1 - Miti ta 'l-Ikel Għandek Tieqaf Jemmen
B'daqstant pariri dwar in-nutrizzjoni hemmhekk, jista 'jkun diffiċli biex insemmu min temmen. It-tendenzi tad-dieta u l-fads għandhom ħafna minna konfużi dwar l-ikel u anki meta nieklu. Il-verità wara għaxar mill-miti l-aktar komuni komuni għall-ikel nadif hija deskritta hawn taħt.
2 - Juice Cleanses Tgħinek Detox
Int probabilment smajt il-juicing huwa mod tajjeb biex id-deterjorament tal-ġisem tiegħek mill-impuritajiet. Iżda qed tixrob biss meraq tal-frott u tal-ħxejjex mbuttat friski għal diversi jiem f'ħin idea tajba? Mhux ezatt. Meta tagħżel meraq fuq frott u ħxejjex sħaħ, int qed titlef il-fibra - nutrijent li jgħin lill-ġisem tiegħek jiddiġerixxi l-ikel aktar bil-mod. Permezz ta 'meraq tax-xorb, int rimja lott kollu ta' zokkor fid-demm tiegħek (anke meta jkollok inqas frott u ħxejjex taz-zokkor) mingħajr fibra, xaħam jew proteini biex inaqqas il-veloċità.
M'hemm l-ebda bażi xjentifika biex tappoġġja l-benefiċċji għas-saħħa tal-juicing aktar milli sempliċement tinkludi l-frott u l-ħxejjex fid-dieta. Barra minn hekk, il- juicing jista 'jkun saħansitra aktar ta' ħsara milli utli . Il -Ġurnal Amerikan tal-Mediċina rraportat każ ta 'ħsara fin-nervituri li tressaq minn mgħaġġel ta' 6 ġimgħat. Oxalates - kompost fl-ikel tal-pjanti - jista 'jkun tossiku u f'dożi għoljin. F'dan il-każ, pazjent mar fuq insuffiċjenza renali akuta li "kien attribwit għall-konsum ta 'meraq tal-frott u tal-ħxejjex miksura bl-ossalat miksub mill-meraq." Il-pazjent seta' jirkupra porzjon mill-funzjonament tal-kliewi tiegħu iżda ġarrab ħsara permanenti mill- .
L-aħħar linja - juicing tista 'tkun suppliment kbir għal dieta sana li diġà tinkludi ikel antiossidant b'ħafna li jaħdem biex jneħħi t-tossiċità tal-ġisem.
3 - Frott Fih Zokkor Bad
Il-frott għandu zokkor fih, l-ebda mistoqsija. Iċ-zokkor fih huwa msejjaħ fruttożju. Fructose, flimkien mal-glukożju (zokkor ieħor), jifforma zokkor tal-mejda taz-zokkor tal-kannamieli. F'dożi għoljin, fruttożju huwa marbut ma 'sindromu metaboliku (grupp ta' kwistjonijiet ta 'saħħa li jżidu r-riskju ta' dijabete u mard tal-qalb). Jekk tixrob xorb ħelu, bħal soda, xorb tal-kafè ħelu, jew saħansitra meraq tal-frott, allura ċ-ċansijiet huma li inti tista 'jkollok wisq fruttożju fid-dieta tiegħek . Imma meta niġu għal zokkor fil-frott, ftit hemm għalfejn tinkwieta. Ir-riċerka tindika li l-frott huwa b'saħħtu u jipprovdi fruttożju minimu fid-dieta Amerikana.
Minbarra l-fruttożju, il-frott għandu fibra, nutrijent li jrażżan l-assorbiment taz-zokkor fid-demm tiegħek. Tieħu wkoll ħafna aktar volum, li jfisser li inti tkun inqas probabbli li tiekol iżżejjed. Huwa jieħu diversi tuffieħ biex jiksbu tazza ta 'meraq, imma jekk int tiekol tuffieħ sħiħ, wieħed huwa biżżejjed.
Skont ir-riċerka tas-saħħa ppubblikata fil- Ġurnal tal-Assoċjazzjoni Medika Amerikana , fil-fatt hemm relazzjoni inversa bejn il-frott u l-piż tal-ġisem u r-riskju ta 'mard relatat mal-obeżità.
