Għaliex Probabbilment Tiekol Too Much, Too Fast
Meta tinżamm is-saħħa tajba, ħafna minna jaħsbu dwar affarijiet bħall-ikel tajjeb għas-saħħa u l- eżerċizzju , imma qatt ikkunsidrajt it-tnaqqis fl-ikel tiegħek? Filwaqt li ħafna minna ġew edukati dwar il-benefiċċji ta 'affarijiet bħal tiekol frott u ħxejjex friski u tnaqqas il-konsum taz-zokkor tagħna, rarament xi ħadd jitkellem dwar kif nieklu .
Forsi dan huwa għaliex aħna ossessjonat bid-definizzjoni ta 'dak li għandna u m'għandhomx jieklu. Forsi huwa minħabba li nippruvaw regoli ċari, suwed u bojod biex tinżamm dieta tajba (li fil-fatt hemm ftit). Imma mhux għaliex mhix importanti.
Ix-Xjenza tad-Xaba ': Kif Taf Meta Tkun Sħiħ
Ix-xjenza wara x- xaba ' , jew in-nuqqas jew in-nuqqas ta' ġuħ, hija kumplessa, jiġifieri l-inqas. Fil-fatt, hemm ħafna opinjonijiet konfliġġenti u mhux magħrufa meta niġu għal stati u kunċetti relatati mal-ikel bħall-ġuħ, ix-xaba 'u l-aptit. Imma wieħed mill-affarijiet li nafu hu kif ix-xaba 'hija kkomunikata fil-korpi tagħna.
Iċ-ċentru ta 'xaba', jew il-post li jirrikonoxxi meta aħna sħaħ u m'għadux bil-ġuħ, jinsab fl-ipotalamu. Il-moħħ, li huwa l-organu kumpless ħafna li hu, juża bosta fatturi fir-regolazzjoni tal-ġuħ u l-konsum ta 'l-ikel. Il-moħħ jiddependi fuq taħlita ta 'sinjali newrali u ormonali mill-passaġġ gastrointestinali u l-livelli ta' nutrijenti fid-demm biex jiddeterminaw meta aħna sħaħ jew m'għadx għandhom bżonn jieklu.
Huwa wkoll maħsub li hemm fatturi psikoloġiċi li jħallu impatt fuq il-linja tal-komunikazzjoni wkoll.
Immaqgħa 'l isfel, int Tiekol Too Fast!
Meta niġu għal dawk is-sinjali newrali u ormonali mill-passaġġ gastrointestinali (inkluż l-istonku), dan jieħu madwar għoxrin minuta għall-istonku tagħna biex tgħid lil imħuħ tagħna li aħna sħaħ.
Meta nieklu malajr wisq, nistgħu nieklu malajr fil-passat il-punt tal-milja qabel il-moħħ tagħna anke jirreġistra nkunu mimlija. Dan mhux biss jista 'jikkawża skumdità fl-istonku, iżda l- overeating mhux intenzjonat li jwassal jista' jikkawża magħna biex tiżdied il-piż, tiżviluppa problemi ta 'saħħa kroniċi, u naqqas il-kwalità u l-kwantità tal-ħajja tagħna.
Għalkemm overeating huwa t-tħassib ewlieni meta nieklu malajr wisq, hemm ukoll kunsiderazzjonijiet oħra. Meta tiekol malajr wisq, tirriskja li ma tiċċekjax l-ikel tiegħek sewwa u sewwa. Dak li ħafna nies ma jirrealizzawx huwa li l-ewwel passi tat-tkissir u d-diġestjoni tal-ikel jibdew fil-ħalq bis-snien biex itaffu l-ikel f'biċċiet iżgħar u saliva biex jibdew jitkissru ċerti molekoli. Meta nieklu malajr wisq, il-mistoqsija hija kemm xogħol il-kumplament tas-sistema diġestiva jaħdem ħafna biex jikkumpensa għall-ikel imqabbad ħażin.
Għajnuniet għall-ikel bil-mod għas-Saħħa Tiegħek
Filwaqt li tiekol aktar bil-mod mhix l-uniku fattur li għandna nikkunsidraw meta wieħed iħares lejn id-dieta u s-saħħa tagħna, huwa importanti. Ipprova tnikkirx kemm malajr tiekol tuża dan "Fork Down!" teknika. Tista 'wkoll tinnota lilek innifsek tidwiq l-ikel tiegħek, tgawdiha aktar u titlef il-piż.
- Aqbad gidma iżgħar ta 'l-ikel milli suppost, u qiegħed il-gidma f'ħalqek.
- Poġġi l-għodda tiegħek (furketta, mgħarfa, chopsticks, eċċ) fuq il-mejda jew il-pjanċa u ħalliha minn idejk. L-idejn tiegħek għandhom ikunu ħielsa mill-ikel utensili waqt li tkun tomgħod. L-att ta 'tqegħid ta' l-utensili tiegħek attwalment iwaqqafk milli tħejji l-gidma li jmiss tiegħek kif tiċċaqlaq l-aktar waħda reċenti.
- Bil-għodda tiegħek fuq il-mejda jew il-pjanċa, tomgħod l-ikel tiegħek. Imsaħ lilha sew. Oqgħod attent għal togħma u nisġa. Għalkemm ir-riċerka u r-rakkomandazzjonijiet ivarjaw, ipprova tomgħod ikel aktar artab mill-inqas 5-10 darbiet u ikel aktar diffiċli, aktar dens sa 30 darba qabel ma tibla '.
- Meta jsir il-mastikar, iblah kompletament.
- Ladarba tkun ħadt, aqbad il-furketta tiegħek u jerġgħu jitgħabbew bl-ikel għall-gidma li jmiss. Kun żgur li ma tibda dan il-pass sakemm ikollok jinbelgħu kompletament il-gidma preċedenti tiegħek.
- Imbagħad, kompli din it-teknika "furketta" permezz tal-ikla kollha. Avviż jekk jiżdied il-ħin tat-tiekol tiegħek. Avviż ukoll jekk naturalment tiekol inqas jew miżata sħiħa qabel.