Avvenimenti tan-Nutrizzjoni (għal kull porzjon)
Kaloriji - 119
Xaħam - 6g
Carbs - 14g
Proteina - 5g
Ħin totali 195 min
Ipprepara 190 min , Cook 5 min
L-Għid 8 (1/4 tazza kull wieħed)
Int tista 'dejjem issib hummus fil-fridge ta' din id-dieta - huwa rħisa, mili u ppakkjat b'xaħmijiet u proteini b'saħħithom li jagħmluha snack li jissodisfa.
Anke jekk inħobb biex tixtri xi ħanut mixtri hummus, xi kultant jien nixtieq ngħaddilha b'qiegħa tal-fażola homemade oħra, bħal dan il-fażola bajda u l-anakardju, li tista 'ssir f'minuta minuti biss. Hija tuża fażola bajda, li għandha tessut tal-krema, għalhekk huwa faċli biex tuża inqas xaħam. Din ir-riċetta teħtieġ biss ammont żgħir ta 'anakardji mxarrba u ftit tablespoons ta' żejt taż-żebbuġa.
Ingredjenti
- ¼ tazza anakardji
- 1 14-uqija tista 'fażola bajda
- Meraq ta '1 lumi
- 2 kuċċarini trab tal-curry
- ½ kuċċarina bil-kemmun
- ¼ kuċċarina melħ
- 1 tewm tal-qronfol (imqaxxar u kkapuljat)
- 2 tablespoons ta 'żejt extra-verġni taż-żebbuġa
- 2 tablespoons cilantro (imqattgħin)
Preparazzjoni
- Poġġi l-anakardju fi skutella u għatti bl-ilma. Oqgħod bilqiegħda biex tħalli soak u irattab mill-inqas 3 sigħat.
- Ixrob l-anakardju u żid ma 'proċessur tal-ikel flimkien ma' fażola, meraq tal-lumi, trab tal-curry, kemmun, melħ u tewm. Taħlita sakemm tibda 'tikseb krema, billi tobrox il-ġnub kif meħtieġ.
- Fluss fiż -żejt taż-żebbuġa waqt it-taħlit, sakemm id-dip tkun krema u magħquda tajjeb. Aċċeleb fi skutella li sservi u sservi imżejjen bil-cilantro.
Varjazzjonijiet u Sostituzzjonijiet ta 'Ingredjent
Filwaqt li naħseb li dan id-dixx huwa l-aħjar bil-fażola bajda ħelwa u kremuża, tista 'tissostitwixxi kwalunkwe bean b'togħma ħafifa oħra - garbanzos, fażola tal-lima, u anki għads ikunu delikati f'dan il-dip. Jiena speċjalment imħabba li nuża l-fażola lima, li għandha tessut lamtu u krema, simili għall-fażola bajda.
Jekk qed tagħmel dan id-dixx għal xi ħadd li huwa allerġiku għal ġewż tas-siġar, uża ¼ kikkra tahini, ġobon taż-żerriegħa tal-ġulġlien li jintuża normalment fil-hummus, jew butir tal-ġirasol mhux żżominat
Għajnuniet għat-tisjir u l-għoti
Mwaħħla ma 'lumi imnixxef? Armih fuq il-bank jew poġġih fil-microwave għal 10 sekondi biex tgħin lill-meraq tar-rilaxx. Xorta ma nistax nikseb ħafna meraq? Uża l-għaġla biex tagħti t-togħma tad-dip lemony u żid ftit likwidu riservat mill-fażola tal-bott biex tgħin irqiq lill-konsistenza mixtieqa tiegħek.
Nixtieq nservi din id-dip ma 'pjanċa kbira ta' ħxejjex nej tqarmeċ. I biss imħabba l-kuntrast tal-kulur bid-dip isfar u l-qxur sbieħ, ħelu.
Għal vjola veggie n-nies fil-fatt iridu jieklu, jinkludu kunjardi ta 'mini-ħjar, zunnarija qawsalla, tadam taċ-ċirasa, pastard bajdani jew inkaljat, ravanell nofs u bżar. Tista 'wkoll tarmi fuq biċċiet ta' pita pita jew ħobż naan, preferibbilment qamħ sħiħ, li huwa aħjar għall-kontroll tal-glukożju fid-demm.
Inħobb ukoll nuża din id-dip biex tagħmel zokk sabiħ. Ifrex tortilla sħiħa tal-qamħ bid-dip curried, saff bil-weraq tal-ħass, lottijiet ta 'ħxejjex, tiġieġ imsajjar u mqatta', u sprinkle ta 'ġobon tal-feta jew tal-mogħża.