Il-kliem "porzjon" u "li jservu" ħoss simili u n-nies spiss jużaw dawn il-kliem b'mod indirett, iżda porzjonijiet u porzjonijiet mhumiex dejjem l-istess daqs. U dak huwa importanti jekk qed tara t-teħid tal-kaloriji u l-qari tat-tikketti tan-nutrizzjoni.
Let me explain:
Porzjon huwa kwalunkwe ammont ta 'ikel speċifiku li inti tagħżel li tpoġġi fuq il-pjanċa tiegħek filwaqt li sservi huwa ammont irrakkomandat ta' dak l-ikel ibbażat fuq gwidi tas-saħħa u n-nutrizzjoni bħall-Agħżel il-MinePlate.gov tad-Dipartiment tal-Agrikoltura tal-Istati Uniti.
Porzjonijiet u porzjonijiet li huma konfużi jistgħu jikkawżaw konfużjoni li twassal għal konsum ta 'kaloriji żejda, speċjalment meta tiekol ikel b'ħafna enerġija u snacks ta' kaloriji għolja .
Hawn hu eżempju. Skond id-Dipartiment ta 'l-Agrikoltura, wieħed li jservi mill-grupp taċ-ċereali u ċ-ċereali huwa ugwali għal uqija waħda. Mhux wisq. Uqija waħda ta 'ross abjad imsajjar hija biss madwar nofs tazza. Il-porzjon tar-ross li tpoġġi fuq il-pjanċa tiegħek jista 'jkun ħafna akbar, sabiex taħseb li int biss tiekol waħda mis-sors ta' ross meta int verament tiekol tnejn jew tlieta. Dan jgħodd għaliex kull nofs kikkra ta 'ross iżżid madwar 100 kalorija għal ikla tiegħek, sabiex taħseb li int biss tiekol 100 kalorija, iżda fil-verità, int tiekol 200 jew 300. Tista' tara kif il-kaloriji jistgħu jammontaw malajr.
Kontroll tal-Kontroll tal-Porzjonijiet
Issir familjari mad-daqsijiet li jservu għall-ikel li tiekol kuljum. L-ikel ippakkjat dejjem juri l-informazzjoni dwar id-daqs li jservi fuq it-tikketti tal-Fatti ta 'Nutrijenti, ġeneralment f'uqiet jew f'kejl tal-kċina komuni.
Tista 'wkoll tuża skala rħisa tal-kċina, flimkien ma' ftit tazzi tal-kejl u mgħaref tal-kejl biex tkejjel il-porzjonijiet ta 'ikel fid-dar tiegħek sakemm tħossok komdu li tistma daqsijiet li jservu mingħajrhom.
Ikel bħal laħmijiet u prodotti friski jista 'ma jkollux tikketti tal-Fatti Nutriċenti, għalhekk għandek tkun taf li wieħed li jservi laħam, tjur jew ħut ġeneralment huwa ta' tliet uqija (madwar id-daqs ta 'gverta ta' karti).
Waħda mis-sorsi ta 'frott jew ħxejjex hija normalment biċċa waħda tal-prodott; tazza waħda mqatta 'jew imqatta' frotta jew ħxejjex; jew 3/4 tazza ta 'meraq.
Is-servizz tal-ġobon huwa uqija u nofs, li huwa d-daqs ta 'żewġ dadi.
Ladarba tħossok komdu bil-fehim tad-daqsijiet li jservu, tista 'tuża dik l-informazzjoni biex issegwi l-kaloriji tiegħek b'mod preċiż f'xi djarju tal-ikel jew fuq websajt ta' dieta .
Għajnuniet għall-kontroll tad-daqsijiet tal-porzjonijiet tiegħek.
- Jekk tiekol f'ristorant, staqsi għal kontenitur u tieħu nofs id-dar tal-ikla tiegħek, jew taqsam l-ikla tiegħek mal-imsieħeb tiegħek.
- Jekk tixtieq snack waqt li qed jaraw it-TV , ikejjel waħda mis-snien tiegħek - ma tieħux borża sħiħa ta 'laqx miegħek fil-kamra tat-TV tiegħek.
- Iservu pranzu fuq il-pjanċi, aktar milli stil tal-familja (li jservu dixxijiet fuq il-mejda). Int tkun inqas it-tentazzjoni li tagħbija fuq it-tieni porzjon jekk ma tkunx id-dritt quddiem il-persuna.
- Ibda l-ikla tiegħek b'bajda ċara jew insalata ħadra biex ittaffi l-ġuħ tiegħek daqsxejn sabiex ma tkunx aktar probabbli li tiekol iżżejjed.
Jekk it-tqattigħ tal-kaloriji tħalli inti tħossok bil-ġuħ, żid porzjonijiet extra ta 'ħaxix b'ħafna nutrijenti bħal karrotti, fażola ħadra u karfus minflok lamti ta' kaloriji ogħla.
Sorsi:
Iċ-Ċentri ta 'l-Istati Uniti għall-Kontroll u l-Prevenzjoni tal-Mard. "Kif tevita in-Nases tad-Daqs tal-porzjon biex Tgħin Tiġġestixxi l-Piż tiegħek". Aċċessat 19 ta 'Marzu 2016. Aġġornat it-18 ta' Awwissu 2015. http://www.cdc.gov/healthyweight/healthy_eating/portion_size.html.
Id-Dipartiment tal-Agrikoltura tal-Istati Uniti. "Agħżel My Plate." Aċċessat 19 ta 'Marzu 2016. http://www.choosemyplate.gov/.