Tgħallem tricks sempliċi biex issajjar ikliet b'saħħithom u snacks
Jekk trid tnaqqas ix-xaħam u tnaqqas kaloriji mid-dieta tiegħek, l-aħjar bet tiegħek huwa li issajjar id-dar. Billi tipprepara l-ikel tiegħek stess, tikkontrolla t-tip ta 'ingredjenti fl-ikel tiegħek u d-daqsijiet tal-porzjonijiet ta' kull ikla. Iżda anke ikliet imsajra mid-dar jistgħu jkunu tismin jekk int ma kontx attent. Uża dawn it-tisjir b'saħħithom biex tħejji ikliet li jgħinuk iżżomm il-pjan ta 'telf ta' piż fuq il-binarji.
Hawn huma xi tips.
Aħżen il-kċina tiegħek bi għodod tajbin għat
- Twaħħil li ma jwaħħalx. Wieħed mill-aqwa pariri dwar it-telf ta 'piż huwa li jipprepara riċetti b'biċċiet li ma jwaħħalux. Ħafna mix-xaħam użat fil-preparazzjoni tal-ikliet iservi biex jipprevjeni t-twaħħil matul il-proċess tat-tisjir. Bl-użu ta 'twaġen li ma jwaħħalx, tista' żżid ammont żgħir ta 'żejt taż-żebbuġa jew xaħam ieħor b'saħħtu biex jikkumplimenta t-togħma ta' l-ikel tiegħek, imma int se tnaqqas xaħam bla bżonn.
Twaġen li ma jitwaħħlux, twaġen tat-tisjir u kukkijiet jagħmlu wkoll il-proċess ta 'tindif aktar mgħaġġel u eħfef. Jekk tista 'tiffranka l-ħin fil-kċina, int se tkun aktar probabbli li tkompli l-vizzju ta' tisjir b'saħħithom fid-dar. - Skala tal-kċina. Skala diġitali tal-kċina hija mod tajjeb ħafna biex jitkejlu daqsijiet u ingredjenti ta 'porzjonijiet. Matul il-proċess tat-tisjir, tista ' tnaqqas kaloriji u xaħam billi tuża porzjonijiet eżatti ta' kull ingredjent. Il-kejl bil-kikkri u l-mgħaref iħalli lok għal żball. Skala diġitali, madankollu, tgħinek biex tkejjel l-oġġetti tiegħek bi preċiżjoni.
Skala tal-kċina rħisa tgħinek ukoll tiddetermina d-daqsijiet tal-porzjonijiet wara li tkun ippreparata l-ikla. Is-sistemi ta 'rintraċċar tal-ikel huma l-iktar preċiżi jekk tipprovdi l-ammont eżatt ta' ikel li tkun ħadt. Bi skala tal-kċina, jkollna l-aħjar kejl hija sempliċi u faċli.
- Kontenituri li jservu waħedhom. Waħda mill-ponot ta 'telf ta' piż l-aktar importanti hija li tikkontrolla d-daqs tal-porzjon. Ħafna koki jippreparaw riċetta kbira, imbagħad aħżnu l-ikla fil-borma li fiha kienet ippreparata. Filwaqt li dan jiffranka ħin fuq medda qasira ta 'żmien, jista' jfisser li tiekol iktar milli għandek bżonn f'ħin l-ikel. Meta tkun bil-ġuħ, huwa faċli li tagħbija l-pjanċa tiegħek jekk inti sservi lilek innifsek minn kontenitur kbir ta 'l-ikel.
Tagħmel l-isforzi tat-tisjir b'saħħithom tiegħek li tħallas matul il-ġimgħa. Iddividi pot kbir ta 'ikel f'porzjonijiet raġonevoli ppakkjati sew f'kontenituri li jservu waħedhom. Il-mini-ikliet li toħloq se jkunu faċli biex ikollok aċċess meta int in a hurry u huma ħafna aktar f'saħħithom għalik. Huma wkoll aktar probabbli li jkunu aktar baxxi f'kaloriji u inqas sodium mill-ikliet li jservu waħedhom li tixtri fis-sezzjoni tal-friża tal- maħżen tal - grocer tiegħek.
Aqta 'kaloriji b'sostituzzjonijiet bażiċi
- Applesauce. Il-ħami tal-cookies u tat-tisjir tiegħek ġeneralment huwa iktar tajjeb għax-xiri ta 'varjetajiet ippakkjati minn qabel fil-maħżen. Ħafna oġġetti moħmija maħżuna fihom xaħmijiet trans li jżidu kaloriji u jikkontribwixxu għal kolesterol għoli u mard tal-qalb. Imma anke l-varjetajiet dar-moħmija jistgħu jkunu mimlija ta 'xaħam. Għal tisjir b'saħħithom, ipprova jissostitwixxi laħam tat-tuffieħ għaż-żejt jew għall-butir.
