Avvenimenti tan-Nutrizzjoni (għal kull porzjon)
Kaloriji - 283
Xaħam - 10g
Carbs - 28g
Proteina - 20g
Ħin totali 25 min
Ipprepara 15 min , Cook 10 min
Porzjonijiet 3 (2 patties + 4 T Salsa kull wieħed)
Il-quinoa u s-salamun huma ingredjenti komuni fl-insalata. It-tnejn huma kkombinati f'din ir - riċetta tal-patty ta ' salamun ta' salamun u miżmuma flimkien mal-bajd. Ir-riżultat jimla l-proteina f'kombo b'saħħtu u versatili li ma jmurx abbord fuq kaloriji. Dak hu perfett meta tkun qed tfittex dixx b'saħħtu sempliċi jew ikla ta 'telf ta' piż sodisfaċenti!
Kemm jekk tgawdi din il-patty tas-salamun waħidha, flimkien ma 'insalata , jew fuq bun burger, is-Salsa tal-mango żżid togħmiet ħelwa u qarsa. Huwa l-aħħar mess għal kwalunkwe preżentazzjoni.
Ingredjenti
- 1/4 tazza tal-quinoa niexfa
- 1 6-uqija jista salamun
- 1/3 tazza weraq tat-tursin mqatta '
- 1 meraq tal-lumi tat-tablespoon
- 1/4 tazza biċċiet tal-ħobż lixxi
- 1 bajda kbira
- 1/2 kuċċarina melħ
- 1/4 kuċċarina tal-bżar iswed mitħun
- 1/2 kuċċarina tal-kemmun
- Żejt taż-żebbuġa ta '1 tablespoon
- 1 mango żgħir, imqatta '
- 1/2 qampiena bżar, mqatta '
- 1/4 basla ħamra, mqatta '
- 2 tablespoons meraq tal-lumi
- 1/8 kuċċarina kosher melħ
Preparazzjoni
- Ipprepara l-quinoa skont l-istruzzjonijiet tal-pakkett.
- Għaqqad l-ingredjenti kollha għall-patties (quinoa permezz tal-kemmun) fi skutella żgħira. Forma tat-taħlita f'sitt poni żgħar.
- Żejt taż-żebbuġa tas-sħana f'pan pan baxx kbir fuq sħana baxxa sa medja. Waħħal il-pan kollu biż-żejt. Imsaħ il-patties, madwar 5 minuti kull naħa. Jekk il-patty jibda jaqa 'barra meta tkun qed tipprova taqbadha, żommha fuq in-naħa tagħha għal ftit minuti itwal.
- Għaqqad il-bqija ta 'l-ingredjenti fi skutella żgħira u sservi mal-patties tas-salamun.
Varjazzjonijiet u Sostituzzjonijiet ta 'Ingredjent
Tista 'tpartit f'kull ikel ta' stil tropikali għall-mango. L-ananas iżid il-flare ta 'Hawaiin, pereżempju. Il-grejpfrut taċ-ċitru jtaqqab ukoll, wisq.
Tista 'tuża nofs lira ta' salamun frisk minflok fil-laned jekk tippreferi. Ippressah f'proċessur ta 'l-ikel qabel ma tikkombinah ma' l-ingredjenti l-oħra u issajjar għal minuta jew tnejn itwal, waqt li tiżgura li tinħall qabel titneħħa mis-sħana. Biex tkun żgurata s-sikurezza tal-ikel, il-parti l-aktar ħoxna tal-patty għandha tilħaq 145F.
Għajnuniet għat-tisjir u l-għoti
Salamun fil-laned joffri l-istess benefiċċji bħal frisk - huwa rikki fl -aċidi grassi ta ' proteina, vitamina D, u anti-infjammatorji omega-3 li huma wkoll tajbin għall-moħħ. Tista 'tagħżel x'hemm disponibbli jew irħas-roża, sockeye, u varjetajiet oħra se taħdem f'din ir-riċetta. Inti tista 'tixtieq li tqabbel it-tikketti tal-Fieri dwar in-Nutrizzjoni mad-ditti għalkemm, biex tiżgura li qed tagħżel marka li l-aktar baxxa fis-sodju u ma tinkludix addittivi żejda.
Jekk għandek marka ta 'salamun bil-ġilda u għadam intatti, neħħi l-ġilda iżda żżomm l-għadam. Sempliċement ixxekkelhom u lanqas biss tinnotahom. Huma sinjuri fil-kalċju u jieħdu ħafna ħin biex jitneħħew, hekk li jsir hekk huwa aktar sforz milli jiswa.