Kif Tbaxxi l-Karozzi u Z-Zokkor fix-Xorb u l-Cocktails
Cocktails, birra, u inbid jistgħu jkunu għoljin f'karboidrati u zokkor. Ħafna dieti b'karbonju baxx jirrestrinġuhom, għall-inqas fl-ewwel fażi. Imma jekk trid tgawdi xi xarba alkoħolika minn żmien għal żmien, tista 'titgħallem liema huma l-aħjar u kif tnaqqas il-carbs fil-cocktails favoriti tiegħek.
Fejn Jagħmlu l-Karozzi tal-Karburanti f'Xorb Alkoħoliku?
L-alkoħol jiġi prodott permezz tal-fermentazzjoni bħala att tal-ħmira fuq qamħ jew frott ta 'karboidrati għolja (bħall-għeneb) biex jiddiġerixxi ż-zokkor. Tkun xi tkun ix-xejra titħalla tikkontribwixxi għall-karboidrat fix-xarba, bħal fil-birra u l- inbid . Madankollu, id-distillazzjoni taħsad biss l-alkoħol mill-prodotti tal-fermentazzjoni, u għalhekk l-ispirti distillati m'għandhom l-ebda karboidrati. Il-likuri għandhom zokkor miżjud ma 'dawn l-ispirti.
Il-korp jittratta l-alkoħol u l-karboidrat pjuttost differenti. Mil-lat ta 'kaloriji, gramma waħda ta' alkoħol tipprovdi lill-ġisem b'7 kaloriji kull gramma, filwaqt li l-karboidrati għandhom 4 kaloriji kull gramma. Barra minn hekk, il-korp juża l-kaloriji mill-alkoħol għall-enerġija qabel il-karboidrati jew ix-xaħam. L-alkoħol jista 'jikkawża li t- zokkor fid - demm tiegħek ikun erratiku, jiddependi fuq it-tip, l-ammont, u jekk għandekx ikel fl-istonku tiegħek. Għal dieta baxxa fil-karboidrati, tista 'titgħallem l-għadd ta' karboidrati ta 'tipi differenti ta' alkoħol, birra u nbid, u kif tagħmel koktejls li huma aktar baxxi f'zokkor.
1 - Shots u Highballs
Spirti distillati bħar-rum, vodka, whisky, ġin u tequila m'għandhomx karboidrati. Tista 'jkollokhom bħala sparatura, fuq il-blat, jew b'taħlita. It-taħlitiet huma jew b'mod naturali ħielsa mill-karboidrati u mingħajr kaloriji (soda tal-klabb, ilma frizzanti, ilma sempliċi) jew jidħlu f'verżjonijiet ta 'dieta (ilma toniku, ġinġer ale , kola, soda tal-lumi-ġir bħal 7-Up jew Sprite).
Highballs huma magħmula biss minn dawn il-miksers u likuri. Huma faċli biex jagħmlu mingħajr zokkor. Pereżempju:
- Gin (jew vodka) u dieta tonika
- Jack u Kokk (magħmul bil-kola tad-dieta)
- Skoċċiż u soda
- Seba 'u Seba' (Seagram's 7 u Dieta 7-Up)
- Rum u dieta cola
- Segala u Ġinġer (whiskey tas-segala u ale tad-dieta tal-ġinġer)
2 - Cocktails
Filwaqt li l-miksers bil-karbonat huma aktar faċli biex jinstabu f'verżjonijiet mingħajr karboidrati, żidiet oħra għall-cocktails jippreżentaw aktar problema. Hawn hu kif timmodifika x-xorb biex tnaqqas iz-zokkor.
Meraq tal-frott fil-cocktails
Il-meraq tal-lumi u l-ġir ġeneralment ma jikkontribwixxux wisq zokkor sempliċiment għax m'hemmx ħafna xarba waħda. Interessanti, il-meraq tal-larinġ ma għandux zokkor ħafna aktar għal kull uqija minn meraq tal-lumi jew tal-ġir (3 grammi kontra 2 grammi), iżda ħafna drabi jintuża ħafna f'xorb. A tornavit (vodka u meraq tal-larinġ) jista 'faċilment ikollu 24 gramma jew aktar, skond id-daqs.
Meraqi favoriti oħra għall-cocktails huma meraq tal-ananas (4 grammi ta 'karboidrati għal kull uqija), cocktail tal-meraq tal-cranberry (4 grammi kull uqija għal regolari, 1 gramma għad-dawl, u 0.2 grammi għal dieta) u kultant meraq tat-tuffieħ (3.5 grammi kull uqija) u Meraq tat-tadam (gramma waħda kull uqija).
