Avvenimenti tan-Nutrizzjoni (għal kull porzjon)
Kaloriji - 265
Xaħam - 9g
Carbs - 33g
Proteina - 14g
Ħin totali 135 min
Ipprepara 45 min , Cook 90 min
Porzjonijiet 6 (3/4 tazza ravioli kull wieħed)
Dan ravjoli vibranjament roża huwa "dixx reali biex timpressjona", u l-użu wrappers wonton magħmula minn qabel jagħmel ir-riċetta ċinċetta.
Il-mili tar-ravioli huwa magħmul minn pitravi inkaljati b'ħafna vitamina Ċ , ġobon arblu tal-mogħża u dqiq tal-lewż, li jgħin itaffi l-mili u żid il-proteina. Il-kulur aħmar jgħajjat ta 'pitravi ħomor ġej minn tip ta' anti-ossidant kontra l-kanċer imsejjaħ anthocyanin. Bonus: Dak il-kulur aħmar sabiħ jagħmel ukoll pitravi ta 'kulur ta' l-ikel naturali (ħafna iktar b'saħħtu milli kulur ta 'l-ikel artifiċjali ) jew saħansitra kosmetiku (tista' togħrok is-swaba 'fuq il-parti maqtugħa ta' pitravi u tużah bħala blush naturali!).
Ingredjenti
- 2 pitravi medji, flimkien ma 'zkuk u ħodor
- 4 uqija tal-ġobon tal-mogħża
- 2 imgħaref dqiq tal-lewż
- 40 tgeżwir wonton żgħir (minn pakkett ta '12-il darba)
- Żejt taż-żebbuġa ta '1 tablespoon
- 1 tewm mitħun medju, ippressat
- 2 tablespoons ġobon Parmesan maħkuk fin
Preparazzjoni
1. Preheat il-forn għal 400F.
2. Separati l-pitravi mill-zkuk tagħhom u ssettja l-steams 'l bogħod. Aqta 'l-ponot' il barra mill-pitravi u wrap individwalment fil-fojl u poġġi fuq folja tal-ħami. Ixwi sakemm l-offerta tittaqqab bis-sikkina, madwar siegħa. Fojl miftuħ bir-reqqa (il-fwar jaħrab). Dawwar il-forn u ħalli l-pitravi jibred.
3. Ladarba kessaħ biżżejjed biex jimmaniġġja, qaxxar il-pitravi. Permezz tal-toqob fin ta 'grater tal-kaxxa, irfire bil-mod il-pitravi fi skutella medja.
4. Żid il-ġobon tal-mogħoż u l-istaġun biex togħma bil-melħ u bżar. Ħawwad fid-dqiq tal-lewż.
5. Biex tagħmel ir-ravioli: Issettja skutella żgħira ta 'ilma. Poġġi 1 kuċċarina tal-pitravi mili fiċ-ċentru ta 'tgeżwir wonton. Imsaħ pinzell jew (uża s-saba ') fl-ilma u poġġi t-truf tal-kisja wonton bl-ilma u darbiet l-għaġina fuq il-mili biex jiffurmaw trijangolu jew semi-ċirku skond il-forma tat-tgeżwir tiegħek. Imbotta l-arja kemm jista 'jkun u agħfas it-truf biex tissiġilla. Irrepeti ma 'tgeżwir li fadal.
6. Biex tagħmel il-zalza u issajjar ir-ravioli: Fin-qatgha z-zkuk tal-pitravi u tićrit il-brassika tal-pitravi f'biċċiet ta 'daqs tal-gidma. Imwarrba. Wassal toqba medja ta 'ilma għal tagħli. Żid terz tar-ravioli mal-ilma u għalli għal 2 minuti, waqt li tħawwad spiss.
7. Sadanittant, żejt tas-sħana taż-żebbuġa fi skillet fuq sħana medja-għolja. Żid it-tewm u sajjar għal madwar 30 sekonda. Żid ir-ravjul imsajjar mal-skillet u saute għal minuta oħra.
8. Poġġi fuq platt u sservi bil-ġobon Parmesan.
Varjazzjonijiet u Sostituzzjonijiet ta 'Ingredjent
Interessat li żżid aktar aħdar ma 'dak il-pitravi aħmar ravioli zalza? Saħħa ftit ftit ta 'spinaċi maż-żejt taż-żebbuġa u t-tewm għal qawwa ta' Vitamina A. U biex iżżid tifqigħa ta 'aċidi xaħmin omega-3 u proteina, sprinkle l-għaġin lest ma ġewż mqatta' b'mod fin.
Jekk m'intix fann kbir tal-ġobon tal-mogħża, ipprova minflok il-ġobon ricotta, li għandu inqas kaloriji filwaqt li għadu jipprovdi kalċju.
Għajnuniet għat-tisjir u l-għoti
Meta tagħżel il-pitravi, tipprova ssib dawk bil-ħodor li għadhom imwaħħla, u dan ifisser li l-pitravi huma friski miġbura. Tista 'tiekol il-pitravi kuljum biex tagħmel il-prep tar-ravioli aktar malajr.
Jekk trid tixrob ravioli tiegħek għal ġimgħat li ġejjin, iffriżar tar-ravjulins mhux imsajrin fuq pjanċa miksija bil-parċmina jew trej tal-folja. Ladarba tkun kompletament iffriżata, tista 'tittrasferixxi għal borża zipped jew kontenitur issiġillat u żomm iffriżat għal massimu ta' 3 xhur. Ravioli ffriżati jistgħu jiġu mgħollija direttament mill-friża, iżda jistgħu biss jieħdu 3 minuti minflok 2 minuti biex issajjar.
Għandek ravioli moħbija sospiżi? Ipprova tiekolhom kiesaħ għal togħma ġdida friska, riħ rebbiegħa!