Tpartit tat-tuffieħ għaż-żejt inaqqas ix-xaħam u jnaqqas il-kaloriji, iżda jista 'wkoll jibdel l-istruttura tal-prodott lest tiegħek. Is-sostituzzjoni ġeneralment taħdem l-aħjar fil-muffins, bars jew riċetti tal-kejkijiet. Xi riċetti cookie jistgħu wkoll jaħdmu, iżda jistgħu jeħtieġu xi esperimentazzjoni. Biex tibda, aqleb ammont ugwali ta 'tuffieħ għaż-żejt. Agħmel aġġustamenti kif meħtieġ. Fittex varjetajiet ta 'zokkor baxx ta' tuffieħ għall-aħjar riżultati.
- Stokk tat-tiġieġ. Fi riċetti selvaġġi, l -istokk tat-tiġieġ huwa sostitut kbir għaż-żejt , krema jew butir. L-istokk jgħin biex iżomm l-ikel niedja u jipprevjeni li l-ikel ma joqgħodx. Pereżempju, meta tkun qed tipprepara ħxejjex imqaxxrin, kok ta 'ristorant jista' jżid żejt taż-żebbuġa jew butir mal-bizzilla biex iżid it-togħma u l-għajnuna fil-proċess tat-tisjir. Imma bl-użu tal-istokk tat-tiġieġ minflok, taqtgħu xaħam u naqtgħu kaloriji.
Int issib ukoll li l-istokk tat-tiġieġ se jgħin biex il-lamtu tiegħek jagħti nisġa kremuża. Per eżempju, iżommu l-krema u l-butir meta jippreparaw il-patata mferra u żid minflok brodu tat-tiġieġ ta 'melħ baxx. Waħħal il-patata u żid il-melħ għat-togħma. Nagħmlu hummus? Pagna għat-tisjir b'saħħitha hija li tintefa 'l-tahini li titgħabba bil-kaloriji. Minflok, żid ammont żgħir ta 'żejt taż-żebbuġa u stokk tat-tiġieġ biex tikseb konsistenza kremuża li tinfirex.
- Fażola bajda. Waħda mit-truf favoriti tiegħi dwar it-telf ta 'piż hija l-użu ta' fażola bajda. Ir-riċetti tal-krema tal-ħwawar spiss jitolbu krema jew ħalib sħiħ biex jiksbu l-konsistenza ħoxna li jgawdu dawn il-flus. Iżda l-fażola bajda purifikata tista 'tagħmel l-istess ħaġa mingħajr ma żżid kaloriji sinifikanti jew xaħam.
Il-ħin li jmiss tipprepara s-soppa tal-krema favorita tiegħek, bħalma huma l-isquash, il-karrotta jew il-patata, ipprepara r-riċetta kif indikat fir-riċetta oriġinali. Fl-aħħar tal-proċess tat-tisjir, meta tiżdied il-krema, ħu lewn abjad u puree l-fażola bl-użu ta 'proċessur jew blender tal-ikel. Żid ammonti żgħar tal-purejiet għas-soppa tiegħek sakemm tilħaq il-konsistenza li tixtieq. Dan it-tarf tat-tisjir b'saħħtu jgħin biex jitnaqqas ix-xaħam u l-kaloriji filwaqt li żżid proteina b'saħħitha mas-soppa tiegħek.
Cook in Bulk iżda Daqsijiet tal-Porzjon ta 'Kontroll
Tisjir bl-ingrossa jiffranka ħin. Inti tista 'tlesti valur ta' ġimgħa ta 'tisjir fl-istess ħin li tieħu biex tipprepara l-valur ta' ġurnata ta 'ikliet. Imma ħafna drabi, il-ħażna ta 'l-ikel f'kontenituri kbar tista' twassal għal overeating. Jekk qed toqgħod ġuħ fil-ħin tal-ikel u jeħtieġ li ssaqqa 's-soppa minn borma kbira, huwa faċli li tieħu wisq.
Evita dak ix-xenarju għal kollox billi taqsam ir-riċetta kbira f'unitajiet singoli meta tispiċċa t-tisjir tagħha. Imbagħad, tiġbor l-oġġetti f'ikliet kompleti, b'kaloriji baxxi. Per eżempju, issajjar pot ta 'soppa b'saħħitha u kremuża, flimkien ma' lott ta ' ħxejjex imqaxxrin u qatgħa moħmija. Iddividi kull riċetta sabiex iservi waħda ta 'kull waħda tkun ippakkjata u maħżuna flimkien fil-friġġ tiegħek. Fl-ikel, ħu biss il-pakketti li għandek bżonn. Huwa faċli, konvenjenti u ta 'malajr.
Jista 'jidher li hemm ħafna xogħol għall-prattika ta' tisjir b'saħħithom fid-dar. Iżda dawn il-pariri dwar it-telf ta 'piż tgħinek tnaqqas ix-xaħam u kaloriji minn kull ikla tiegħek. Kif tasal biex tuża dawn il-pariri għat-tisjir, int ser titgħallem biex tiffranka ħin, tħossok aħjar dwar l-ikel li tiekol u għandek issib suċċess akbar fuq il-programm tiegħek ta 'telf ta' piż.