Ibdel Mulej sempliċi Bil-Ħlewwiet Artifiċjali
Xiropp sempliċi huwa soluzzjoni ta 'zokkor fl-ilma użat biex jagħmel ħelu cocktails. Uqija waħda għandha 4 imgħaref ta 'zokkor, madwar 50 gramma ta' karboidrati u kważi 200 kaloriji. Is-sostituzzjoni tal-ħlewwa artifiċjali, b'mod partikolari f'forma likwida , hija l-uniku mod tajjeb biex titla 'madwar dan.
Ġulepp sempliċi huwa ta 'spiss flimkien ma' meraq tal-lumi jew meraq tal-ġir biex jagħmlu taħlita ħelwa u qarsa. Tista ' tagħmel taħlita ħelwa u qarsa mingħajr zokkor tiegħek stess .
Qtugħ ta 'Carbs minn Likuri
Il-likuri huma xarbiet alkoħoliċi ħelwin li dejjem fihom iz-zokkor. Eżempji huma Benedittin, Crème de Cacao, Crème de Menthe, u Cointreau.
- Ibdel it-togħma tal-likur billi tuża aromatizzanti oħra. Per eżempju, qatra jew tnejn ta 'estratt oranġjo jistgħu jissostitwixxu likur oranġjo bħal Grand Marnier jew Cointreau. L-estratt tal-pepermint jista 'jieħu l-post ta' schnapps tal-pepermint. Imbagħad uża sostitut taz-zokkor biex tissostitwixxi l-ħlewwa u l-ilma biżżejjed biex tpatti għall-likwidu meħtieġ.
- Ibdel il-likur b'volum ugwali ta 'ġulepp mingħajr zokkor, bħal dawk fil-marki Da Vinci jew Torino. Dawn il-ġulepp jidħlu f'varjetà ta 'togħmiet, anke inklużi xi likuri bħal Amaretto, Kahlua, Creme de Menthe, u Irish Cream.
- Uża spirti bit-togħma bħall-vodka bit-togħma taċ-ċitru bħala l-bażi tax-xarba tiegħek minflok ma żżid il-likur għal dak it-togħma. Kun konxju li l-ispirti jista 'jkollhom kontenut ogħla ta' alkoħol mill-likur li qed jissostitwixxu.
Karbozzi fi Ingredjenti oħra tal-Cocktail
Ammonti żgħar ta 'bitters spiss jintużaw fil-cocktails. A tablespoon ta 'bitters normalment ikun fih 5 sa 7 grammi ta' karboidrati.
Vermouth huwa inbid imsaħħaħ bit-togħma użat fil-Martini klassika u cocktails oħra. Il-vermut niexef fih madwar 1 gramma ta 'karboidrati għal kull uqija, filwaqt li t-tip ħelu fih madwar 4 grammi kull uqija.
Ir-Riċetti tal-Cocktail b'Taħlita taz-Zokkor jew b'Bass Baxx
Dawn ir-riċetti huma aktar baxxi fiz-zokkor u l-karboidrati:
- Ricetta Margarita Ħielsa mit -Zokkor : Il-Margarita tradizzjonali hija diffiċli biex tgħaddi meta tkun qed tgawdi l-ikel Messikan, iżda ħafna minnhom huma għoljin ħafna f'zokkor. Dan wieħed għandu biss 6 grammi ta 'karboidrati / zokkor għal kull xorb.
- Ricetta kosmopolitana ta 'karboidrati baxx : Dan il-cocktail festiv normalment jinkludi ħafna zokkor mill-meraq tal-cranberry u l-likur. Uża din ir-riċetta biex tnaqqas il-carbs.
- Ricetta ta 'Marija Imdemmi : Aqta' s-servizz ta 'ħaxix fil-cocktail sabiħ tiegħek. Din ir-riċetta hija xierqa għat-tieni fażi tad-Dieta ta 'South Beach, b'noti dwar kif jiġu aġġustati l-karbs għal pjanijiet oħra ta' karboidrati baxxi.
- Riċetta Sħiħa Ħielsa mill-Zalzett : Is-sostituzzjoni tal-miksers tas-soltu ma tnaqqas il-kaloriji u l-karbs.
- Receta Collins ta 'Low Carb : il-miksers Collins magħmula minn qabel għandhom ammont ġust ta' zokkor. Din ir-riċetta tista 'tintuża għal Tom Collins jew Vodka Collins ta' inqas kaloriji u inqas karboidrati.
