Magħruf ħafna għar-rwol vitali tiegħu fil-proċess ta 'tagħqid tad-demm (il-K huwa għal "koagulazzjoni"), Vitamina K għandha tiġi rikonoxxuta wkoll għall-kontribut tagħha għall-prevenzjoni tal-ksur tal-għadam. Vitamina K tippermetti lill-ġisem juża l-kalċju meħtieġ għall-formazzjoni tal-għadam u tas-snien.
Iż-żamma tal-għadam tiegħek hija parti kruċjali biex tibqa 'b'saħħitha bl-età. Skond il-Fondazzjoni Nazzjonali ta 'l-Osteoporożi, 50 fil-mija tan-nisa u 25 fil-mija ta' l-irġiel ta 'aktar minn 50 sena jkollhom ksur relatat ma' l-osteoporożi matul ħajjithom, u dawk il-ksur jistgħu jkunu devastanti, u jirriżultaw fi uġigħ, diżabilità, riskju.
Formoli ta 'Vitamina K
Hemm żewġ forom naturali ta 'Vitamina K. Il-Vitamina K1 tinstab f'ammonti abbundanti f'ħodor bil-weraq, ħaxix aħdar bħal kale, ħodor collard, spinaċi, u ħodor tal-mustarda. Il-Vitamina K2 hija inqas magħrufa u mhix faċilment akkwistata f'xi dieta b'ħafna pjanti. Il-ġisem tal-bniedem jista 'sintetizzati xi K2 minn K1, u batterji intestinali jistgħu jipproduċu xi K2, iżda biss f'ammonti żgħar ħafna. Jekk issegwi dieta b'ħafna nutrijenti, b'ħafna pjanti , b'ammonti iżgħar ta 'prodotti mill-annimali u aktar ħxejjex, fażola, ġewż u żrieragħ, li tissupplimenta b'K2 x'aktarx għaqli.
Benefiċċji tas-Saħħa tal-Vitamina K
Fil-Ġappun, fejn natto, ikel tas-sojja iffermentat li fih ħafna Vitamina K2 huwa parti tipika tad-dieta, kien hemm inċidenza baxxa ta 'ksur tal-ġenbejn. L-istudji attribwew l-inċidenza baxxa tal-ksur tal-ġenb hemm parzjalment għal natto. Wara din l-osservazzjoni, bosta studji sabu supplimentazzjoni b'Vitamina K2 bħala partikolarment effettiva fit-titjib tas-saħħa tal-għadam.
Reviżjoni ta 'provi kkontrollati randomised sabet li l-Vitamina K2 naqqset it-telf tal-għadam u naqqset ħafna r-riskju ta' ksur: frattura vertebrali b'60 fil-mija, ksur tal-ġenbejn b'77%, u fratturi mhux vertebrati b'81 fil-mija.
F'nisa li diġà għandhom osteoporożi, suppliment tal-vitamina K2 intwera li jnaqqas ir-riskju ta 'ksur, inaqqas it-telf tal-għadam u jżid id-densità minerali tal-għadam.
F'nisa li għaddew mill-menopawża li kienu qed jieħdu supplimenti ta 'Vitamina K2 kuljum għal tliet snin, tnaqqis fit-telf tal-għadam u densità minerali fl-għadam, u żieda fl-għadam instab f'dawk li ħadu s-suppliment kontra dawk mogħtija plaċebo.
Minbarra l-importanza dejjem tikber tagħha għas-saħħa tal-għadam, hemm xi evidenza li K2 għandha benefiċċji addizzjonali (separati minn dawk ta 'K1) għas-sistema kardjovaskulari. Konsum ogħla ta 'vitamina K2 ġie marbut ma' probabbiltà aktar baxxa ta 'kalċifikazzjoni koronarja, li jgħin biex iżomm il-ħajt arteriku elastiku u jipprevjeni t-tidwir. Il-kalċifikazzjoni tal-arterja koronarja hija tbassir ta 'avvenimenti kardjovaskulari, bħalma hi l-ebusija arterjali.
Fl-2004, l-Istudju ta 'Rotterdam wera li żieda fil-konsum tad-dieta speċifikament ta' Vitamina K2 naqqset b'mod sinifikanti r-riskju ta 'mard tal-qalb koronarju b'50 fil-mija meta mqabbel ma' konsum baxx ta 'Vitamina K2 fid-dieta. Riżultati simili nstabu fl-2009, u reviżjoni sistematika ta 'bosta studji fl-2010 sabet ukoll li konsum ogħla ta' Vitamina K2 kien assoċjat ma 'riskju aktar baxx. Madankollu, din l-assoċjazzjoni ma nstabitx għal Vitamina K1.
L-abbiltà ta 'Vitamina K2 biex tipproteġi s-sistema kardjovaskulari kontra l-kalċifikazzjoni tista' tkun dovuta għal differenzi fl-assorbiment jew attività bijoloġika bejn il-forom ta 'Vitamina K.
Studji futuri huma meħtieġa biex jifhmu aħjar il-kapaċitajiet ta 'Vitamina K2 u biex jeżaminaw jekk hemmx benefiċċji oħra esklussivi kemm għal K1 jew K2. Hemm xi evidenza li l-Vitamina K hija involuta fil-metaboliżmu ta 'l-insulina, u teħid ogħla ta' Vitamini K1 u K2 huma assoċjati ma 'riskju aktar baxx ta' dijabete tat-tip 2. Għal issa, supplimentat b'Vitamina K2 (minbarra li tiekol ħodor tiegħek ) x'aktarx li toffri benefiċċji.
> Sorsi:
> Beulens JW, Booth SL, van den Heuvel EG, et al: Ir-Rwol ta 'Menaquinones (vitamina K (2)) fis-Saħħa tal-Bniedem. Br J Nutr 2013; 110: 1357-1368.
> Beulens JW, van der AD, Grobbee DE, et al: Dietil Phylloquinone u Menaquinones Intakes u Riskju ta 'Dijabete tat-Tip 2. Kura tad-Dijabete 2010; 33: 1699-1705.
Cockayne S, Adamson J, Lanham-New S, et al: Vitamina K u l-Prevenzjoni ta 'Fratturi: Reviżjoni Sistematika u Meta-Analiżi ta' Provi Kkontrollati randomised. Arch Intern Med 2006; 166: 1256-1261.
> Grober U, Reichrath J, Holick MF, Kisters K. Vitamina K: Vitamina Qadima f'perspettiva ġdida. Dermatoendocrinol 2014, 6: e968490.
Rees K, Guraewal S, Wong YL, et al: Il-Konsum tal-Vitamina K huwa Assoċjat Bil-Mard Kardjo-Metaboliku? Reviżjoni Sistematika. Maturitas 2010; 67: 121-128.