Hummus huwa ikel tal-Lvant Nofsani li huwa komunement użat bħala tixrid jew dip. Huwa ikel popolari fost dawk eaters intelliġenti. Imma hummus huwa b'saħħtu? Huwa tradizzjonalment magħmul b'tahini u żejt u għalhekk huwa ġeneralment għoli fix-xaħam. Imma ingredjenti oħra jistgħu jagħtu spinta lin-nutrizzjoni hummus sabiex tista 'tinkludiha fi pjan ta' ikel għal telf ta 'piż jew saħħa tajba.
Kaloriji
| Fatti dwar in-Nutrizzjoni ta 'Hummus | |
|---|---|
| Daqs tas-Servej 1 Notifika (100 g) | |
| Per Notifikazzjoni | % Valur Kuljum * |
| Kaloriji 25 | |
| Kaloriji minn Xaħam 13 | |
| Total Fat 1.4g | 2% |
| Xaħam saturat 0.2 g | 1% |
| Xaħam Polyunsaturat 0.5g | |
| Xaħam mhux saturat 0.6g | |
| Sodju 57mg | 2% |
| Potassju 34mg | 1% |
| Karboidrati 2.1g | 1% |
| Dietary Fiber 0.9g | 4% |
| Proteina 1.2g | |
| Vitamina A 0% · Vitamina Ċ 2% | |
| Kalċju 1% · Ħadid 1% | |
> * Ibbażat fuq dieta ta ' 2,000 kaloriji Il-hummus tradizzjonali huwa magħmul minn pejst tat-tajini jew tal-ġulġlien. Tahini huwa kondiment li huwa magħmul minn żrieragħ tal-ġulġlien mixwi u anki jekk fih doża ta 'xaħam, jipprovdi kemm xaħam polyunsaturated u mono-saturat li t-tnejn huma b'saħħithom. Tahini jipprovdi wkoll ammont żgħir ta 'fibra u proteina li jsaħħu d-dieta . | |
L-ingredjent importanti l-ieħor f'hummus huwa ċ-ċiċri. Iċ-ċiċri huma nutrittivi. Tazza b'qamra waħda ta 'ċiċri magħmula minn fażola mnixxfa (mingħajr melħ jew xaħam miżjud) tipprovdi 295 kaloriji, 16 gramma ta' proteina, 49 gramma ta 'karboidrat, 14 gramma ta' fibra, u 5 grammi ta 'xaħam.
Il-biċċa l-kbira tar-riċetti hummus jitolbu wkoll żejt taż-żebbuġa, lumi, tewm, u ilma.
Peress li hummus huwa magħmul minn ingredjenti nutrittivi, jipprovdi lill-ġismek b'nutrijenti tajbin għas-saħħa. Meta tiekol hummus qed tagħti fibra tal-ġisem tiegħek b'saħħitha, xaħmijiet b'saħħithom, ftit zokkor u karboidrati b'saħħithom.
Allura ma hummus jkollhom żvantaġġ? Tista. Jiddependi minn fejn tixtri jew kif tagħmel il-hummus, tista 'tkun għolja fis-sodju. Uħud mill-marki maħżuna aħjar mixtrija għandhom bejn 50 u 80 milligramma ta 'sodju kull porzjon. Iżda oħrajn għandhom aktar. Xi marki għandhom kważi 200 milligramma ta 'sodju kull porzjon.
Hawnhekk kif il-marki tan-nutrizzjoni hummus jitilgħu bejn marki popolari:
- A żewġ tablespoon li jservu ta ' Pita Pal Organic Hummus jipprovdi 60 kaloriji, 3 grammi ta' xaħam, 7 grammi ta 'karboidrati, 3 grammi ta' proteina, 2 grammi ta 'fibra u 65 milligramma ta' sodium
- Serva ta ' Sabra Classic Hummus tipprovdi 70 kalorija, 5 grammi ta' xaħam, 4 grammi ta 'karboidrati, 1 gramma ta' fibra, 2 grammi ta 'proteina u 130 milligramma ta' sodium
- Żewġ tablespoons ta ' Fountaine Sante Traditional Hummus fihom 80 kalorija, 5 grammi ta' xaħam, 6 grammi ta 'karboidrati, 1 gramma ta' fibra, 1 gramma ta 'proteina u 125 milligrammi ta' sodium
Benefiċċji tas-Saħħa
Ix-xaħam fil-hummus huwa taħlita ta 'xaħam polyunsaturated u xaħam mhux saturat. Dawn iż-żewġ xaħmijiet jipprovdu benefiċċji b'saħħithom għall-qalb . Tista 'żżid il-konsum tiegħek ta' xaħmijiet polyunsaturated billi tiekol aktar ġewż (bħall-ġewż jew lewż) jew ħut (bħat-tonn tal-alonga jew is-salamun).
Int ser ikollok iżżid ukoll il-konsum tal-fibra ftit tiegħek meta tikkonsma hummus. Fiber jgħinek tħossok aktar sħiħ wara li tiekol. Dak is-sensazzjoni ta 'xaba' jew sodisfazzjon jgħinek tiekol inqas matul il-ġurnata sabiex tkun tista ' titlef il-piż jew iżżomm il-piż tas-saħħa attwali tiegħek.
Modi b'Saħħithom għall-Użu ta 'Hummus
Tista 'tuża hummus bħala tixrid fuq il-wrap favorit tiegħek jew sandwich. Aqbeż il-mayo jew dressing krema u nfirex saff irqiq ta 'hummus minflok.
Hummus jagħmel ukoll tbissima kbira. Iżda huwa wkoll faċli għall-kaloriji hummus li jammontaw malajr meta tiekol dan il-mod. Allura huwa l-aħjar li tgħaqqadha b'kontenut baxx ta 'xaħam ta' kaloriji b'ħafna xaħam. Karfus, ravanell, karrotti jew jicama huma kollha għażliet tajbin.
Il-ħobż Pita huwa ikel ieħor popolari biex tiekol il-hummus. Pita jista 'jkun b'saħħtu, iżda jista' jkun ukoll sors ta 'karboidrati raffinati .
Agħżel pita sħiħa tal-ħabba għal għażla iktar nutrittiva.
Wieħed mill-modi l-aktar għaqlija li tuża l-hummus huwa fil -bajd mgħolli . Qatta 'l-isfar u ibiddluha ma' kuċċarina ta 'hummus għal alternattiva melħija u bajda.
Riċetti b'saħħithom
Hummus huwa tassew faċli biex tagħmel id-dar. Jekk għandek xi taħlita jew proċessur tal-ikel id-dip tieħu ftit minuti biex tħallat. Tista 'anki tagħmilha iktar b'saħħitha billi tikkontrolla l-ingredjenti.
- Żejt tal-Ġulġlien Hummus Ricetta (magħmul mingħajr tahini)
- Riċetta Super Healthy Hummus
- Hummus tradizzjonali
Jekk trid tnaqqas ix-xaħam fil-hummus, uża inqas żejt (jew l-ebda żejt fil-livelli kollha). Xi koki b'saħħithom jużaw stokk tat-tiġieġ minflok.
U jekk trid tnaqqas il-melħ f 'hummus, agħżel ċiċri li mhumiex fi landa (il-varjetà mnixxfa m'għandhiex tipprovdi melħ miżjud) u ma żżid l-ebda melħ meta tipprepara d-dip tiegħek.