Spagetti hija waħda mill-forom l-aktar popolari ta 'għaġin, u huwa użat fid-dixxijiet kollha madwar id-dinja. Il-biċċa l-kbira ta 'l-ispagetti huma magħmula mill-qamħ durum, għalhekk huwa għoli fil-karboidrati u jinkludi n-nutrijenti kollha misjuba fid-dqiq abjad raffinat.
Spagetti regolari hija spagetti pjuttost newtrali, ta 'dieta, iżda l-qamħ sħiħ jista' jkun sors tajjeb ta 'fibra. L-ammont ta 'spagetti u dak kollu li tpoġġi fuq l-għaġin tiegħek x'aktarx huwa dak li jagħmel għal ikla b'saħħitha jew le.
| Spaghetti Nutrition Facts | |
|---|---|
| Daqs tas-Servej 1 tazza, imsajjar (140 g) | |
| Per Notifikazzjoni | % Valur Kuljum * |
| Kaloriji 221 | |
| Kaloriji minn Xaħam 12 | |
| Xaħam Totali 1.3g | 2% |
| Xaħam saturat 0.2 g | 1% |
| Xaħam Polyunsaturat 0.4g | |
| Xaħam mhux saturizzat 0.2g | |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodju 1mg | 0% |
| Potassju 61.6mg | 2% |
| Karboidrati 43.2g | 14% |
| Dietary Fiber 2.5g | 10% |
| Zokkor 0.8 g | |
| Proteina 8.1g | |
| Vitamina A 0% · Vitamina C 0% | |
| Kalċju 1% · Ħadid 10% | |
| > * Ibbażat fuq dieta ta ' 2,000 kaloriji | |
Waħda mis-serving hija ugwali għal tazza waħda ta 'spagetti imsajjar jew 2 uqija ta' spagetti xotti, li hija dwar l-ammont ta 'għaġin niexef li jaqbel ma' ftuħ tas-soda flixkun. Spagetti mhix ikel ta 'kaloriji baxxi. Huwa magħmul mill-qamħ, għalhekk huwa ta 'enerġija densa. Kull waqfien għandu aktar minn 200 kaloriji, l-aktar minn 200 kaloriji, l-aktar minn karboidrati kumplessi , għalhekk huwa importanti li tara d- daqsijiet tal-porzjonijiet tiegħek jekk int fuq dieta ta 'telf ta' piż. Wieħed iżomm f'moħħu li huwa rari li tiekol biss l-għaġin hekk li z-zlazi tantiżi u l-ingredjenti l-oħra ta 'kaloriji għolja jistgħu jżidu ħafna aktar kaloriji.
Spagetti li jservi wkoll għandu aktar minn 40 gramma ta 'karboidrati, għalhekk mhuwiex adattat sew għal dieti tat-tip ta' karboidrati baxxi. Spagetti huwa sors tajjeb ta 'ħadid u baxx fix-xaħam.
Benefiċċji tas-Saħħa
Spagetti mhix ħażina għalik għaliex għandek bżonn il-karboidrati f'dieta bilanċjata, iżda ħafna nies jiksbu ħbub aktar raffinati minn dawk li għandhom bżonn, sabiex tkun aħjar b'spagetti magħmula mid-dqiq tal-qamħ sħiħ.
Fil-fatt, madwar nofs il-ħbub ta 'kuljum tiegħek għandhom ikunu ħbub sħaħ.
Ir-raġuni spagetti qamħ sħiħ hija aħjar għalik hija li għandha aktar fibra minn għaġin regolari. Fibra hija essenzjali għal sistema diġestiva b'saħħitha, u ħafna mill-Amerikani ma jsibux l-ammont rakkomandat ta 'kuljum, u b'hekk tiekol aktar għaġina tal-qamħ hija idea kbira.
Mistoqsijiet
Huwa Għaġin Bad għas-Saħħa Tiegħek?
Spagetti mhix ħażina sempliċement għax huwa għoli fil-carbs. Il-ġisem tiegħek għandu bżonn karboidrati għall-enerġija, speċjalment jekk int persuna attiva. Dieta bilanċjata għandu jkollha madwar nofs il-kaloriji tiegħek ġejjin minn karboidrati. Fil-fatt, id-Dipartiment tal-Agrikoltura tal-Istati Uniti, Agħżel il-Mylan.gov, jgħid li madwar kwart ta 'ikla b'saħħitha bbilanċjata għandha tkun magħmula minn qmuħ bħal għaġin, ross, cornmeal jew ħafur.
