Kemm-il Kaloriji huma fiż-Żerriegħa tal-Ġirasol?
Żerriegħa tal-ġirasol ġej mill-impjant tal-ġirasol sabiħ. Huma rikki fin-nutrijenti u għandhom ftit karboidrati. Peress li huma disponibbli fis-sena kollha, jagħmlu snack b'saħħithom u huma żidiet kbar ma 'l-insalati u dixxijiet sempliċi oħra.
| Kernels taż-Żerriegħa tal-Ġirasol Fatti dwar in-Nutrizzjoni | |
|---|---|
| Daqs tas-Servej 1/4 tazza xotta inkaljat mingħajr melħ (33.5 g) | |
| Per Notifikazzjoni | % Valur Kuljum * |
| Kaloriji 207 | |
| Kaloriji minn Xaħam 173 | |
| Xaħam totali 19.3 g | 32% |
| Xaħam saturat 1.7 g | 8% |
| Xaħam Polyunsaturat 12.5g | |
| Xaħam mhux saturizzat 3.6g | |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodju 1mg | 0% |
| Potassju 164mg | 2% |
| Karboidrati 7g | 3% |
| Dietary Fiber 3.9g | 16% |
| Zokkor 0.9g | |
| Proteina 5.8g | |
| Vitamina A 0% · Vitamina C 0% | |
| Kalċju 1% · Ħadid 29% | |
* Ibbażat fuq dieta ta ' 2,000 kaloriji | |
Kif huma Healthy Are Seeds tal-Ġirasol?
Iż-żrieragħ tal-ġirasol huma nutrittivi ħafna. Huma fihom xaħam tal-qalb b'saħħithom , fibra , u proteini , iżda huma wkoll rikki f'kaloriji. Ir-raba 'tazza ta' żerriegħa tal-ġirasol qoxra fiha madwar 207 kaloriji u 19.3 grammi xaħam. Dan ifisser li huwa importanti li timmaniġġja l-porzjonijiet tiegħek kif xieraq.
Jekk tkun qed tiekol żrieragħ bħala snack minnhom infushom, kun żgur li żżomm il-porzjon tiegħek għal mhux aktar minn tazza ta 'kwart (mingħajr il-qoxra). Jekk qed tippjana li tgħaqqad iż-żrieragħ tiegħek ma 'sors ta' frott, aqta 'l-porzjon tiegħek fin-nofs. Jekk, min-naħa l-oħra, inti żżid iż-żrieragħ tiegħek ma 'l-insalata jew il-platt sekondarju tiegħek, żomm il-porzjon tiegħek għal madwar 1 tablespoon.
Benefiċċji tas-Saħħa ta 'Żerriegħa tal-Ġirasol
Żerriegħa tal-ġirasol huma potenza minerali ta 'vitamini u minerali. Huma sors eċċellenti ta 'fibra u vitamina E (madwar 75 fil-mija f'wieħed li jservu), sors tajjeb ħafna ta' ram, thiamin, fosfru, manganiż u selenju. Huma wkoll sors tajjeb ta 'aċidu pantoteniku u ta' folate u huma sinjuri fil-phytosterols, li għandhom it-tendenza li jbaxxu l-kolesterol LDL.
Fibra hija l-parti indiġibbli ta 'karboidrat. Jgħin biex jirregola l-imsaren u z-zokkor fid-demm, jgħinek fix-xaba '(tħossok sħiħ) u tista' tgħin biex tnaqqas il-kolesterol. L-istudji wrew li dawk in-nies li jieklu dieti b'fibri għoljin għandhom tendenza li jkunu f'piżijiet aktar b'saħħithom u jkollhom riskju mnaqqas ta 'mard tal-qalb, dijabete u ċerti kanċer.
Il-Vitamina E hija vitamina importanti li tinħall fix-xaħam li hija magħrufa li għandha proprjetajiet anti-ossidanti. Tgħin ukoll il-funzjoni normali tan-nervituri u żżid l-immunità.
Il-fosfru huwa komponent strutturali ta 'għadam u snien, DNA, u membrani taċ-ċelluli. Tgħin ukoll biex tassisti fil-produzzjoni u l-ħżin ta 'l-enerġija.
Żerriegħa tal-ġirasol vs. Kernel tal-ġirasol
X'inhi d-differenza bejn "żerriegħa tal-ġirasol" u "għadma tal-ġirasol"? Pjuttost sempliċi, iż-żerriegħa fiha l-għadma, li hija l- "laħam" ġewwa l-qoxra. Dan jista 'jkun ftit konfuż minħabba li xi ppakkjar taż-żerriegħa tal-ġirasol juża l-kelma "żerriegħa" minkejja li huma biss ibiegħu l-għadma.