L-aħħar linja - il-frott hija tajba għalik!
4 - Tiekol Wara s-6 ta 'filgħodu Jagħmel You Aħżen Xaħam
Tiekol wara s-6 pm (jew kwalunkwe ħin arbitrarju), ma tagħmilx inti xaħam. Jieklu aktar kaloriji minn ħruq tal-ġisem tiegħek permezz ta 'eżerċizzju jew attivitajiet ta' kuljum. Min-naħa l-oħra, jekk issib ruħek li tikseb il-munchies ta 'nofs il-lejl, jew tiskrimkja fuq l-ikel matul il-ġurnata u tagħmel tajjeb għaliha filgħaxija, allura tiekol tard bil-lejl tista' tkun kwistjoni għalik. Jekk issib li int attivat biex tiekol iżżejjed jew tikkonsma ikel junk filgħaxija, imbagħad tagħti ħarsa lejn dak li verament qed issuq l-imġiba tiegħek ... u taħseb modi biex tindirizzaha.
Skond l-Istituti Nazzjonali tas-Saħħa, tiekol qabel is-sodda tista 'saħansitra jkollha xi benefiċċji għas-saħħa. Jidher li jforni lill-ġisem tagħna b'nutrijenti qabel ma sodda tippromwovi bidliet fiżjoloġiċi pożittivi. Dawk ir-riżultati huma msaħħa saħansitra aktar meta tiekol tard bil-lejl huwa kkombinat mat-taħriġ tal-eżerċizzju matul il-ġurnata.
L-aħħar linja - sakemm int tagħmel għażliet tajbin ta 'l-ikel u teżerċita, imbagħad tiekol qabel is-sodda tista' tkun ħaġa tajba.
5 - Kulħadd għandu jiekol Glutina Ħieles
Tiekol bla glutina saret xejra ta 'dieta popolari. Il-qamħ fih proteina msejħa glutina, u s-suq għal prodotti ħielsa mill-glutina sploda u mhux għaliex in-nies jeħtieġu dieta speċjali, iżda għax jemmnu li tkun aktar b'saħħitha. Il-mogħdija bla glutina hija essenzjali għal dawk iddijanjostikati b'mard coeliac (CD) u bħalissa, jiġifieri madwar 1% tal-popolazzjoni Amerikana. Xi nies għandhom sensittività tal-glutina u jħossuhom aħjar biex jevitaw ikel bħal qamħ u ħbub sħaħ oħra.
B'mod sorprendenti l-biċċa l-kbira tal-konsumaturi ta 'prodotti mingħajr glutina huma persuni li ma jkunux iddijanjostikati b'CD u li jkunu niedu priża biex jemmen il-qamħ u kollox dwaru mhu ħżiena għas-saħħa. Peter HR Green, MD, direttur taċ-Ċentru tal-Marda Ċeljkika fl-Università ta 'Columbia jafferma li l-glutina mhix mod tajjeb għas-saħħa għal oħrajn, jiġifieri dawk mingħajr celiac u stati "sakemm in-nies ma joqogħdu attenti ħafna, dieta bla glutina tista' vitamini, minerali u fibra. " Il- British Journal of Nutrition irrapporta wkoll dieti ħielsa mill-glutina mnaqqsa batterji tal-musrana ta 'benefiċċju vitali biex tinżamm l-immunità tagħna.
L-aħħar linja - id-dieti ħielsa mill-glutina jistgħu ma jkunux l-aħjar għażla għal kulħadd.
6 - Organiċi Ipprovdi Nutrijenti Aħjar
Is-suq organiku boomed f'dawn l-aħħar snin u halo tas-saħħa imdawwar l-ikel kollu li jġorr it-tikketta organika. Imma l-ikel organiku mhux neċessarjament tajjeb għas-saħħa . Hemm riċerka limitata dwar is-suġġett, iżda analiżi klinika tal-evidenza tissuġġerixxi li l-prodotti organiċi mhumiex aktar nutrijenti minn konvenzjonali. Ukoll, it-tiġieġ u l-majjal imrobbi b'mod konvenzjonali kienu aktar probabbli li jkollhom batterji reżistenti għall-antibatteriċi.