3 - Likuri
Il-likuri għandhom l-ikbar ammont ta 'karboidrati fost ix-xarbiet alkoħoliċi kollha. Jekk inti ser ibiħhom waħedhom, ikollok bzonn li jkollhom pour iżgħar. Għal riċetti cocktail, uża ammont iżgħar jew sostituti.
Dawn l-għadd ta 'karboidrati huma bbażati fuq il-kejl ta' ġigger ta 'daqs regolari, li tipikament huwa 1 1/2 uqija. Kull marka tista 'tvarja ftit fl-ammont ta' karboidrati li għandha. Iċċekkja t-tikketti jekk ikollok għażla ta 'marki differenti.
- Amaretto: 25 gramma
- Il-Krema Irlandiża ta 'Bailey: 11-il gramma
- B & B Benedittin: 8 grammi
- Campari: 12-il gramma
- Likur tal-Kafè (eż. Kahlua): sa 24 gramma
- Cointreau: 15-il gramma
- Creme de Cacao: 22 gramma
- Creme de Cassis: 17-il gramma
- Creme de Menthe: 21 gramma
- Grand Marnier: 10 grammi
- Kirsch: 9 grammi
- Ouzo: 16 gramma
- Sambuca: 17-il gramma
- Triple Sec: 16 gramma
4 - Birra
Dawn l-għadd ta 'karboidrati huma dak li tista' tistenna fil -medja ta '12-il sena li jservu birra . Madankollu, jista 'jvarja minn marka għal oħra. Kun żgur li taqra t-tikketta qabel tagħżel birra. Ħafna birer - speċjalment birra ħafifa - jipprovdu wkoll informazzjoni dwar il-karboidrati fuq il-websajt tagħhom. B'mod ġenerali, l-aktar skur jew itqal il-birra, il-karbs aktar se jkollu.
Birra ħafifa: Iċċekkja t-tikketta li tvarja minn 2.4 sa 7 grammi ta 'karboidrati fi 12 uqija. Hawn huma l-istati tal-marki popolari:
- Bud Light: 6.6 grammi
- Coors Dawl: 5.0 grammi
- Michelob Ultra: 2.6 grammi
- Dawl Miller: 3.2 grammi
- Miller 64: 2.4 grammi
Birra regolari: Il-medja hija madwar 12-il gramma ta 'karboidrati.
Ale: Il-maġġoranza għandhom madwar 5 sa 9 grammi.
Stout (per eżempju, Guinness): Dawn jistgħu jvarjaw ħafna, iżda jippjanaw madwar 20 gramma.
Birer ta 'l- Artiġjanat : Dawn jistgħu jirbħu ħafna minħabba li għandhom ammont sinifikanti ta' karboidrati. Iċċekkja t-tikketta jew il-websajt tal-birer.
5 - Inbid
Tista 'tuża l-għadd ta' karboidrati ġeneralment aċċettati għal kull varjetà tal-inbid biex tieħu idea ta 'dak li jkun fihom. Bħala regola ġenerali, nistgħu ngħidu li l-ħelwa ta 'l-inbid, iktar ikun għoli l-għadd tal-karboidrati.
Dawn huma l-għadd għal wieħed ta '5-uqija li jservu:
- Xampanja niexfa: madwar 2.5 sa 4.5 grammi
- White xott (eż. Sauvignon Blanc, Chardonnay): 3 grammi
- Off Dry (eż. Reisling, Chenin Blanc): 5 sa 6 grammi
- Muscat: 8 grammi
- Aħmar xott (eż. Syrah, Pinot Noir, Cabernet Sav.): 3.5 sa 4 grammi
- Zinfindel: 4.2 grammi
- Inbejjed tad-Deżerta: 12 sa 14-il gramma
- Inbid ħelu tal-ħsad ta 'wara: 20 gramma
Kelma Minn
Bl-użu ta 'dawn tips, inti tista' tgawdi cocktail okkażjonali, birra, jew inbid bħala parti minn stil ta 'ħajja baxx karboidrati. Jekk qed tqatta 'carbs biex tmexxi d-dijabete, iddiskuti l-modi li bihom xorb alkoħoliku jista' jaffettwa s-saħħa tiegħek mat-tabib tiegħek. Naturalment, it-tneħħija tal-carbs ma tneħħix l-effetti tal-alkoħol. Ixrob responsabbli u qatt ma ssuq wara li tixrob l-alkoħol.
> Sors:
> Database tal-Kompożizzjoni tal-Ikel tal-USDA. Dipartiment tal-Agrikoltura tal-Istati Uniti. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/.