Avvenimenti tan-Nutrizzjoni (għal kull porzjon)
Kaloriji - 48
Xaħam - 3g
Karbozzi - 6g
Proteina - 1g
Ħin totali 16 min
Ipprepara 10 min , Cook 6 min
Noti 6 (1/2 kikkra kull waħda)
Hawnhekk hawn mod ikkulurit biex tlaħħaq il-konsum tal-veggie tiegħek: sprinkle daqsxejn ta 'dan l-isquash grilled, bżar, u s-Salsa tal-basal fuq proteini moħmija bħal salamun inkaljat u tiġieġ, jew ixxandel il-pjanċa tiegħek magħha bħala ġenb. Huwa dixx pjuttost sempliċi li jirrikjedi ftit iktar minn dak li jitlob isimha għal-zucchini, bżar qampiena, basla, tewm, meraq tal-lumi, u sing ta 'melħ u bżar kollha li għandek bżonn. U jekk ma jkollokx grill, id-dixx jingħaqad ukoll fi grill jew saute pan, li jagħmilha faċli li żżid anti-ossidanti, fibra, u aktar għad-dieta tajba għall-kolesterol tiegħek.
Ingredjenti
- 1 squash isfar medju, imqatta 'f'rombli ta' nofs pulzier
- 1 Zucchini aħdar medju, imqatta 'f'rombli ta' nofs pulzier
- 1 bżar tal-qampiena aħmar medju, imqatta 'f'nofs
- 1 medja Vidalia basla, imqaxxra u t-truf mirqumha, imqatta 'f'żewġ biċċiet
- Żejt taż-żebbuġa ta '1 tablespoon
- 4 qronfol tewm, maħkuk jew imqatta 'fin
- 1 kuċċarina kosher melħ
- 1/2 kuċċarina tal-bżar iswed mitħun
- 1 meraq tal-lumi tat-tablespoon
Preparazzjoni
- Erġa saħħan il-grill mal-medju (tista 'wkoll tuża grill jew pan frekwenti regolari fuq sħana baxxa sa medja).
- Iġbed il-zucchini mqatta ', il-bżar tal-qampiena, u l-nofsijiet tal-basal biż-żejt taż-żebbuġa fi skutella żgħira. Irranġa l-flieli fuq il-grill jew il-paljett u ssajjar sakemm ikunu kemmxejn artab u grill marki, madwar 2 sa 3 minuti kull naħa.
- Neħħi mis-sħana u ħalli ftit kessaħ, madwar 10 minuti.
- Iddaqq il-ħxejjex fi kubi żgħar.
- Toss bil-melħ, bżar, u meraq tal-lumi dritt qabel ma sservi.
Varjazzjonijiet u Sostituzzjonijiet ta 'Ingredjent
Iż-żewġ squash isfar u zucchini aħdar huma squashes tas-sajf. Huma komparabbli fin-nutriment u t-togħma hekk jistgħu jintużaw minflok xulxin. Jekk tippreferi waħda fuq l-oħra (varjetà waħda tista 'tkun ferm irħisa), tħossok liberu li tuża tnejn mill-istess. Is-Salsa tiegħek mhix se tkun ikkulurita iżda xorta se tkun b'saħħitha ħafna.
Vidalias huma waħda mill-varjetajiet ħelwa tal-basal - huma inqas fl-aċidu pirruviku (li jfisser l-ebda għajnejn ta 'dmugħ!) U ħafna drabi jgawdu prima. Tista 'wkoll tuża basal abjad jew basal tal-perla (grillhom kollu, mingħajr ma taqta' nofs). Agħżel l-għażla favorita tiegħek jew dik l-aktar favorevoli għall-baġit.
Aġġusta l-lumi għat-togħma.
Għajnuniet għat-tisjir u l-għoti
Din is-Salsa taħdem bħala topping għal salamun , sider tat-tiġieġ imħawwar, jew koxox tat-tiġieġ imħawra. Tista 'wkoll isservi bħala ġenb.
Nofs il-lumi se jġib madwar tablespoon ta 'meraq tal-lumi li għadu kif ġie mbuttat.
Uża meraq tal-lumi fil-fliexken jekk huwa iktar konvenjenti.