Qed tinqata 'qargħa ħamra parti mit-tradizzjonijiet tal-waqgħa tal-familja tiegħek? Aħseb darbtejn qabel ma toss l-żrieragħ din is-sena.
Iż-żerriegħa tal-qargħa qed tieħu f'idejha l-kuruna tal-ħawħ u għal raġuni tajba. Huma trattament b'livell baxx ta 'kaloriji u nutrittivi minħabba li huma sors eċċellenti ta' xaħmijiet omega-3 ta 'żingu, proteini u qalb , kif ukoll vitamini u minerali oħra (inklużi vitamini A, B, E u K, ħadid , kalċju , manjesju, potassju u manganiż, fost oħrajn).
U d-doża għolja ta 'mili tal-fibra (3 grammi kull ¼ kikkra) ikollok meta l-mazzing fuq din iż-żerriegħa cruġja tassigura l-post tagħha fil-quċċata tal-klassi, filwaqt li l-benefiċċji tas-saħħa tagħhom jagħmluhom il-snack perfett biex iżommu madwar is-sena kollha.
Mind u Korp
Ġewż u żerriegħa bħal żrieragħ tal-qara huma chock sħiħa ta 'aċidi grassi omega-3, li ntwera li jagħtu spinta lis-saħħa tal-qalb billi jnaqqsu l-infjammazzjoni u jtejbu markers oħra għal mard tal-qalb, inklużi pressjoni tad-demm, trigliċeridi u kolesterol. Ix-xaħmijiet polyunsaturated (bħal omega-3s) ukoll għandhom rwol importanti fis-saħħa tal-moħħ u fil-funzjoni konjittiva. Fil-fatt, gidjien li jiksbu biżżejjed omega-3 kuljum kellhom ħiliet imtejba tal-qari meta mqabbla ma 'dawk li m'għandhomx.
Fortunatament, il-biċċa l-kbira tat-tfal bħal żerriegħa tal-qara ħamra, speċjalment meta jaslu biex jgħinuhom mill-qara tagħhom stess.
Saħħa tal-Ġilda
Iż-żerriegħa tal-qargħa hija waħda mill-aħjar sorsi tal-ikel taż-żingu. Iż-żingu għandu rwol vitali fl-immunità, fil-fejqan tal-feriti u fis-saħħa tal-ġilda billi jgħin biex iżomm il-collagen u jippromwovi t-tiġdid tal-ġilda. Żrieragħ tal-qara tal-qargħa (qoxra) huma tajbin għal snacking, iżda l-qalba mqaxxra (imsejħa pepitas) huma aktar versatili.
Tista 'tbexxex pepitas fuq jogurt, cottage cheese, ċereali jew ħafur, jew agħmel il-granola b'kontenut baxx ta' xaħam b'ħawl tal-qara ħamra fit-taħlita.
Kif żerriegħa tal-qargħa mixwija
Min jiftakar jilħaq qargħa ħamra u jiġbed l-insides gooey? Il-parti favorita tiegħi hija t-tlaħliħ u l-inkaljar tagħhom għal snack deliciously crispy, quick u faċli!
Hawn ir-riċetta foolproof tiegħi tal-qara ħamra:
Dak li għandek bżonn:
- Pumpkin
- Sikkina għat-tinqix
- Mgħarfa kbira
- Colander
- Folja tal-ħami
Pass 1: Mur fil-farm tal-qara 'jew toqgħod u agħżel qargħa favorita tiegħek.
Pass 2: Preheat il-forn għal 300˚. Aqla 'l-quċċata tal-qara tiegħek. Jekk tuża qargħa tat-tisjir iżgħar, aqta 'l-qara' f'taqsimiet għal aċċess aħjar għaż-żrieragħ.
Stadju 3: Qaqqad l-interjuri u ż-żerriegħa tal-qara 'u ttrasferixxi lejn il-colander.
Pass 4: Separazzjoni taż-żrieragħ mill-interjuri, ir-rimi ta 'l-interjuri fi skutella żgħira u ħalli ż-żrieragħ fil-colander. Laħlaħ iż-żrieragħ nodfa taħt ilma kiesaħ. Wara li tlaħlaħhom, tkun trid issolvihom xott jew drapp.
Pass 5: Ħjiel isprej il-folja tal-ħami tiegħek ma 'sprej taż-żejt mhux tal-ftuħ. Ħareġ iż-żerriegħa tal-qara 'tal-qara' f'saff wieħed saħansitra, u mbagħad neħħi l-melħ kosher. Jew fuq il-ħwawar favoriti tiegħek, ħu kreattiv bl-użu ta 'wħud mill-ideat tiegħi hawn taħt!
Stadju 6: Imsaħ għal 15 sa 20 minuta jew sakemm deheb; kessaħ it-triq kollha qabel tiekol. Żerriegħa tal-qargħa ħamra li tkun lesta biex tiekol tkun ċara u faċli biex titgħawweġ. Trid tgawdi l-ħaġar tal-qargħa tal-qara tiegħek qabel ma tgħaddihom fil-forn?
Ipprova uħud mit-taħlitiet favoriti tiegħi ta 'togħma (għal kull żerriegħa ta' 2 sa 3 kikkri):
Tewm u Ħaxix - toss b'qoxra Parmesan, 1 kuċċarina tewm trab, ½ kuċċarina melħ u 1 kuċċarina ħwawar favoriti tiegħek tħawwir bħal klin jew ore
Melħ u Ħall - 1 kuċċarina melħ u 2 sa 3 imgħaref ħall
Kannella Zokkor - 1 kuċċarina zokkor mrammla u 1 kuċċarina karawett art
Tex Mex Taco - ħawwad bit-taħlita tat-taħwir tat-taco
Pikkanti - ½ kuċċarina tewm trab, ½ kuċċarina melħ, ¼ kuċċarina bżar Cayenne u 1 kuċċarina żejt taż-żebbuġa
Permezz ta 'Joy Bauer, MS, RDN, CDN, Saħħa u Espert tan-Nutrizzjoni għall-Wirja tal-Illum ta' NBC u l-fundatur ta 'Nourish Snacks.
> Sorsi:
> Mats Johnson, et al. Omega 3/6 aċidi grassi għall-qari fit-tfal: prova randomised, double-blind, ikkontrollata bil-plaċebo fi tfal ta 'età ta' 9 snin fl-Isvezja. Ġurnal tal-Psikoloġija tat-Tfal u Psikjatrija, 2016.