Muffins taċ-Ċikkulata ta 'Oatmeal

Avvenimenti tan-Nutrizzjoni (għal kull porzjon)

Kaloriji - 215

Xaħam - 10g

Carbs - 30g

Proteina - 5g

Ħin totali 45 min
Ipprepara 25 min , Cook 20 min
Noti 12

X'jista 'jkun aħjar minn butir tal-karawett, banana u ċikkulata moħmija f'muffins? Dawn muffins hearty jistgħu jittieklu għall-kolazzjon, bħala snack, jew għal deżerta.

B'differenza għal ħafna prodotti moħmija mingħajr qamħ, dawn jibqgħu niedja għal ftit jiem. Minħabba l-inklużjoni ta 'ħafna ingredjenti fit-togħma li għandhom ikunu kkontrollati mill-porzjonijiet biex iżommu baxx FODMAP, jeħel ma' wieħed minn dawn il-muffins kull ikla jew snack.

Ingredjenti

• ¾ tazza tal-ħafur irrumblat
• 1 tazza tal-ħalib mingħajr lattosju
• ½ kikkra butir tal-karawett
• ½ tazza zokkor kannella ċar ippakkjat
• ½ tazza tal-banana mgħaffeġ
• 1 kuċċarina tal-estratt tal-vanilla
• 1 tazza plus 2 imgħaref dqiq tas-sorgu mgħarbula (112 grammi)
• 2 kuċċarini trab tal-ħami
• ½ kuċċarina melħ
• 1 bajda kbira
• ½ tazza mini ċikkulata ta 'ċikkulata semisweet

Preparazzjoni

1. Preheat il-forn għal 375F. Oqgħod ħobż ta '12-tazza bil-baking spray jew żejt.
2. Fi saucepan ta '2 kwarti, agħmel flimkien il-ħafur u l-ħalib. Ġib għal bojler fuq sħana medja għolja, imbagħad naqqas is-sħana biex iżommu ħafna baxxa ħafna. Cook, waqt li tħawwad perjodikament, sakemm il-ħafur ikun ħoxnin, krema, u ħafna mill-likwidu jiġi assorbit, minn 3 sa 5 minuti.
3. Neħħi mis-sħana u ħawwad il-butir tal-karawett sakemm tkun bla xkiel. Żid iz-zokkor ismar u ħawwad sew sakemm titħallat. Ħallat fi banana mqaxxra u vanilla. Issettja t-taħlita b'armi regolari billi tħawwad sakemm tkun msaħħna, minn 3 sa 4 minuti.

1. Żid il-bajd u ħawwad biex tgħaqqad, u aċċerta ruħek li tinbarax il-qiegħ tal-pan waqt it-taħlit.
2. Fi skutella żgħira, agħmel dqiq tas-sorgu, trab tal-ħami, u melħ. Ħawwad it-taħlita tad-dqiq fit-taħlita tal-ħafur sakemm ma jibqgħux strixxi.
3. Riserva 2 imgħaref ta 'laqx taċ-ċikkulata għat-tbexxix fuq il-quċċata tal-muffins; ħawwad il-mistrieħ fil-batter.
4. Iddividi l-batter f'12 cups muffin; kull wieħed għandu jkun kważi sħiħ. Imsaħ fin-nofs tal-forn sakemm ikun ċar kannella dehbi madwar it-truf u snien li jiddaħħal fiċ-ċentru joħroġ nadif, minn 18 sa 20 minuta.
5. Poġġi l-pan fuq xtilliera li tkessaħ. Meta l-muffins ikunu għadhom sħan, imexxu sikkina madwar it-tarf ta 'kull tazza muffin biex itaffu u tilt muffins fuq il-ġnub tagħhom fil-cups biex jiksħu. Dan se jipprevjeni li l-muffins jibqgħu mdendlin.

Varjazzjonijiet u Sostituzzjonijiet

Biex tagħmel din ir-riċetta mingħajr glutina, uża ħafur ċertifikat mingħajr glutina .

Għajnuniet għat-tisjir u l-għoti

M'għandekx skip tisjir il-ħafur jew muffins tiegħek se jkun niexef u mgħaffeġ.

Għalkemm aħna nirrakkomandaw tgħarbil, jew saħansitra tiżen, dqiq għal riżultati prevedibbli fil-ħami bla glutina, xorta tista 'tagħmel din ir-riċetta mingħajr sifter. Għarraq id-dqiq tas-sorgu bil-furketta, u uża tazza tal-livell 1 minflok it-tazza 1 flimkien ma '2 tablespoons ta' dqiq imfesdaq imsejħa fir-riċetta.

Il-muffins jibqgħu niedja sa 2 sa 3 ijiem f'temperatura tal-kamra.

Wara 2 sa 3 ijiem, friġġ sa ġimgħa jew imlaqqam f'kontenitur li ma jgħaddix arja minnu.

Il-prodotti kollha moħmija bil-qamħ jibbenefikaw minn tisħin mill-ġdid f'mikro-forn għal dak it-togħma biss moħmija u nisġa mingħajr xaħam, 10 sa 20 sekonda fuq qawwa għolja jew eżatt sa ftit sħun. M'għandekx iżżejjed. Biex terġa 'msaħħna mill-ġdid il-muffins mill-iffriżati, microwave minnhom għoli sakemm sħun, 25 sa 30 sekonda.