Avvenimenti tan-Nutrizzjoni (għal kull porzjon)
Kaloriji - 233
Xaħam - 7g
Carbs - 44g
Proteina - 4g
Ħin totali 45 min
Ipprepara 15 min , Cook 30 min
L-Għid 2 (1 1/4 tazza kull wieħed)
Kemm jekk huwa barra kiesaħ, soppa squash butternut huwa trattament ta 'tisħin - u mhux biss minħabba li ssaħħan tiegħu qabel ma sservi. F'din il-riċetta tal-soppa tal-karawett butternut, ħwawar bħal kannella, salvja u noċemuskata jingħaqdu ma 'ħxejjex tal-għerq inkaljati biex joffru taħlita ta' togħmiet nutty, ħelwa u konservanti naturali.
Din is-soppa hija konforta meta niġu għan-nutrizzjoni, ukoll. Servej wieħed jagħtik 9 grammi ta 'fibra tal-ġlieda kontra l-kolesterol (jiġifieri madwar 37 fil-mija tal-mira ta' kuljum tiegħek). L-ammonti tal-potassju , tal- kalċju u tal-vitamina Ċ huma wkoll fuq in-naħa impressjonanti. Fl-aħħarnett, din is-soppa tisparixxi bil- vitamina A , li huwa dak veggies oranġjo bħal squash butternut u karrotti huma l-aħjar magħruf għal, hekk pjanċa it up u jgawdu!
Ingredjenti
- 4 1/2 kikkra, butternut squash, kubiku
- 2 karrotti medji, kubi
- Żejt taż-żebbuġa ta '1 tablespoon
- 1/2 melħ tablespoon
- 1 1/2 tazza ilma
- 1/2 tablespoon kannella
- 4 weraq tas-salva, mqatta 'b'mod fin
- 1/4 kuċċarina noċemuskata
- Melħ u bżar addizzjonali għat-togħma
- 1 tablespoon krema qarsa jew jogurt Grieg, għal garnish, mhux obbligatorju
- 1 żerriegħa tal-qara ħamra tablespoon, għal garnish, mhux obbligatorju
Preparazzjoni
- Preheat il-forn għal 350F.
- Ħoll ħafif folja kbira tal-ħami u rranġa l-squash kubiku u l-karrotti fuqu. Ħallat il-biċċiet biż-żejt u sprinkle bil-melħ. Inkaljat sakemm jittaqqab faċilment b'qafla, madwar 25 sa 30 minuta.
- Żid il-veggies inkaljati għal proċessur ta 'l-ikel flimkien ma' l-ilma, il-kannella, is-salvaġġ u n-noċemuskata. Taħlita, żżid ilma addizzjonali mill-tablespoon jekk ikun meħtieġ.
- Swirl b'taħlit mhux obbligatorju.
Varjazzjonijiet u Sostituzzjonijiet ta 'Ingredjent
Uża stokk tal-ħxejjex minflok ilma għal profil ta 'togħma differenti, iżda tkun konxju tal-kontenut tas-sodju meta tixtri l-istokk tiegħek. Qabbel it-tikketti tan-nutrizzjoni u agħżel il-marka li toffri s-sodju l-aktar baxx għal kull porzjon.
Għajnuniet għat-tisjir u l-għoti
Inkaljar tal-ħxejjex huwa pass importanti - dan jgħin biex iġibu l-togħmiet naturali tal-ħxejjex. Butternut Squash b'mod partikolari joffri togħma fit-togħma profil, taħlita perfetta ta 'ħlewwa nutty u naturali.
Agħti l-ħxejjex mixwija ftit minuti biex jiksħu qabel it-taħlit tagħhom, sabiex ikunu aktar faċli biex jimmaniġġaw. Il-soppa hija tastier meta tkun sħuna, iżda tista 'wkoll tkun innotifikata kiesaħ.