Informazzjoni nutrizzjonali u benefiċċji għas-saħħa tal-gwava
Hemm ħafna speċi ta 'gwava. Minbarra l-gwava komuni, hemm ukoll gwava tal-frawli u ananas tal-gwava jew feijoa. Il-gwava komuni għandha ġilda ħadra ħafifa jew safra, b'ħalq li jvarja minn abjad għal roża jew aħmar għal kulur tas-salamun fil-fond. Magħruf bħala frott tropikali, l-oriġini tiegħu hija inċerta għalkemm xi testi jelenkaw in-Nofsinhar tal-Messiku jew l-Amerika Ċentrali bħala l-oriġini tiegħu.
Issa jista 'jinstab mad-dinja kollha fi klimi sħan, niexfa jew umdi, iżda ma jistax jgħix iktar minn ġlata ta' ħajja qasira.
Kontej tal-karboidrati u l-fibri għall-Gwava
| Daqs tas-Servej | Karboidrat nett | Fibra | Kaloriji |
|---|---|---|---|
| 1/2 kikkra gawwija friska | 7 grammi effettivi (netti) karboidrati | 4.5 grammi tal-fibra | 61 kaloriji |
| 1 guava medju, inklużi żrieragħ u ġilda (madwar 2 uqija) | 5 grammi effettivi (netti) karboidrati | 3 grammi tal-fibra | 37 kaloriji |
Indiċi Glycemic għall-Gwava
Studju xjentifiku wieħed ta 'l- indiċi glycemic ta' guavas sabet li kien madwar 33 għal individwi b'dijabete tat-tip 2 u 31 għal individwi b'saħħithom, mingħajr differenza sinifikanti bejn iż-żewġ gruppi.
Stima tal-Glycemic Load of Guava
It-tagħbija gliċemika tikkunsidra kemm l-indiċi glycemic kif ukoll id-daqs tas-servizz. Tagħbija gliċemika taħt l-10 hija kkunsidrata li tindika li s-servizz għandu ftit effett fuq iz-zokkor fid-demm jew l-insulina.
- 1/2 tazza gwava: 4
1 guava medju, inklużi żrieragħ u ġilda (madwar 2 uqija): 2
Benefiċċji tas-Saħħa tal-Gwava
Il-gwava huma sors eċċellenti ta 'vitamina Ċ, b'firxa waħda li tipprovdi aktar minn 200 fil-mija tal-ħtieġa ta' kuljum. Huma wkoll sors tajjeb ħafna ta 'vitamina A, folate, potassju, manjeżju u ram. Il-gwava fih ammonti tajbin ta ' phytonutrients , inklużi karotenojdi u polifenoli, li jistgħu jipproteġu ċ-ċelloli mill-ħsara u jistgħu jipprovdu benefiċċji oħra għas-saħħa.
Kif Tiekol il-Gwava
Wara li tlaħlaħ il-gwava kollu tiegħek taħt ilma kiesaħ, ipparkjah xott b'xugamani tal-karti. Aqsamha bin-nofs u porzjon ma 'sikkina bis-snien kif għandek tużah flieli. Il-qoxra hija tajba għall-ikel kif ukoll il-laħam. Xi nies jaqbdu gwava tal-ilma fi kondimenti mielħa bħal zalza tas-sojja, melħ tal-baħar, jew saħansitra ħall.
Għażla tal-Gwava Aħjar
Biex tagħżel l-aħjar guava, ix-xiri tagħha hekk kif jimmatura hija essenzjali. Eżatt qabel ma ssir misjura, guava tista 'tkun iebsa barra, gomma ġewwa, u astrinġenti ħafna. Gwava matur għandha riħa ħelwa u għandha tkun ratba. Jistgħu jkunu tondi, forma ta 'lanġasa, jew ovali u jistgħu jikbru sa żewġ pulzieri. Kuluri tal-laħam ġewwa jistgħu jvarjaw minn roża għal isfar għal aħmar. Sakemm il-gwava tiegħek m'għandhiex tbajja u hija bejn kulur aħdar ċar għal isfar, ikollok pick tajjeb. Daqqa żgħira ta 'roża hija gwava miġbuda fil-quċċata tagħha.
Ħażna tal-Guava
Il-Gwavas għandhom ħajja qasira ħafna fuq l-ixkaffa. Sa ftit jumejn wara li tinxtara gwava ratba u misjura, tista 'tmur ħażin. Tista 'tinżamm imkessaħ għal diversi jiem wara li tinqata', iżda wara dan, se titlaq ħażin. Tista 'wkoll tagħżel li tiffriżaha u li tagħtik madwar tmien xhur biex tgawdiha.
> Sorsi:
> Atkinson FS, Foster-Powell K, Brand-Miller JC. Tabelli Internazzjonali ta 'Indiċi Glycemic u Valuri Glycemic tat-Tagħbija: 2008. Kura tad-Dijabete . 2008; 31 (12): 2281-2283. doi: 10.2337 / dc08-1239.
> Chen YY, Wu PC, Weng SF, Liu JF. Gliċemija u indiċijiet massimi inkrementali ta 'sitt frott popolari fit-Tajwan: suġġetti b'saħħithom u ta' dijabete tat-Tip 2 meta mqabbla. Ġurnal tal-Bijokimika Kliniċi u Nutrizzjoni . 2011; 49 (3): 195-199. doi: 10.3164 / jcbn.11-11.
> USDA National Nutrient Database għar-Referenza Standard, Dipartiment tal-Agrikoltura tal-Istati Uniti. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/.