Meta tixtri "qlub tal-ġirasol," il-buq ġie mneħħi mekkanikament. Il-kernel jista 'jinbiegħ mhux maħdum jew inkaljat. Jekk tixtri "żerriegħa tal-ġirasol" iż-żerriegħa titħalla intatta bil-kernel ġewwa l-qoxra. Dawn jistgħu wkoll ikunu inkaljati u imħawwar jew jittiekel kif inhu.
Tista 'Tiekol il-Qoxra?
Teknikament tista ' tiekol il-qoxra ta' żerriegħa tal-ġirasol għax il-buq huwa primarjament tal-fibra. Madankollu, minħabba li jistgħu jkunu qawwija u diffiċli biex jiddiġerixxu u mhuwiex rakkomandat.
Tiekol wisq jista 'jikkawża impaction ippurgar (FI), li hija forma qawwija ta' stitikezza. Barra minn hekk, il-buq li jaqtgħu jistgħu jittaqqbu jew jwaħħlu mal-kisi ta 'l-esofagu jew ta' l-apparat diġestiv jekk ma jiġux mittiekla kif suppost.
Mhux komuni li tisma rapporti ta 'tfal li jieklu wisq qxur taż-żerriegħa tal-ġirasol. Dan jista 'jikkawża bezoar rektiku, jew imblukkar, li jista' jiġi ttrattat mit-tobba. Ħafna drabi teħtieġ l-isptar biex tneħħi l-imblukkar u tirrestawra l-funzjoni tal-musrana normali.
Ġbir u Ħżin ta 'Żerriegħa tal-Ġirasol
Tista 'tagħżel li tixtri żerriegħa tal-ġirasol bi jew mingħajr il-qoxra. L-iktar ħaġa importanti li wieħed għandu jikkonsidra huwa li tagħżel dawk li mhumiex sferenzjati.
Żerriegħa tal-ġirasol naturalment ma fihomx sodju. Meta jkunu inkaljati u immellħin, l-istess jservu fih madwar 210mg ta 'sodju. Din mhix terriblement għolja, imma jekk tissorvelja t-teħid tas-sodju tiegħek jew tidher sensittiva għall-melħ, huwa xi ħaġa li għandek tikkonsidra.
Minħabba li ż-żerriegħa tal-ġirasol għandhom kontenut għoli ta 'xaħam huma suxxettibbli li jmorru malajr malajr. L-aħjar huwa li dawn jinħażnu f'kontenitur li ma jidħolx ilma fil-friġġ. Tista 'wkoll taħżinhom fil-friża.
Żerriegħa tal-ġirasol tintuża wkoll biex tagħmel xemx, li hija alternattiva tajba jekk għandek allerġija tal-karawett. Iż-żrieragħ huma wkoll użati biex jagħmlu ż-żejt tal-ġirasol.
Modi b'saħħithom biex tipprepara Żerriegħa tal-Ġirasol
Tista 'żżid żerriegħa tal-ġirasol ma' insalati u platti tal-ġenb. Dan iżid fibra, tessut, u xaħam b'saħħtu tal-qalb għad-dixx. Sempliċement ixwihom jew inkludihom nejjin.
Żerriegħa tal-ġirasol tista 'wkoll tinħadem u tintuża biex trab laħam u ħut b'ħafna karboidrati. Neħħi xi żrieragħ fil-jogurt tiegħek, ġobon cottage jew smoothie b'livell baxx ta 'xaħam għal togħma addizzjonali. Jistgħu jiġu miżjuda wkoll ma 'muffins, ħobż, taħlita tal-pancake u deżerti jew jintużaw bħala ingredjent f'taħlita homemade granola u traċċa.
Naturalment, tista 'tiekol iż-żrieragħ waħedhom għal snack ta' malajr. Biex tgħin biex tikkontrolla porzjonijiet, ikejjel iż-żrieragħ minflok sempliċement li tilħaq ġo borża jew skutella. Huwa verament faċli li sempliċement iżommu tiekol dawn il-biċċiet żgħar.
> Sorsi:
> Anderson JW, et al. Benefiċċji tas-Saħħa tal-Fiber tad-Dieta. Reviżjonijiet dwar in-Nutrizzjoni. 2009; 67 (4): 188-205.
> Assokazzjoni Nazzjonali tal-Ġirasol. Mistoqsijiet frekwenti.
> Ħaġa BA, Jorgensen H. Rectal Bezoar Kkawżata minn Żerriegħa tal-Ġirasol. Ugeskrift għal Laeger. 2010; 172 (42): 2905-6.
> Servizz ta 'Riċerka Agrikola. Database Nazzjonali dwar in-Nutrijenti għar-Rilaxx ta 'Referenza Standard 28: 12036, Żrieragħ, Ġulepp tal-Ġirasol. Dipartiment tal-Agrikoltura tal-Istati Uniti. 2016.