L-ikel li tiekol kuljum irid jipprovdi n-nutrijenti li għandek bżonn biex jirnexxu. Il-Vitamina A hija waħda minn dawk in-nutrizzjonjiet essenzjali. Vitamina A hija meħtieġa għas-saħħa tal-għajnejn u viżjoni tajba, diviżjoni taċ-ċelloli regolari u divrenzjar u hija parti importanti mir-riproduzzjoni normali.
Vitamina A hija vitamina li tinħall fix-xaħam u tinsab f'ħafna ikel inkluż pjanti u ikel li joriġina mill-annimali.
Mhux diffiċli wisq biex tikseb biżżejjed vitamina A sakemm ikollok dieta varjata u bbilanċjata. Hemm xi differenzi ewlenin bejn sorsi ta 'annimali u pjanti ta' vitamina A.
Retinol mill-Ikel ta 'l-Annimali
Il-forma ta 'vitamina A misjuba f'ikel ta' oriġini mill-annimali tissejjaħ retinol jew vitamina A ffurmata minn qabel. Retinol huwa l-aktar forma attiva ta 'Vitamina A imma jekk għandek bżonn waħda mill-forom l-oħra, imsejħa retina jew aċidu retinojku, il-ġisem tiegħek jista' tieħu retinol u tikkonvertih f'waħda jew oħra.
Int issib xi vitamina A fil-biċċa l-kbira tal-ikel li ġej mill-annimali, iżda l-aħjar sorsi ta 'retinol huma prodotti tal-ħalib, bajd, fwied u ikel imsaħħaħ .
Vitamina A mill-Pjanti
Il-forom ta 'vitamina A misjuba fil-pjanti jissejħu provitamin A karotenojdi. L-iktar magħruf tal-karotenojdi huma beta-karotên, alpha-karotên u beta-kriptoxantin. Il-ġisem tiegħek jikkonverti dawn il-karotenojdi għar-retinol, iżda l-konverżjoni tal-betakarotene għal vitamina A hija l-aktar effiċjenti.
Il-karotenojdi jaħdmu wkoll bħala antiossidanti li jistgħu jipproteġu l-ġisem tiegħek minn ħsara radikali ħielsa, sabiex tiekol ikel b'ħafna karotenojdi hija importanti għal saħħa ġenerali tajba.
L-aħjar sorsi ta 'karotenojdi huma kkuluriti jgħajtu u ħaxix aħdar skur inkluż zunnarija, spinaċi, barbun, bżar, squash u kaboċċi , u frott bħal berquq, papaja u mango.
Sintomi ta 'Defiċjenza
Id-defiċjenza ta 'Vitamina A minħabba dieta ħażina hija rari f'pajjiżi żviluppati u x'aktarx tirriżulta minn mard infjammatorju li jagħmel ħsara lis-sistema diġestiva u jipprevjeni l-assorbiment, bħalma huma l-marda ta' Crohn u l-marda celiac. L-alkoħoliżmu, id-defiċjenza taż-żingu u l-mard pankreatiku jistgħu jaffettwaw ukoll l-ammont ta 'vitamina A fil-ġisem.
Mhuwiex probabbli li persuna tipika jkollha tindirizza defiċjenza ta 'vitamina A minħabba li tinsab f'ħafna ikel u anki persuna li tiekol dieta inqas minn b'saħħitha xorta probabbilment tikseb ħafna ta' vitamina A. Madankollu, persuna li doesn ' Ma jkollokx biżżejjed Vitamina A għal perjodi twal ta 'żmien jistgħu jispiċċaw b'għajnejhom bil-lejl, li hija ħila mnaqqsa biex tara fid-dawl ħafif. Sintomu ta 'defiċjenza ieħor inaqqas il-funzjoni tas-sistema immunitarja, li jfisser li ġismek ikollu diffikultà biex jiġġieled l-infezzjonijiet.
Jekk għandek sintomi bħal problemi biex tara d-dlam, għandek tara fornitur tal-kura tas-saħħa li jista 'jordna testijiet tad-demm biex jiddetermina jekk defiċjenza ta' vitamina A hijiex il-problema jew jekk hemm kawżi oħra.
Tista 'Tikseb Too Much?
Tista 'tikseb wisq vitamina A jekk int ma toqgħod attent għaliex peress li hija vitamina li tinħall ix-xaħam , il-ġisem tiegħek jista' jaħżenha għal żmien twil f'xejkek.
Mhuwiex probabbli li jkollok wisq vitamina A mill-ikel li tiekol iżda li tieħu l-vitamina A bħala suppliment jista 'jikkawża problemi.
Peress li l-vitamina A tinstab b'mod naturali f'ħafna ikel, il-vitamina A supplimentari rarament hija meħtieġa u tista 'attwalment tkun perikoluża. Il -limitu massimu tollerabbli ta 'vitamina A f'adulti f'10,000 mikrogramma. Il-konsum ta 'ammonti kbar ta' supplimenti ta 'vitamina A jista' jwassal għal uġigħ ta 'ras, sturdament, dardir, rimettar u problemi viżwali.
Hypervitaminosis A hija kundizzjoni li sseħħ meta l-ġisem tiegħek jibni wisq vitamina A matul iż-żmien u jista 'jwassal għal problemi tal-fwied, għadam imdgħajjef u difetti tat-twelid.
Il-karotenojdi jinbiegħu bħala supplimenti tad-dieta bil-kunċett li jiffunzjonaw bħala antiossidanti, u huma meqjusa li huma iżjed siguri minn supplimenti tal-vitamina A preformati minħabba li l-korp se jnaqqas il-konverżjoni mill-karotenojd għal vitamina A billi jimlew il-ħwienet tal-ġisem.
Madankollu, dożi kbar ta 'karotenojdi jagħtu lill-ġilda tiegħek kulur oranġjo. Ir-riċerka wriet riżultati mħallta dwar is-sigurtà u l-effikaċja tas-supplimenti tal-karotenojdi, għalhekk huwa probabbilment l-aħjar li tikseb il-karotenojdi tiegħek minn dieta sana minflok tieħu supplimenti tad-dieta.
> Sorsi:
> Verżjoni Professjonali tal-Manwal ta 'Merck. "Vitamina A."
> Uffiċċju ta 'Supplimenti tad-dieta, Istituti Nazzjonali tas-Saħħa. "Fuljett dwar id-Dieta Supplimentari: Vitamina A u Karotenojdi."