Avvenimenti tan-Nutrizzjoni (għal kull porzjon)
Kaloriji - 244
Xaħam - 10g
Carbs - 16g
Proteina - 25g
Ħin totali 30 min
Ipprepara 10 min , Cook 20 min
L-Għid 4 (1 1/4 tazza kull wieħed)
Ix-Ċiniż tax-xewqa tat-tluq iżda jeħtieġu għażla mingħajr glutina? Agħmel verżjoni eħfef u ta 'ħabiba tal-ħlewwa mimlija bil-proteina dgħif u porzjonijiet extra ta' ħxejjex iqarmeċ.
L-ebda tħassib jekk ma jkollokx wok-skillet tal-ħadid fondut jaħdem tajjeb ħafna għal din ir-riċetta. Ipprepara l-ingredjenti qabel iż-żmien u ssajjar il-pranzu f'inqas minn 25 minuta!
Ingredjenti
- 12-il uqija steak tal-ġenb
- 2 kuċċarini żejt tal-canola
- 1 tewm tal-qronfol, ikkapuljat
- Għerq tal-ġinġer biċċa 1 pulzier, ikkapuljat
- 4 kikkri brokkoli, imqattgħin
- 1 bok choy żgħir tar-ras, mqatta '
- ½ kuċċarina bżar iswed frisk
- 3 tablespoons imnaqqsa ta 'sodium tamari mingħajr qamħ
- 1 tablespoon għasel
- 1/2 ġir, lewż
Preparazzjoni
- Iċċekkja kwalunkwe xaħam żejjed mill-steak u rqiq porzjon fuq xaqliba kontra l-qamħ.
- Żejt tas-sħana fil-wok jew skillet tal-ħadid fondut.
- Żid it-tewm u l-ġinġer u sauté sakemm fragranti, madwar 30 sekonda.
- Żid steak. Saħħan għal 3 sa 5 minuti sakemm il-steak jibda kannella.
- Żid brokkli u bok choy u staġun bil-bżar iswed.
- Żid tamari, għasel u meraq tal-ġir.
- Toss u ħallih issajjar għal 5 minuti sakemm il-steak jissajjar u l-ħxejjex huma iqarmeċ.
- Iservu immedjatament.
Varjazzjonijiet u Sostituzzjonijiet ta 'Ingredjent
Il-brókoli u l- bok choy huma ingredjenti tradizzjonali għal dixx bħal dan imma int tista 'tpartit dawk għal ħxejjex oħra. Is-suġġerimenti jinkludu karrotti, bżar tal-qampiena, piżelli tas-silġ, u asparagu. Tkun xi tkun qed tagħżel, int ser iżżid id-dgħajjes ta 'nutrizzjoni għad-dixx, inkluż vitamina C anti-infjammatorja, kalċju , u aktar.
Għajnuniet għat-tisjir u l-għoti
Flank steak huwa qatgħa dgħif għadha delikata taċ-ċanga. It-tqattigħ tal-steak fuq xaqliba u "kontra l-qamħ" jiżgura li l-laħam ikun jista 'jiġi offrut u faċli biex tomgħod meta jiġi msajjar.
Iservu b'qatgħat ta 'kikkra waħda ta' ross kannella msajjar jew taljarini bla glutina . Jekk għandek fdalijiet, ħallat ma 'ross imsajjar u bajda maħkuk għal tbaħħir Delicious fuq ross moqli.