Salamun moħmi bil-lewż tal-lewż tal-lewż

Avvenimenti tan-Nutrizzjoni (għal kull porzjon)

Kaloriji - 293

Xaħam - 15g

Carbs - 7g

Proteina - 33g

Ħin totali 40 min
Ipprepara 15 min , Cook 25 min
L-Għid 5 (5 uqija kull wieħed)

Din ir-riċetta tikkombina l-kriżi tal-ġewż u l-kittien tal-pinen tal-pinen bil-konsistenza tas-salamun tal-offerta għal platt prinċipali b'lottijiet ta ' aċidi grassi anti-infjammatorji omega-3 . Il-basal ta 'l-iskaljun huma sors ta' FODMAPs, u għalhekk l-użu biss tal-ħodor scallion f'din ir-riċetta jżommha faċli għall-IBS.

Ingredjenti

• 1/4 tazza lewż sħiħ mixwi
• 2 tablespoons ta 'żerriegħa tal-kittien
• 1/4 tazza frak tal-ħobż FODMAP baxx (ara kif hawn taħt)
• 1/8 kuċċarina melħ
• 1/4 kuċċarina mqarrba weraq tat-tuffieħ imnixxef
• 1/8 kuċċarina tal-bżar iswed mitħun
• 1/4 tazza fin-zalzett imqatta 'fin, partijiet ħodor biss
• 1 kuċċarina zomb tal-lumi
• 1 1/2 libbra tal-flett tas-salamun
• 1 kuċċarina żejt taż-żebbuġa infuża t-tewm

Preparazzjoni

1. Preheat il-forn għal 425F. Għaddi folja tal-ħami (bil-ġnub) bil-fojl.
2. Fi blender jew proċessur ta 'l-ikel, ipproċessa lewż u żerriegħa tal-kittien sakemm tinkiseb uniformi u nisġa ramlija. Ittrasferixxi għal skutella żgħira u ħawwad il-frak tal-ħobż, il-melħ, is-sagħtar, il-bżar, l-iskaljun u l-għaġla tal-lumi.
3. Poġġi l-ġenb tal-ħut tal-ġilda fuq id-dixx tal-ħami. Ix-xkupilja tal-ħut biż-żejt imxejjel bit-tewm u ħawwad bil-melħ u l-bżar jekk mixtieq. Ifrex il-frak indaqs fuq il-ħut, ippressa biex iżżomm.

1. Imsaħ il-ħut sakemm iqatta 'faċilment u l-frak huwa kannella dehbi, minn 18 sa 25 minuta.

Varjazzjonijiet u Sostituzzjonijiet ta 'Ingredjent

Għal topping crispy żejjed, frak tal-pil bi sprej tal-ħami jew ċpar ta 'żejt. Żomm sprej taż-żejt 10 pulzieri 'l fuq mill-frak. Sprejja b'mod uniformi b'moviment ta 'knis sakemm il-frak iħares mxarrab, imbagħad ħelu.

Biex tagħmel din ir-riċetta mingħajr glutina, uża frak tal-ħobż mingħajr glutina.

Għajnuniet għat-tisjir u l-għoti

Biex tagħmel qxur tal-ħobż homemade ta 'FODMAP baxx, uża kwalunkwe ħobż FODMAP baxx, bħal qamħ abjad, sħiħ, jew ħobż sourdough, jew ħobż FODMAP mingħajr glutina. Erba 'biċċiet tal-ħobż ta' 1-uqija jagħmlu 2/3 tazzi tal-ħobż, aktar minn biżżejjed għal din ir-riċetta. Hawnhekk għandkom kif nagħmluhom:

1. Preheat il-forn għal 325F.
2. Aqta 'ħobż f'biċċiet ta' 1/2-il pulzier. Imsaħ f'saff wieħed sa kannella medja tad-deheb u nixxef, minn 15 sa 20 minuta, iduru darba waqt il-ħami.
3. Poġġi ħobż f'proċessatur jew blender tal-ikel sakemm il-frak ikun l-istruttura mixtieqa. Jekk il-frak jibqa 'artab, ibgħathom lura fil-forn u saqqu sakemm jinxef kompletament, minn 5 sa 10 minuti.

1. L-ebda proċessur jew blender tal-ikel? Żid il-ħobż imkessaħ u mxarrab f'borża zip-top u mill-qrib, u ħalli ftuħ ċkejkna. Għaffeġ bil-brim jew il-qiegħ tal-pan.

Tewm tal-ġewż itejjeb it-togħma ħelwa u nutrika tagħhom. Jekk m'intix tista 'tixtri ġewż ta' qabel l-inkaljat, tista 'tagħmelhom lilek innifsek. Ġewż ta 'toast tal-forn fi 350F f'saff wieħed sakemm ikun ċar kannella dehbi, 10 sa 12-il minuta għal ġewż sħiħ.

Ħawwad fin-nofs permezz ta 'toasting. Il-ġewż għadu kannella anki wara li jitneħħa mill-forn u jista 'jinħaraq malajr, sabiex tarahom mill-qrib. Biex tħawwel il-lewż fil-blender, aqla 'l-xfafar fit-taħlita vojta u qatra l-ġewż matul iċ-ċentru ta' fuq tal-għatu ftit ftit.

L-għaġla taċ-ċitru (il-lumi, il-ġir jew l-oranġjo) tippakkja togħma f'reċetti baxxi ta 'FODMAP. A modern, azzar, grater tas-saqaf fin huwa kċina FODMAP baxxa essenzjali. Is-snien li jaqtgħu joqtlu frott sħiħ malajr u jagħmluha possibbli li tevita s-setgħa bajda. Il-grater jista 'jintuża wkoll għal ġobon iebes jew ċikkulata u jagħmel ftit imorru' l bogħod.