Jekk qed issegwi dieta baxxa stretta tal-karboidrati, huwa diffiċli li tajbin ħafna għaġin fil-pjanijiet tal-ikel tiegħek. Imma huwa perfett għal dieta bilanċjata u joqgħod bil-kumdità f'xi dieta b'livell baxx ta 'xaħam (sakemm iżommu ż-zlazi u ż-żraġen oħra ħfief).
U M'għandekx Għaġin Għandi Glutina?
Billi spagetti ġeneralment isiru mill-qamħ, fih il-glutina, proteina misjuba f'ħabb bħal qamħ u xgħir. Il-konsum tal-glutina huwa problema għal persuni b'mard ta 'celiac, allerġiji jew intolleranzi tal-qamħ, iżda għall-bqija ta' magħna, m'hemmx għalfejn issegwi dieta bla glutina .
Xi dieti fad huma bbażati parzjalment fuq l-evitar tal-glutina, iżda dawn mhumiex ibbażati fuq riċerka xjentifika kredibbli.
Jekk teħtieġ li tevita l-glutina, tista 'ssib għaġin mingħajr glutina magħmul mill-qamħ jew mir-ross. Għadu għoli fil-karboidrati u għandu madwar l-istess numru ta 'kaloriji bħall-għaġin tal-qamħ. Huwa meqjus ukoll parti mill-grupp tal-qamħ u, b'mod nutrittiv, m'huwa aħjar jew agħar għalik milli għaġin regolari.
Kif Spaghetti Qabbel ma 'Tipi Oħra ta' Għaġin?
Hemm ħafna daqsijiet u forom ta 'għaġin, inklużi noodles, qxur, imqarrun u l-bqija. Xi wħud, bħall-ispagetti, normalment jinqdew biż-zalza, iżda tipi oħra ta 'għaġin jintużaw bħala ingredjenti prinċipali f'suppożijiet, u casseroles.
Fir-rigward tal-valur nutrittiv, kull tip ta 'għaġina se jkun simili, sakemm id-daqs tas-servizz huwa l-istess.
Modi b'Saħħithom biex Ipprepara Spagetti
Fuq it-taljarini spagetti ma 'zalza tat-tadam bħal Marinara, Fra Diavlo, jew zalza spagettja regolari. Agħmel tiegħek stess, jew tfittex marki li huma ftit inqas fis-sodju, speċjalment jekk inti fuq dieta ristretta għas-sodju. Żid veggies żejda u faqqiegħ biex iżżid togħma u massa biex ikla tiegħek mingħajr ma żżid ħafna kaloriji żejda. Iservu l-ispagetti tiegħek bi insalata ħadra fuq in-naħa għal nutrizzjoni anki aħjar.
Jekk għadek ma ppruvajtx għaġin tal-qamħ sħiħ, ftakar li għandha togħma aktar b'saħħitha u tessut differenti minn spagetti regolari. Xi nies jixtiequ bogħod minnufih filwaqt li oħrajn jeħtieġu li jieklu spagetti tal-ħabba sħiħa ftit drabi qabel ma jiksbu togħma.
Riċetti
Qed tfittex xi ħaġa oħra għajr spagetti tradizzjonali u zalza aħmar? Ipprova dawn il-platti b'saħħithom magħmula bi spagetti tal-ħabba sħiħa:
- Spagetti bil-feta u l-brokkli
- Noodles tal-karawett bi tiġieġ mqatta 'u ħxejjex
- Spagetti tal-qamħ sħiħ bil-lumi, il-ħabaq u s-salamun
- Spagetti tal-Qamħ Sħiħ bit-tewm tad-deheb, it-tadam u s-sage
Sorsi:
> Servizz ta 'Riċerka Agrikola Dipartiment tal-Agrikoltura tal-Istati Uniti "Database għall-Kompożizzjoni tal-Ikel tal-USDA."
> Dipartiment tas-Saħħa u Servizzi Umani tal-Istati Uniti u Dipartiment tal-Agrikoltura tal-Istati Uniti. "Linji ta 'Gwida Djetetarji 2015-2020 għall-Amerikani." It-Tmien Edizzjoni. Ippubblikat Diċembru 2015.