U meta niġu għall-prodotti tal-ikel ipproċessati, il-cookies organiċi u ċ-ċipep mhumiex tajbin għalik. L-organiċi jistgħu jkunu iktar għoljin milli konvenzjonali u għalhekk jafu li verament m'hemmx differenza fil-valur tan-nutrijent joffri xi kumdità għal dawk bi ftit baġits.
L-aħħar linja - l-organiċi huma preferibbli mhux għax fihom aktar nutrijenti iżda minħabba li huma trattati b'inqas pestiċidi u tossini oħra milli ikel konvenzjonali.
7 - Ma nistax Kul "Ikel Bad" Aktar
Inti tista 'tiddefinixxi "ikel ħażin" f'ħafna modi, iżda tagħmel hekk (u mbagħad dejjem tieħu ġegħil lil dak l-ikel) mhix b'saħħitha jew realistika. Dieta tajba hija mod ta 'ikel li tista' ssostni. Il-ħsieb iswed u abjad mhuwiex partikolarment utli għall-parti tul il-ħajja ta 'stil ta' ħajja sana. Agħżel l-ikel b'ħafna nutrijenti l-biċċa l-kbira tal-ħin , imma aċċerta ruħek li taf li d-dieta tiegħek mhix "fqusa" jekk tgawdi kura. Mod wieħed ta 'ħsieb dwar bilanċ tajjeb huwa li tuża r-regola 90-10. Agħmel 90% tal-ikliet u snacks nutrittivi (u delikati), iżda ssalva l-ispazju għal 10% biex tbattal fuq ikel divertenti.
8 - Ċikkulata mhijiex b'saħħitha
Jidher li mhux iċ-ċikkulata kollha hija maħluqa ugwali u l-aħjar jiskura. Skond ir-riċerka, iċ-ċikkulata skura fiha antiossidanti qawwija tajbin għall-ġisem tagħna u hija rakkomandata bħala parti minn dieta sana. Ir-riċerka wriet li tikkonsma ċikkulata skura tista 'tnaqqas ir-riskju ta' mard tal-qalb u puplesija.
Il-komposti kimiċi fiċ -ċikkulata skura qal li jtejbu l-funzjoni tal-ġisem u jtejbu l-prestazzjoni atletika Tiekol ċikkulata skura jistimula l-ossidu nitriku (NO) li għandu jiġi rilaxxat fid-demm tagħna. L-ossidu nitriku miżjud iżid il-bastimenti tagħna għal fluss aħjar tad-demm u l-ossiġenu għall-muskoli tax-xogħol.
L-aħħar linja - iċ-ċikkulata tiekol hija b'saħħitha sakemm hija 70 fil-mija ta 'dlam u 1.5 uqija hija d-daqs rakkomandat li jservi.
9 - Tiħux il-Kliewi tal-Bajd
Kemm minna ħejjna l-isfar tal-bajd tagħna billi jemmnu li huma ħżiena għas-saħħa? Skond ir-riċerka, ilna n-nutrijenti ta 'valur fil-fossa. Il-isfar tal-bajd jintwerew li għandhom komposti ta 'aċidu xaħmi essenzjali ta' benefiċċju għaċ-ċelluli tagħna. Huma fihom ukoll vitamini, minerali u antiossidanti importanti. Tiekol bajd sħiħ huwa indikat biex iżid il-metaboliżmu tagħna u l-kolesterol tajjeb (HDL). Iż-żieda tal-HDL tagħna hija rrakkomandata għas-saħħa tal-qalb u titwettaq permezz ta 'dieta tajba u eżerċizzju tajjeb.
L-aħħar linja - tiekol bajd sħiħ kuljum tipprovdi proteini ta 'kwalità u nutrijenti ta' benefiċċju.
