Tipi differenti ta 'perżut għandhom valuri nutrittivi differenti
Il-perżut huwa l-qofol ta 'ħafna ikliet għall-vaganzi. Filwaqt li mhix għażla ta 'ikla b'ħafna kaloriji, hemm xi fatti ta' kaloriji u nutrizzjoni ta 'perżut li d-dieti u l-eaters b'saħħithom jistgħu jixtiequ jikkunsidraw qabel ma joqgħodu bilqiegħda għall-pranzu tal-vaganzi.
Fatti Nutrizzjonali Dwar il-Perżut
| Fatti dwar in-Nutrizzjoni tal-Ham | |
|---|---|
| Daqs tas-Servej 1 porzjon (uqija waħda) | |
| Per Notifikazzjoni | % Valur Kuljum * |
| Kaloriji 37 | |
| Xaħam totali 1g | |
| Kolesterol 11mg | 4% |
| Sodju 63mg | 2% |
| Potassju 129mg | 3% |
| Karboidrati 0g | 0% |
| Dieta Fibra 0g | 0% |
| Zokkor 0.6 g | |
| Proteina 5g | |
| Vitamina A 0% · Vitamina C 0% | |
| Kalċju 1% · Ħadid 0% | |
| > * Ibbażat fuq dieta ta ' 2,000 kaloriji | |
Naturalment, ftit nies jieklu uqija waħda ta 'perżut; servizz aktar tipiku jkun ta 'mill-inqas tliet uqija. Huwa wkoll importanti li tkun taf li l-għadd tal-kaloriji tal-perżut jista 'jvarja skont il-marka u t-tip li tixtri.
Serva waħda ta ' perżut tal- btala hija madwar 3 uqija jew 84 gramma. Hemm 130 kaloriji f'forma ta 'għadam, spirali imfellel, għasel tal-ħġieġ igglejżjat li spiss tara fuq il-mejda tal-vaganzi. Int ser tirċievi wkoll 4 grammi ta 'xaħam għal kull porzjon, 5 grammi ta' karboidrati u 1,230 milligramma ta 'sodju.
Jekk tagħmel sandwich tal-perżut, tista 'tagħżel flieli tal-perżut mill-deli. Wieħed mill-porzjon tal-laħam tal-luncheon tal-perżut jipprovdi 37 kaloriji, 5 grammi ta 'proteina, 0 grammi ta' karboidrati, 1 gramma ta 'xaħam, u jista' jipprovdi sa 368 milligramma ta 'sodju. Ħafna nies jużaw aktar minn porzjon wieħed ta 'perżut meta jibnu sandwich, kun żgur li jimmultiplikaw dawn in-numri bin-numru ta' flieli li tuża biex tikseb il-kaloriji totali tiegħek ta 'perżut u n-nutrizzjoni.
Saff wieħed (porzjon wieħed medju) ta ' laned tal- bott jipprovdi 55 kalorija, 7 grammi ta' proteina, 0 grammi ta 'karboidrati, 3 grammi ta' xaħam, u 517 milligrammi ta 'sodju. Tinkludi wkoll għajnuna sinifikanti ta 'nitrati u nitriti, użati biex jippreservaw il-laħam ippreservat. Filwaqt li xi nies għandhom tħassib dwar dawn il-preservattivi, m'hemmx ħafna evidenza li huwa ta 'ħsara.
Benefiċċji tas-Saħħa tal-Perżut
Il-perżut huwa sors tajjeb ta 'proteina. Huwa wkoll sors tajjeb ħafna ta 'selenju, fosfru, żingu, vitamina B6, B12, thiamin, riboflavin, niacin, u kolin. Skont il-varjetà u l-metodu tat-tisjir, il-perżut jista 'jkun baxx ukoll fix-xaħam.
Allura dak ifisser li l-perżut huwa b'saħħtu? Normalment ma jkunx l-ammont ta 'xaħam jew kaloriji ta' perżut, li tikkonċerna eaters b'saħħithom. Il-perżut fih ammont għoli ta 'sodju. Għal nies fuq id -dieta DASH popolari , sors wieħed fih kważi l-allowance ta 'sodium għal ġurnata sħiħa. Anke jekk m'intix qed issegwi dieta għall-ipertensjoni , wisq melħ jista 'jġiegħlek tikseb il-piż tal-ilma.
Jekk trid tnaqqas is-sodju, tfittex laħmijiet baxxi ta 'l-ikla ta' l-ikla tas-sodju , inkluż il-perżut tal-melħ baxx.
Mistoqsijiet Komuni dwar Ham
X'inhu gammon? Gammon huwa l-istess bħal perżut?
Gammon huwa l-parti ta 'wara tal-majjal. Il-perżut huwa wkoll mill-parti ta 'wara tal-majjal, iżda l-gammon jinbiegħ mhux ipproċessat, ġie kkurat u għandu jiġi msajjar qabel ma tiekol. Il-perżut jinbiegħ imsajjar u lest biex jittiekel. In-nutrizzjoni tal-Gammon hija simili għan-nutrizzjoni tal-perżut. Hemm madwar 123 kaloriji f'għamla waħda ta 'gammon, 5 grammi ta' xaħam, 18 gramma ta 'proteina, 1 gramma ta' karboidrati u 1023 milligramma ta 'sodju.
X'inhu prosciutto? Huwa iktar b'saħħtu mill-perżut?
Il-Prosciutto huwa l-perżut Taljan li huwa niexef.
Ħafna nies li jgawdu l-prosciutto jieklu imqatta 'rqiq ħafna hekk x'aktarx li jikkunsmaw inqas kaloriji b'din il-varjazzjoni tal-perżut. Wieħed mill-porzjon ta 'prosciutto jipprovdi biss 18-il kalorija.
Għażla u Ħżin tal-Perżut
Meta tkun qed tixtri perżut għall-btajjel, insibu li kull persuna tiekol nofs lira jew anqas. Imbagħad jixtru bl-għadam għall-togħma aktar togħma jew bla għadam għall-konvenjenza u tqattigħ eħfef.
Il-fdalijiet tal-perżut għandhom jinżammu fil-friġġ. Normalment, il-perżut huwa tajjeb għal 5-8 ijiem. Il-perżut jista 'jiġi ffriżat sa erba' ġimgħat.
Modi b'Saħħithom għall-Ipprepara Ham
Biex tagħmel l-ikla tas-saħħa tal-perżut, ipprova tgħaqqad il-laħam ma 'ikel li huwa aktar baxx fil-melħ.
Jgħinu biex jibbilanċjaw il-kontenut għoli ta 'sodju tal-perżut. Dixxijiet sekondarji bħal patata ħelwa moqlija, qaqoċċ, karrotti, fażola ħadra jew asparagu jaħdmu tajjeb.
Li jkollok sandwich tal-perżut? Agħżel ħobż sħiħ tal-qamħ li huwa aktar baxx fil-melħ u għoli fil-fibra. L-għażla ta 'tip ieħor ta' ħobż, bħal croissant , jipprovdi inqas fibra u aktar kaloriji mix-xaħam. Għal sandwich b'saħħithom tiegħek tista 'żżid ħxejjex tqarmeċ ta' melħ baxx biex tlesti l-ikla. Ravanell imqatta 'jew karfus huma perfetti. Tista 'wkoll tagħżel ħjar, pastard jew tadam taċ-ċirasa.