Avvenimenti tan-Nutrizzjoni (għal kull porzjon)
Kaloriji - 72
Xaħam - 0g
Karbozzi - 15g
Proteina - 2g
Ħin totali 35 min
Ipprepara 20 min , Cook 15 min
Noti 12
Iservu mistednin il-biċċa żgħira tagħhom stess ta 'ġenna ma' dawn cupcakes perfettament mqatta '. Minħabba li huma magħmula biss bl-abjad tal-bajd, id-dqiq u z-zokkor, l-ikel ta 'l-anġel fih żero grammi ta' xaħam għal kull porzjon sabiex ikunu inqas probabbli li jnaddfu ħruq ta 'stonku. Iservu ma 'frott li huma komuni ħruq ta' stonku, bħal melon, banana, ħawħ, jew frawli.
Ingredjenti
- ½ kikkra dqiq tal-kejk
- ¼ tazza zokkor trab
- ¼ kuċċarina kosher melħ
- 6 bojod kbar tal-bajd (temperatura tal-kamra)
- ½ kuċċarina krema tat-tartru
- 1 kuċċarina tal-estratt tal-vanilla
- ½ tazza zokkor mrammla
Preparazzjoni
- Preheat il-forn għal 350F.
- Immarka pan tal-cupcake b'inforcer tal-karti; imwarrba.
- Fi skutella medja ffiltra dqiq tal-kejk, zokkor fit-trab, u melħ.
- Poġġi l-abjad tal-bajd fi skutella separata u ħawwad b'taħlita elettrika sakemm jibdew jeħxien.
- Żid krema tat-tartru u l-vanilla u taħbit għal madwar 2 minuti aktar jew sakemm il-qċaċet iebsa jibdew jiffurmaw.
- Ferra 'bil-mod taz-zokkor u kompli aqta' l-għonq sakemm iz-zokkor kollu jkun inkorporat. Itfi t-taħlita u ġentilment ittaqqab it-taħlita tad-dqiq f'bajd tal-bajd bl-użu ta 'spatula tal-gomma.
- Ladarba mħallta sewwa, mgħarraq b'mod uniformi fil-pan tal-cupcake.
- Imsaħ għal 12 sa 15-il minuta jew sakemm it-tops ikunu ħfief tad-deheb u snien mill-ċentru tal-cupcakes joħroġ nadif.
- Poġġi fuq rack tal-wajer biex tkessaħ kompletament.
Varjazzjonijiet u Sostituzzjonijiet ta 'Ingredjent
Il-cupcakes mingħajr xaħam mingħajr ingredjenti artifiċjali huma diffiċli li ssibhom u din ir-riċetta ma tistax tkun iktar faċli biex tagħmel - inti probabilment ikollok l-ingredjenti kollha fil-kċina issa. Uża din it-taħlita tal-kejkijiet minflok cupcakes tradizzjonali jew shortcake fil-riċetti favoriti tiegħek. Imma tinkwetax Jekk ma tistax issib dqiq tal-kejk - agħmel flimkien 7 tablespoons ta 'dqiq għal użu għal kollox b'1 tablespoon ta' lamtu tal-qamħ. Il-prodott aħħari għandu jħobb u jixrob eżattament l-istess.
Għajnuniet għat-tisjir u l-għoti
Għall-aħjar riżultati, kun żgur li l-abjad tal-bajd qiegħed f'temperatura tal-kamra; Dan se jgħin biex il-kejk isir aktar ħafif u spazjuż.
Biex tiżgura cupcakes insajjru indaqs, uża ġelat jew kikkra tal-kejl żgħira biex tkejjel id-dqiq fil-pan.
Iservu bi trab ta 'zokkor fi trab jew ma' dollop ta 'krema bit-tarjola dawl u frawli mqatta'.