Riċetta tal-Quiche Chard u tal-faqqiegħ

Avvenimenti tan-Nutrizzjoni (għal kull porzjon)

Kaloriji - 182

Xaħam - 10g

Carbs - 11g

Proteina - 11g

Ħin totali 90 min
Ipprepara 45 min , Cook 45 min
Noti 6

Chard huwa għażla li għadha ma ġietx apprezzata iżda b'saħħitha fi kwalunkwe platt fejn spinaċi normalment jintużaw. Dan il-kwiche b'saħħtu u fit-togħma jista 'jittiekel fi kwalunkwe ħin tal-ġurnata. Agħmlu għall-pranzu u saħħan il-fdalijiet għal kolazzjon matul il-ġimgħa. Tadam immobbli, li huwa baxx ta 'FODMAP f'porzjonijiet żgħar, żid togħma tajba tat-tadam ħelu bit-tart mingħajr ma tħalli l-quiche.

Ingredjenti

• 3 ½ kikkra tal- patata maqtugħa ffriżata
• 2 nofsijiet tat-tadam imnixxef fix-xemx ippakkjati niexef
• 4 tazzi Ċard, zkuk u kustilji Żvizzeri mneħħija
• 1 tazza ta 'ilma jagħli, maqsum
• 4 bajd kbir
• ¾ tazza tal-ħalib mingħajr lattosju
• ¼ kikkra kikkra friska ikkapuljata
• ½ kuċċarina ħabaq imnixxef
• 1/16 kuċċarina sage art jew ½ kuċċarina weraq imnixxef tas-salvja mnixxfa
• ¼ kuċċarina melħ
• 1/8 kuċċarina bżar iswed frisk
• 1/3 tazza tal-faqqiegħ imqatta 'fil-laned, imlaħlaħ
• Ġobon Cheddar imqatta '1 tazza

Preparazzjoni

1. Preheat il-forn għal 425F. Agħmlu ġeneralment grass pie pan madwar 9 pulzieri x 1 ¼ pulzieri fil-fond.
2. Fi skutella ta 'daqs medju, bla periklu tal-majkrowejv, waħħal il-patata b'50 fil-mija ta' qawwa jew ċiklu ta 'defrost, biss sakemm jinħall iżda jibred (ftit biċċiet iffriżati huma multa). Inkella, poġġi l-kannella tal-ħaxix friżat fi skutella u waqa 'matul il-lejl fil-friġġ.
3. Poġġi saff doppju ta 'xugamani tal-karti diversi folji wiesa' fuq wiċċ tax-xogħol. Ħareġ il-patata f'saff irqiq. Fuq b'saqaf tal-karti aktar u agħfas biex neħħi l-ilma. Il-patata titnaqqas għal 2 tazzi. Xugamani tal-karta ta 'riserva biex jerġgħu jintużaw biex jitnixxfu l-barbun imsajjar.

1. Poġġi l-patata fuq il-qiegħ u fuq il-ġnub tal-qatgħa tal-qatgħa mar-rimm. Sprejja l-patata bi sprej tal-ħami jew bil-pinzell ħafif biż-żejt. Imsaħ fuq ix-xtilliera tan-nofs fil-forn u ħalli sakemm il-patata tkun ta 'kulur kannella dehbi ta' daqs medju madwar it-tarf ta 'fuq, 15 sa 20 minuta. Neħħi mill-forn.
2. Dawwar il-forn sa 400F.
3. Filwaqt li l-qoxra hija l-ħami, fi skutella żgħira, ħallat tadam imnixxef fix-xemx fi 1/2 kikkra ta 'ilma jagħli sakemm jitbattal, madwar 10 minuti. Ixxotta u imqatta 'b'mod fin.
4. Fi saucepan ta '1 jew 2 kwarti b'għatu, ħawwad il-karta ta' l-Isvizzera u l-bqija ta '½ tazza ilma. Għatti u ttektek fuq medju ta 'sħana, waqt li tħawwad kultant, sakemm il-weraq jitlaq u jbatti, 4 sa 5 minuti.
5. Uża mgħarfa slotted biex tneħħi l-weraq, ħalli l-likwidu lura, u ħallihom jibred ftit. Il-weraq tal-pil jintlibes f'mound, qiegħed fl-istess xugamani tal-karti użati għall-patata u agħfas biex tneħħi l-ilma żejjed. Imsaħ b'mod fin il-karta li tagħmel ½ kikkra.

1. Fi skutella medja, iġbed flimkien il-bajd u l-ħalib. Ħawwad f'tajjara, ħabaq, salvaġġ, melħ u bżar iswed. Ċangarda, faqqiegħ, ġobon, u tadam imqaxxar imqatta 'b'mod indaqs fuq il-qoxra parzjalment moħmija. Ferra t-taħlita tal-bajd fit-tarf, timla r-rimm. Jista 'jmur fuq it-truf tal-qoxra tal-patata.
2. Imsaħ sakemm il-parti ta 'fuq tal-quiche tkun kannella qawwija tad-deheb madwar it-truf u l-quiche imsaffi ftit fin-nofs, minn 20 sa 25 minuta.

Varjazzjonijiet u Sostituzzjonijiet ta 'Ingredjent

Jekk il-chard ma jkunx disponibbli, uża l-ispinaċi tat-trabi jew il-ħxejjex tal-pitravi minflok.

Ibdel Cheddar ma 'ġobon Żvizzeru, Gouda, jew ġobon ieħor ta' età.

Wieħed-raba 'tazza dill imqatta friska tista' tintuża minflok il-ħabaq imnixxef u s-salvaġġ.

Waħħal it-tadam fil-laned, għax huma aktar baxxi fil-FODMAPs milli frisk.

Għajnuniet għat-tisjir u l-għoti

Tiġieġ imqattgħin zkuk u kustilji jistgħu jiżdiedu mas-sopop, jew imsajjar flimkien ma 'qmuħ sħaħ. Jew sauté f'żejt taż-żebbuġa għat-togħma u n-nisġa tal-bok choy stems.