L-artiklu ta 'karatteristika riċenti fil- New York Times jikxef id-destin sfortunat tal-parteċipanti f'The Biggest Loser wara l-spotlights dim, il-kameras tat-televiżjoni waqqfu l-eċċess ta' veloċità, u għaddej xi żmien. Huma jerġgħu jiksbu l-piż. Xi wħud minnhom, ħafna minnha, kollha kemm hi, jew saħansitra kollha kemm hi u xi wħud minnhom.
X'inhu l- New York Times jgħidilna, l-ebda sorpriża għal dawk ta 'magħna li ħadmu direttament ma' pazjenti obeżi severament matul is-snin, hija li n-nuqqas jegħleb il-parteċipanti juru.
Dawk minna f'dawn it-trinek għarrfu li għalkemm diffiċli, telf ta 'piż rari huwa l-problema li tillimita r-rata. Is-sostenn tat-telf tal-piż huwa fejn ħafna mill-isforzi jaqgħu.
L-artiklu jiċċita l-ħidma ta 'Kevin Hall, riċerkatur fl-NIH u espert ewlieni fid-dinamika tal-bilanċ tal-enerġija. Il-ħidma ta 'Dr. Hall fuq il-bilanċ tal-enerġija ħarġet dawl fuq dan qabel, u x-xogħol il-ġdid apparentement jixgħel l-illuminazzjoni. Dak li juri, essenzjalment, huwa li s-sekwenza ta 'obeżità severa segwita minn telf ta' piż pjuttost drastiku tattiva d-difiżi primittivi tal-ġisem kontra l-ġuħ, li huwa, fil-fatt, dak li qed jesperjenza. Metaboliżmu imewwet, l-effiċjenza tal-fjuwil hija msaħħa. Fil-kuntest tal-privazzjoni tal-Age Stone, dawn huma reazzjonijiet ta 'adattament ħafna, u x'aktarx hawn hawn illum biss minħabba li l-antenati tagħna kellhomhom. Fil-kuntest ta ' ikel junk vizzjuż vizzjuż u l-omnipreżenza vasta ta' dan, huwa diżastru metaboliku.
L-iktar parti merħba ta 'din l-istorja, u attenzjoni ta' profil għoli bħal dan għall-kwistjoni, hija l-eżenzjoni li tista 'tipprovdi lill- "vittmi", riflessa fil-kwotazzjonijiet inkorporati fl-artiklu kollu. Is-soċjetà tagħna għandha tendenza ta 'mistħija li tisfrutta lill-vittmi ta' din l-epidemija ta 'l-obeżità li kkompilajna, prinċipalment għall-profitt.
F'dak il-kuntest, il- piż jerġa 'jikseb wara t-telf b'tali fanfare għandu jħossu bħal falliment ingann. Il-ħidma ta 'Dr. Hall, u din l-attenzjoni għaliha, ngħidu qawwi u ċar: mhux tort tiegħek ! Dan huwa messaġġ vitali li l-parteċipanti u l-ispettaturi għandhom bl-istess mod jeħtieġu li jisimgħu.
Il-prevenzjoni tal-problema
Naħseb li l- Times ma jittraskurax l-implikazzjoni prinċipali. L-obeżità severa kważi dejjem, u għandha kważi dejjem, tiġi evitata fl-ewwel lok. Jekk qatt xi uqija ta 'prevenzjoni kienet tiswa ħafna liri ta' kura, dan huwa l-ħin.
Parteċipanti fuq The Loser Ikbar għandhom obeżità severa. L-obeżità severa hija l-iktar segment tat-tkabbir ta 'l-epidemija moderna. Wirja tat-TV tista 'tagħmel l-isport ta' spettatur ta 'problema li l-kultura tagħna qed tinkoraġġixxi, imma ma tistax tiffissaha.
Għaliex? Minħabba li fil-kultura tagħna, l-ikel litteralment huwa volontarjament imfassal bħala, għall-finijiet u effetti kollha, dipendenti. Minħabba li f'soċjetà li tqis li qed tnaqqas iz-zokkor, wara li tnaqqas il-karboidrati, wara li tnaqqas ix-xaħam , l-aħjar evidenza disponibbli tissuġġerixxi li qatt ma naqtgħu xejn. Aħna biss kompliet żżid aktar kaloriji minn varjetajiet ġodda ta 'junk food li jisfruttaw l-iffissar tan-nutrijenti attwali. Minħabba li aħna lmentaw il-prevalenza ta 'l-obeżità u l-kumplikazzjonijiet ta' spiss diffiċli ħafna tagħha, speċjalment fit-tfal, iżda blithely tkompli tikkummerċjalizza marshmallows multicolored bħala parti minn kolazzjon komplet.
Aħna nbiddlu soda bħala sors ta 'kuntentizza, aktar milli dijabete. Nippretendu li l-frott roll-ups għandhom xi ħaġa li tagħmel mal-frott. Aħna naħdmu f'pizzji dejjem akbar, bil-ġobon dejjem aktar f'postijiet dejjem akbar, u burgers dejjem akbar, b'banek dejjem aktar.
Ejja ma nkomplux kliem hawn: l-obeżità fis-suq hija negozju kbir, u firxa wiesgħa ta 'negozji qed jieklu fuqu. Dawn jinkludu, iżda mhumiex limitati għal, l-Ikel Big li l-profitti joħorġu mill-problema; Big Pharma, li jibbenefika minn trattament tal-problema; Big Tech, li jibbenefika kemm mill-kawża kif ukoll mill-ġlieda kontra l-problema; u Big Media / Publishing, li japprofittaw milli jgħidulna dwar il-problema bil-mod konswetudinarju: li jġorru magħna meta aħna komdi u comforting meta jimirdu.
Aħna nafu li l-obeżità tista 'tiġi evitata, minħabba li ħafna mill-istorja ma tħalliethiex. Rajna l-istorja f'ħeffa 'l quddiem f'postijiet bħaċ-Ċina, fejn l-obeżità kienet rari sa biss kwistjoni ta' snin ilu, u qed tikber bl-adozzjoni tal-prattiċi kulturali kollha li tant huma adept li jesportaw. Il-kulturi sanitarji, bħal dawk taż-Żoni Blu, jiddefendu kemm is-saħħa kif ukoll il-piż b'saħħtu, iżda qegħdin jitilfu wkoll it-tbassir bla waqfien ta 'Big Food u Big Soda.
Il-ħidma ta 'Dr. Hall, u l-attenzjoni għaliha mill- New York Times , se tkun opportunità mitluf jekk inħallu lilna nfusna biex nemmnu li l-implikazzjonijiet huma limitati għall-fiżjoloġija, billi nkomplu nidħlu fuq junk profittabbli. Id-difiżi metaboliċi kontra l-ġuħ huma l-istess bħal qatt qabel. Hekk kif naħdmu biex nifhmuhom aħjar, m'għandniex ninsew il-kultura moderna, kollha madwarna, li hija l-istess bħad-xejn fl-istorja preċedenti tagħna u li tisfrutta l-vulnerabbiltajiet nattivi tagħna għall-profitt bħala kwistjoni ta 'rutina.
Dr David L. Katz huwa l-awtur tal-Prova tal-Mard u l-fundatur tal-Inizjattiva Veru tas-Saħħa