Kosher Oat Matzo għal Passover jew Sostituti għal Użi Oħra
Matzo, jew ħobż bla ħmira, huwa parti importanti mill-ikla ta 'ritwali tal-Passover li tikkommemora l-ħarba mill-Iżraeliti mill-Eġittu. Huma telqu tant malajr, ma kellhomx żmien biex iħallu l-ħobż tagħhom jiżdied.
Biex tkun kosher għar-ritwali tal-Passover skond il-liġijiet tad-dieta Lhudija, matzo jista 'jsir biss minn qamħ, xgħir, spelt, segala jew ħafur. L-għaġina għandha tkun moħmija fi żmien 18-il minuta miż-żieda ta 'l-ilma, jew tibda tiżdied.
Peress li l-qamħ, ix-xgħir, l-ispelt u s-segala kollha fihom il-glutina , bosta prodotti maltin mingħajr glutina fis-suq huma magħmulin b'ħewt ċċertifikata bla glutina. Ħafna nies b'mard ta 'celiac jew b'sensittività tal-glutina - iżda mhux kollha - jistgħu jikkunsmaw ħafur mingħajr glutina. Jekk m'intix ċert kif ser tirreaġixxi għall-ħafur , ipprova biss ammont żgħir fl-ewwel.
Għall-użu barra ċ-ċelebrazzjoni tal-Passover, tista 'ssib prodotti b'matzo mingħajr glutina magħmulin bil-qamħ u s-sojja minflok il-ħafur mingħajr glutina, jew tista' tagħmel il-crackers tiegħek mingħajr il-glutina. Hawnhekk huma prodotti li mhumiex glutina matzo disponibbli fuq l-internet jew fil-ħwienet.
1 - Il-Matzos tal-Ħafur mingħajr Glutina ta 'Kestenbaum
Il-Matzos tal-Ħafur Bla Glutina ta 'Kestenbaum huma magħmulin taħt superviżjoni reliġjuża minn ħafur Skoċċiż iċċertifikat bla glutina li huma kosher għall-Passover. Il-kumpanija toffri kemm matzos tal-ħafur magħmula bl-idejn u dawk magħmula mill-magni u tuża proċess speċjali biex tnaddaf il-ħbub tal-ħafur ta 'l-imrar matul il-proċess tat-tħin. Il-matzos u l-ikel tal-ħafur matzo tal-ħafur mingħajr glutina huma disponibbli permezz ta 'ordni bil-posta, Amazon.com, u fi ftit ħwienet fl-Istati Uniti, speċjalment fiż-żona metropolitana ta' New York. Jekk trid tixtrihom għal Passover, il-kumpanija tagħti parir biex tordna kmieni, peress li kwantità limitata biss tiġi prodotta kull sena.
2 - Matzos b'Lakewood Mingħajr Glutina
Lakewood Matzo jagħmel żewġ tipi ta 'matzos b'bażi ta' glutina ħielsa mill-ħafur ċċertifikati mingħajr glutina f'ambjent kompletament ħieles mill-glutina, skond il-kumpanija. Dawn il-prodotti huma kosher għall-Passover. Il-matzos magħmulin bl-idejn ta 'Lakewood jidduplikaw id-daqs, il-għamla u n-nisġa tal-prodotti matzo magħmula bl-idejn mill-qamħ magħmulin bl-idejn mill-kumpanija, filwaqt li l-matzos magħmula mill-magna huma prodotti kwadri uniformi matzo. Kemm il-matzos magħmulin bl-idejn u kemm dawk magħmulin mill-magni jikkonsistu biss fid - dqiq u l-ilma ċċertifikati b'ħafna glutina . Lakewood joffri wkoll ikla mingħajr glutina matzo bbażata fuq il-ħafur li tista 'tuża f'reċetti tal-Passover. Tista 'ssibhom f'xi ħwienet (ara l-lista fuq il-websajt tal-kumpanija) u bil-posta (inkluża l-Amazon).
3 - Matzos Barkat Mingħajr Glutina
Barkat, kumpanija tal-ikel bla glutina bbażata fir-Renju Unit, tagħmel krekkjatur matzu mingħajr glutina ħieles mill-ħalib, bajd, lewż u ħmira (naturalment). Il-matzos jinkludu lamtu tal-qamħirrum (qamħ), nuħħala tas-sojja, lamtu tal-tapjoka, zokkor, melħ u żejt tal-palm. Huma mhumiex kosher għall-Passover. Barkat mingħajr il-glutina matzo crackers huma disponibbli bl-ordni bil-posta fl-Istati Uniti minn ftit bejjiegħa bl-imnut, inkluża l-Amazon.
4 - Pjazez tat-Tip Matzo mingħajr Gluten-Free ta 'Manischewitz
Manischewitz jagħmel kwadri ta 'stil matzo mingħajr glutina f'żewġ togħmiet: sempliċi, u tewm u klin. Huma ċċertifikati mingħajr glutina u huma magħmula minn lamtu tal-tapjoka , lamtu tal-patata, bajd, patata deidratata, żejt tal-palm, zokkor, u melħ. Huma mhumiex kosher għall-Passover. Huma disponibbli fil-ħwienet u onlajn f'diversi bejjiegħa bl-imnut fl-Istati Uniti
5 - Pjazez ta 'l-Style Matzo mingħajr Glutina ta' Yehuda
Il-Prodotti tal-Ikel Kedem bdew jimportaw il-Pjazez ta 'Matzo-Style ta' Yehuda mingħajr Glutina mill-Iżrael fl-2011, u kien sorpriż bid-domanda - il-prodott malajr mibjugħ barra, u l-klijenti tħallew ġġibu biex isibuha. Il-prodotti tagħhom mhumiex kosher għall-Passover u huma mmarkati bħala "Mhux għal Skopijiet Sagramentali." Minħabba l-interess kbir fil-prodott, Kedem jgħid li se jibgħat il-matzos mingħajr glutina matul is-sena. Il-kumpanija kisbet ukoll ċertifikazzjoni mingħajr glutina mill-Organizzazzjoni taċ-Ċertifikazzjoni Ħielsa mill-Glutina (GFCO), li teħtieġ prodotti li jittestjaw taħt l-20 parti għal kull miljun ta 'glutina . Matzo mingħajr il-glutina Yehuda huwa disponibbli f'merħel ħafif, basal, u arrikkit bil-fibra. Huma disponibbli onlajn minn diversi ħwienet (inklużi l-Amazon u Walmart).