal-merċa sħiħa ta' ħodor kull jum? Bil-biċċa l-kbira tal-ħxejjex bil-weraq ħodor jonqos l-aptit u n-nuqqas ta 'zokkor, il-ħxejjex bil-weraq ħodor huma bażi tajba għal nies fuq dieta baxxa tal-karboidrati. Meta tużahom, kun żgur li toħloq varjetà meta jkollokhom. Aħseb dwar dawn it-tliet modi biex iżżid ħodor bil-weraq mad-dieta tiegħek:
- Smoothies: Żid Frott Green Green Leafy bħal Kale, Spinaċi jew Green Green
- Sandwiches jew garżi: L-użu ta 'ħxejjex bil-weraq ħodor fil-post tal-ħobż f'ħafna sandwiches jew garżi huwa l-mod li bih tista' tmur jekk inti tixtieq li tkun baxx fuq carbs.
- Scrambles tal-bajd: Żid il-ħaxix aħdar bil-weraq favorit tiegħek ma 'omelets jew ħut tal-bajd. Il-bajd jista 'juża n-nisġa u t-togħma mhix ser tiġi sagrifikata wisq minħabba t-togħma qawwija tal-proteina mill-bajda.
Differenzi Oħra bejn id-Dieta tagħna u dawk ta 'l-Anzjani Ancient tagħna
Benefiċċji tas-Saħħa
Ħxejjex bil-weraq aħdar skur huma kaloriji għall-kaloriji, probabbilment l-aktar sors konċentrat ta 'nutrizzjoni ta' kwalunkwe grupp ta 'ikel. Huma sors rikk ta 'minerali (inklużi ħadid, kalċju, potassju u manjeżju) u vitamini, inklużi vitamini K, C, E, u ħafna mill-vitamini B. Huma jipprovdu wkoll varjetà ta 'phytonutrients li jinkludu beta-karotên, luteina u zeaxanthin, li jipproteġu ċ-ċelloli tagħna mill-ħsara u l-għajnejn tagħna minn problemi relatati ma' l-età, fost ħafna effetti oħra.
Il-weraq aħdar skur fihom ukoll ammonti żgħar ta 'xaħmijiet Omega-3.
Vitamina K
Forsi l-istilla ta 'dawn in-nutrijenti hija Vitamina K. Tazza tal-ħodor l-aktar imsajjar tipprovdi mill-inqas disa 'darbiet il-konsum minimu rakkomandat ta' Vitamina K kuljum. Dak hu dritt, tazza waħda biss. Anke koppja ta 'tazzi ta' ħodor prima insalata skura tipprovdi l-minimu waħedhom. Riċerka reċenti pprovdiet evidenza li din il-vitamina tista 'tkun saħansitra aktar importanti minn kif ħsibna darba (il-minimu kurrenti jista' ma jkunx l-aħjar), u ħafna nies ma jsibux biżżejjed minnha.
- Tirregola t-tagħqid tad-demm
- Jgħin jipproteġi l-għadam mill-osteoporożi
- Jista 'jgħin biex jipprevjeni u possibbilment inaqqas l-aterosklerożi billi jnaqqas il-kalċju fil-plakki arterjali
- Jista 'jkun regolatur ewlieni ta' infjammazzjoni u jista 'jgħin biex inħarsu minn mard infjammatorju inkluż l-artrite.
- Jista 'jgħin biex jevita dijabete
Il-Vitamina K hija vitamina li tinħall ix-xaħam , u għalhekk kun żgur li tpoġġi l-insalata dressing tiegħek, jew issajjar il-ħodor tiegħek biż-żejt.
Kważi ħielsa mill-Karbonju
Il-ħodor għandhom ftit karboidrati fihom, u l-karbs li hemm huma ppakkjati f'saffi tal-fibra, li jagħmluhom bil-mod ħafna biex jiddiġerixxu. Dan hu għaliex, b'mod ġenerali, il-ħodor għandhom impatt żgħir ħafna fuq il-glucose fid-demm. F'xi sistemi, il-ħodor saħansitra jiġu ttrattati bħala "freebie" karburanti (jiġifieri l-karboidrat m'għandux jingħadd għal kollox).