Ejja niffaċċjawha: Jekk tivvota 10 mill-ħbieb tiegħek, mill-inqas nofshom x'aktarx jitolbu l-Fries Franċiż bħala l-ikel favorit tagħhom. Iżda peress li ordni medju f'ristorant ta 'fast food għandha medja ta' 400 kaloriji u 20 gramma ta 'xaħam, riċetti li huma tajbin għall-dieta huma ħtieġa assoluta. Hawn dak kollu li għandek bżonn biex taqbad il-fries tiegħek mingħajr ħtija fid-dar.
Għodda
- Folji tal-ħami u Forn: Allura d-dritt, dawn il-patata Franċiża huma moħmija, mhux moqlija. U huma kompletament delikati. Minn waħda sa żewġ folji kbar tal-ħami (flimkien mal-forn tiegħek, ovvjament) huwa neċessitajiet. Ukoll handy? Termometru tal-forn biex jiżgura li l-forn tiegħek ikun imsaħħan minn qabel għat-temperatura korretta. Int tkun sorpriż kemm il-wirjiet tal-forn mhumiex eżatti.
- Sprej Nonstick: Dan il-materjal għandu jkun staple fil-kċina. Kif jimplika l-isem, iżomm l-ikel milli joqgħod ma 'dak kollu li qed tisma' fih. U fil-każ ta 'patata Franċiża moħmija, dan iġib miegħu xi ftit li xejn barra. Kieku kont tuża żejt regolari minflok, int tkun qed iżżid 120 kalorija u 14 gramma ta 'xaħam kull tablespoon. Allura mhux neċessarju.
- Crinkle Cutter: Waqt li tkun tista 'tħaddem patata Franċiża ta' kaloriji baxxi mingħajr waħda, il-qtugħ tal-qoxra se jagħmel il-patata tiegħek mill-inqas 34 fil-mija aktar pjaċevoli. Il-qtar familjari tal-qali li joħloq joħloq li l-Fries Franċiż tiegħek iħossuhom aktar awtentiċi. Barra minn hekk, il-qtugħ tal-griġjoli huma mfassla biex jaqtgħu l-patata u l-ħxejjex lesti għall-porzjon.
Għażliet ewlenin ta 'Ingredjent
- Butternut Squash : Il -ħxejjex tiegħi għall-ħxejjex għall-Fries li huma ħielsa mill-ħtija huwa squash butternut. It-togħma u n-nisġa huma estremament simili għall-patata ħelwa, iżda l-isquash għandha madwar nofs il-karbs tal-lamtu u l-kaloriji. Kull uqija tal-squash mhux maħdum għandu 13-il kalorija, flimkien ma 'nofs gramma ta' fibra. Biss iżen il-laħam ta 'l-isquash kif xieraq qabel ma tisma'.
- Ċiċri : Din hija mod sorprendentement delikat biex tikseb l-iffissar tal-fry Franċiż tiegħek, speċjalment jekk tippreferi t-togħma klassika tal-patata meta mqabbla ma 'togħma tal-patata ħelwa. Hemm togħma kaboċċa ħafifa għaliha - huwa swag meraviljuż spud. In-turnips għandhom biss 8 kaloriji kull uqija u nofs gramma ta 'fibra. Il-half nap medju jiżen madwar 12 uqija - biss 95 kaloriji.
- Karrotti: Ieħor bażi tal-qali tal-feks xokkanti. Fannijiet ta 'patata friska tal-patata jħobbu dan it-tpartit. L-uqija tal-karrotta prima għandha 12-il kalorija u ftit inqas minn gramma ta 'fibra. Dawn ma jsibux daqshekk iqarmeċ daqskemm wħud mill-oħrajn, imma huma togħma inkredibbli.
- Patata Russet : Kultant, biss patata Franċiża bbażata fuq il-patata se tagħmel. Il-barra u l-offerta ta 'ġewwa tal-għaġeb huma bla dubju delikati. U jekk tara d-daqs tal-porzjon tiegħek u twaħħal il-metodu moħmija-moħmija, inti tista 'tgawdihom mingħajr ħtija. Hemm 22 kalorija f'kull uqija ta 'patata prima, flimkien ma' madwar nofs gramma ta 'fibra. Huwa estremament importanti li tiżen il-patata tiegħek. Hemm kunċett żbaljat komuni li patata russet medja tiżen 6 uqija, iżda l-kċina tat-test tagħna li sabet 12-il uqija hija aktar preċiża.
- Nofs Nofs Nofs: L-aħjar mod biex tikseb porzjon kbir ta 'Fries, bl - użu ta ' patata reali , huwa li jmur "nofsijiet". Il-patata ħelwa taqbel ukoll ma 'squash butornut jew karrotti. Il-patata Russet hija perfetta b'nixxif.
Aktar Ingredjent Must-Haves
- Ħwawar: Jiena ġeneralment purist meta niġu għall-ħwawar tal-patata Franċiża tiegħi - ftit melħ ħafif huwa dak kollu li jieħu. Jekk trid tħawwad il-ħwawar, esperiment bit-trab tat-tewm, trab tal-basal, u trab taċ-chili. Jew tagħti lill-Fries tiegħek spin ħelu bil-kannella u xi ħlewwa mingħajr kaloriji.
- Zalza dippjar bla ħtija: Ketchup hija għażla ovvja, u huwa baxx f'kaloriji, b'madwar 15 kull tablespoon. Zalza BBQ hija wkoll tajba - tfittex għal wieħed b'45 kaloriji jew anqas għal kull 2 tablespoons li jservu.
Kif
- Preheat il-forn għal 425 gradi. Sprejja folja tal-ħami (jew tnejn) bi sprej nonstick.
- Qaxxar il-ħxejjex ta 'l-għażla tiegħek, u aqta' f'lottijiet / forom Franċiżi. Neħħi l-umdità żejda, u ħawwad il-ħwawar.
- Poġġi l-Fries fuq il-folja (i), spazjati b'mod uniformi. M'għandekx tħawwduhom, jew mhux se iqarmeċ ukoll.
- Imsaħ sakemm iqarmeċ u msajjar, flipping fin-nofs, 30-40 minuta. (Il-ħin jista 'jvarja skond id-daqs tal-patata tiegħek.) Iservi bid-dip favorita tiegħek.
Għal riċetti mingħajr ħtija, issib l-ikel, tricks tips, u aktar, jiffirmaw għall-emails b'xejn kuljum jew żjara Ġuħ Girl!