1 - Ricetta b'Saħħu: Zalzett tat-Tiġieġ, Apple u Bacon
Tħobb zalzett imma mibegħda xaħam u kaloriji? Iċ-zalzett tat-tiġieġ mixtri mixtri kultant huwa aktar b'saħħtu, iżda mhux dejjem. L-aħjar mod biex tikseb zalzett b'saħħtu huwa li tagħmel it yourself. Ipprova din it-Tiġieġa, Apple u Bacon Sausage recipe. Imbagħad uża l-laħam ta 'togħma biex tagħmel sliders, dixxijiet tal-bajd, sandwiches u aktar. Huwa mod tajjeb ħafna biex tingħata spinta lill-metaboliżmu tiegħek bil-proteina dgħif.
2 - Tiġbor Ingredjenti b'Sajjar Sajd
Ibda billi tiġbor u tkejjel l-ingredjenti tiegħek. Din ir-riċetta tagħmel madwar 9 liri ta 'laħam. Tagħmilha zalzett fi kwantitajiet kbar jippermettilek li tiffriża porzjonijiet individwali u tużhom f'riċetti differenti għal xhur. Jekk ma tridx tagħmel dan, taqsam kull ingredjent f'nofs jew f'terzi biex tagħmel lott iżgħar.
Ingredjenti ta 'zalzett tat-tiġieġ, tat-tuffieħ u tal-bacon
- 7.5 liri ta 'sider tat-tiġieġ iffriżat (l-ebda ġilda, l-ebda għadam), parzjalment imdewweb
- Bacon ta '1 lb
- 9 uqijiet tuffieħ imnixxef
- Melħ
- Kannella
- Sage mnixxfa
- 3 kubi tal-brodu
- 1/4 tazza ilma
- 3 tazzi pura meraq tat-tuffieħ ippressat (mhux ħelwin, mhux mill-konċentrat)
3 - Ħallat il-Meraq tat-tuffieħ
It-togħma fi kwalunkwe varjazzjoni ta 'zalzett tat-tiġieġ u tat-tuffieħ tiġi primarjament minn meraq ikkonċentrat ta' tuffieħ. Għalhekk, huwa tajjeb li tikseb marka ta 'kwalità għolja li mhix issikkata u mhux iffiltrata. Ġib it-tlett tazzi tiegħek sakemm jagħli. Imbagħad ħalliha ttektek sakemm issajjar sa madwar 1/2 kikkra. M'għandekx żżejjed il-meraq. Jekk jibda jeħxen ma 'ġulepp, ħafna ssaħħtu wisq. Kun żgur li ma jinxtammx maħruq jew imdewweb.4 - Itħan Lean Chicken
Il-pass li jmiss huwa li itħan it-tiġieġ tiegħek għal zalzett. Taħlita ta 'Għajnuna tal-Kċina bit-twaħħil tat-tħin tal-laħam taħdem tajjeb għal dan il-pass.
Biex tibda, kun żgur li t-tjur huma parzjalment imdewwba. Imbagħad waqqaf kull sider fi strixxi waħda ta 'pulzier u agħtih fil-grinder tal-laħam tiegħek. Uża ambjent li jsalva l-kors. Jekk ma jkollokx grinder tal-laħam, tista 'tissostitwixxi t-tiġieġ tal-art mill-grocer lokali tiegħek. Dan jista ', madankollu, jibdel l-informazzjoni nutrittiva għaċ-zalzett tat-tiġieġ tiegħek.
5 - Itħan Tuffieħ imnixxef
Il-pass li jmiss huwa li żżid tuffieħ imnixxef mar-riċetta homemade ta 'zalzett għat-tessut u t-togħma. Ipprova ssib tuffieħ imnixxef li ma jkunx fihom zokkor miżjud jew togħmiet. Poġġi t-tuffieħ mill-grinder tal-laħam biex tkompli tibni l-bażi tat-tiġieġ tat-tiġieġ tiegħek.
6 - Żid Bacon
Anke zalzett tat-tiġieġ b'saħħtu jeħtieġ ftit xaħam . Ix-xerrejja kummerċjali jistgħu jżidu s-sorsi ta 'xaħam bħall-ġilda tat-tiġieġ jew laħam skur għal tessut u togħma. Imma l-bejken jaħdem ukoll, ukoll. Jekk żżid lira ta 'bacon ma' din ir-riċetta l-kontenut tax-xaħam għadu baxx. Imma tħossok liberu li tesperimenta u żżid inqas jekk trid verżjoni li hija saħansitra inqas fix-xaħam.
7 - Istaġun it-Taħlita taz-zalzett
Żid it-taħwir u ħallat bl-idejn. It-taħlita għandha tibqa 'kiesħa. Uża ingwanti tal-lastku nadif meta tħallat l-ingredjenti.
Ladarba tkun ħadt l-ingredjenti mħallta tajjeb, grab pan u sajjar porzjon żgħir li togħma. Aġġusta l-ħwawar kif meħtieġ. Dan huwa fejn tista 'tippersonalizza t-zalzett tat-tiġieġ homemade tiegħek. Tibżgħux li jilgħabu togħmiet biex isibu xi ħaġa li tixtieq.
8 - Regrind għal Tessut Aħjar
Ix-zalzett homemade tiegħek kważi jsir. Poġġi t-taħlita taz-zalzett kollu permezz tat-tħin it-tieni bl-użu ta 'issettjar ifjen fuq il-grinder tal-laħam tiegħek. Dan jgħin biex jgħaqqad it-togħmiet tat-tiġieġ tat-tiġieġ, tat-tuffieħ u tal-bacon u jikseb tessut aħjar.
9 - Ipprepara Zalzett għall-Ħażna
Ladarba r-riċetta kollha taz-zalzett tkun kompluta, iddividiha f'porzjonijiet individwali (70 gramma kull wieħed) biex tiffriża u tuża f'data aktar tard. Oħroġ ġelat u poġġi waħda sassla sħiħa fuq il-karta tal-parċmina. Imbagħad itwi l-karta fuqha u agħfas ġo patty. Uża skala diġitali tal-kċina biex tiżgura li l-porzjonijiet huma korretti. Tista 'tixtri wkoll il-ġilda taz-zalzett mill-laħam lokali tiegħek biex tagħmel rabtiet taz-zalzett jekk tippreferi.
10 - Fatti dwar in-Nutrizzjoni għal zalzett b'Saħħtu
Issa li l-laħam huwa ppreparat u ppakkjat f'porzjonijiet individwali, iġbor il-pakketti individwali f'boroż tal-friża akbar. Iċ-zalzett b'saħħtu huwa eħfef biex jaħżen dak il-mod. Kun żgur li tikteb fatti tan-nutrizzjoni fuq barra hekk li jekk inti tgħodd kaloriji, l-informazzjoni hija handy u faċli biex tara.
Fatti dwar in-Nutrizzjoni (għal kull 70 grammi li jservu): 117 kaloriji, 4 grammi xaħam, 4 grammi karboidrati, 15 gramma proteina.