10 - Karboidrati Make You Fat
Aħna kollha smajna biex jitilfu l-piż, tieqaf tiekol il-karboidrati għaliex tagħmlu xaħam. Jista 'jkun hemm differenza fit-tipi ta' carbs li għandna nkunu tiekol imma ma jagħmlulnax xaħam. Il-konsum ta 'aktar kaloriji milli nistgħu nħarqu permezz ta' attivitajiet ta 'kuljum u eżerċizzju huwa dak li jżid il-ħwienet tax-xaħam tagħna.
Tiekol carbs tajba hija murija biex tgħin fit-telf tal-piż , tnaqqis fil-piż tal- ġisem, u titjib fit-tkabbir tal-muskoli. Il-karboidrati huma sors ta 'enerġija primarja tagħna u vitali għall-aħjar funzjonament tal-ġisem. Ħxejjex, frott u ħbub sħaħ huma eżempji ta 'karboidrati ta' dieta tajba. Il-carbs tajba fihom nutrijenti essenzjali u fibra li tipprovdi enerġija sostnuta matul il-ġurnata kollha. Il-karburi jappoġġaw il-livelli ta 'saħħa ottimali, diġestjoni mtejba, u jidhru li jnaqqsu r-riskju tagħna ta' mard tal-qalb u mard ieħor.
Il-konsum ta 'carbs ħżiena li m'għandhomx valur nutrittiv jista' jikkontribwixxi biex ikun hemm żieda fil-piż mhux tajjeb għas-saħħa u eventwali. Eżempji ta 'karboidrati biex jiġu evitati jinkludu z-zokkor, ħobż abjad, ikel ipproċessat u ġelat.
L-aħħar linja - il-carbs ma jagħmlulnax xaħam u hemm differenza bejn karboidrati tajbin u ħżiena.
11 - Ix-Xorb Karbonat Jinsab Bad għalik
Ħafna minna jikkunsidraw xorb bubbly li għandu jimtela biz-zokkor u ħażin għalik. Dan huwa 'l bogħod mill-verità u xi xarbiet karbonati jistgħu jitqiesu bħala b'saħħithom. Ilmijiet karbonati jgħinu lin-nies li jbatu li jixorbu l-ilma regolari jilħqu l-ħtiġijiet tal-fluwidu ta 'kuljum Li tibqa 'idratat hija parti importanti li tibqa' b'saħħitha.
Dak li jagħmel xorb karbonizzat tajjeb jew ħżiena għalik huma l-ingredjenti. Jekk jimtlew biż-zokkor, l-addittivi u l-preservattivi, allura ma tkunx għażla tajba. Jekk ix-xarba karbonizzata hija xejn ħlief ilma magħmul bubbly b'gass tad-dijossidu tal-karbonju taħt pressjoni allura huwa tajjeb għalik. Kultant in-nies jistgħu jesperjenzaw nefħa jew gass b'ilma karbonizzat iżda dan huwa l-uniku effett sekondarju negattiv irrappurtat. Inkella, l-ilma sempliċi li jixbah huwa daqstant idratanti u b'saħħtu bħala ilma regolari.
L-aħħar linja - l-ilmijiet tal-fizzy sempliċi bħal seltzer jew minerali huma alternattivi b'saħħithom għall-ilma regolari.
> Sorsi:
Kunsill Amerikan dwar l-Eżerċizzju, l-Immaniġġjar tal-Piż, il-Fatti Tajbin, il-Miti tad-Dieta mkeċċija
> Jane E. Getting et al., Oxalate Nephropathy Minħabba "Juicing": Rapport tal-Każ u Reviżjoni, Sinifikat Kliniku, American Journal of Medicine, 2013
> Kinsey AW et al., L-impatt fuq is-saħħa ta 'tiekol bil-lejl: Perspettivi qodma u ġodda, US National Library of Medicine Istituti Nazzjonali tas-Saħħa, 2015
> Katherine Zeratsky, RD, LD, Nutrizzjoni u ikel tajjeb għas-saħħa, Do dieti Detox joffru xi benefiċċji għas-saħħa? , Mayo Clinic, Healthy Lifestyle, 2015
> Smith-Spangler C et al., L-ikel organiku huwa iktar sikur jew aktar b'saħħtu minn alternattivi konvenzjonali? : reviżjoni sistematika, Annals of Internal Medicine, 2012