Riċetta tal-Lemon Cheesecake Ħieles mill-Glutina

Avvenimenti tan-Nutrizzjoni (għal kull porzjon)

Kaloriji - 222

Xaħam - 11g

Carbs - 25g

Proteina - 8g

Ħin totali 90 min
Ipprepara 20 min , Cook 70 min
Noti 16

Ċikkua tal-lumi hija qawwija u kremuża, bl-aċidu tat-tqattigħ tal-lumi permezz tar-rikkezza tal-ġobon tal-krema. Din ir-riċetta tal-lumi tal-ġobon hija ħelwin mill-għasel u tuża qoxra tal-lewż tal-lewż. Ir-riżultat mhux biss huwa delikat iżda wkoll ħieles mill-glutina , iżda jħobb u jħoss l-istess bħall-ħaġa vera. Aħna naqqsu t-temperatura daqsxejn mir-riċetta normali ta 'cheesecake minħabba l-kannella ta' l-għasel ftit aktar mgħaġġla mill-ingredjenti tradizzjonali ta 'cheesecake.

Iċ-ċavetta għaċ-ċikkulata perfetta tal-lumi hija li tikseb "l-ammont korrett" ta 'togħma tal-lumi mingħajr ma tkun qarsa. Minħabba ż - żieda fil- jogurt Grieg , ser ikollok tagħmel id-diliġenza dovuta tiegħek biex ma overdo bil-lumi. Wieħed trick huwa li tuża l-għaġla tal-lumi (il-parti safra tal-qoxra tal-lumi), li għandha ħafna togħma tal-lumi. L-użu ta 'grater ta' mikroplan jagħmilha faċli biex titneħħa l-għaġla mingħajr ma tinġieb is-sogħla abjad morr taħt.

Ingredjenti

• Għall-qoxra:
• Tikħir tal- lewż 1 1/4 tazza
• 8 Id-dati Medjool, imqaxxar u mqatta 'b'mod fin
• 2 tablespoons butir, imdewweb
• Għall-Mili:
• 1 1/2 lira (3 pakketti) ġobon ħafif krema, temperatura tal-kamra
• 3/4 tazza għasel
• 1 1/2 kuċċarina tal-estratt tal-vanilla
• 1/4 kuċċarina melħ
• 4 bajd, temperatura tal-kamra
• 1/4 tazza meraq tal-lumi (frisk huwa l-aħjar)
• 1 zkuk tal-lumi tal-tablespoon
• 1/4 tazza jogurt Grieg sħiħ
• Għat-Topping:
• 1 jogurt Grieg sempliċi mingħajr xaħam
• Meraq u għaġla minn 1 lumi medju (madwar 2 imgħaref meraq u zkuk 1 tablespoon)
• 1/4 tazza għasel
• 1/2 kuċċarina tal-estratt tal-vanilla

Preparazzjoni

1. Forn tas-sħana għal 350F.
2. Ipprepara pan tar-rebbiegħa: poġġi biċċa karta tal-perkut fuq il-qiegħ tal-pan; m'għandekx bżonn li tnaqqas id-daqs, sempliċement taqbadha fil-post meta tissikka l-ġnub tal-pan. Butir tal-ġnub u tal-qiegħ tal-pan, inkluż il-karta tal-perkut. Kebbeb il-parti ta 'barra tal-pan fil-fojl tqil biex tipproteġiha minn tnixxijiet.
3. Fi proċessur ta 'l-ikel, ħawwad flimkien l-ingredjenti għall-qoxra. Agħfas it-taħlita fil-qiegħ tal-pan tar-rebbiegħa. Għalli għal 8 sa 10 minuti sakemm fragranti u jibdew kannella. Neħħi mill-forn.

1. Ibda t-temperatura tal-forn għal 325F.
2. Fl-iskutella ta 'taħlita wieqfa, aqbad il-krema tal-krema sakemm tkun fluffy. Aħsel il-ġnub ta 'l-iskutella u l-palella.
3. Żid għasel, vanilla, melħ, u tnejn mill-bajd. Tħawwad tajjeb, imbagħad inbidel il-ġnub tal-iskutella.
4. Żid iż-żewġ bajd li jkun fadal. Ibqa 'tajjeb u jinbarax.
5. Żid meraq tal-lumi, zest tal-lumi, u jogurt Grieg. Ferraħ sewwa, aqbad, u ferra l-mili tat-taħlita fuq il-qoxra moħmija minn qabel.
6. Poġġi l-baking pan kbir biżżejjed biex iżomm il-pan tar-rebbiegħa fil-forn u imla b'nofs l-ilma jagħli. Poġġi l-pan tar-rebbiegħa fil-ħami tal-ħami u ħalliha għal madwar 60 minuta, sakemm il-ġobon jiġi l-aktar issettjat iżda għadu wobbly fin-nofs.
7. Filwaqt li l-għaġina tal-ġobon hija l-ħami, ħallat flimkien ingredjenti għat-topping fi skutella nadifa u mwarrba.
8. Neħħi cheesecake mill-forn, inxerrdu t-topping fuq ix-cheesecake, imbagħad erta 'għal 10 minuti oħra.
9. Kessaħ għal temperatura tal-kamra (1 sa 2 sigħat), imbagħad chill kompletament għal diversi sigħat qabel ma sservi.