Avvenimenti tan-Nutrizzjoni (għal kull porzjon)
Kaloriji - 105
Xaħam - 1g
Carbs - 23g
Proteina - 3g
Ħin totali 30 min
Ipprepara 10 min , Cook 20 min
L-Għid 12 (1 muffin kull wieħed)
Muffin blueberry huwa kolazzjon apparentement innoċenti mill-ħoss ta 'ismu. Kif jista xi ħaġa bi frott tkun ħżiena għas-saħħa, id-dritt? Sfortunatament, il-biċċa l-kbira ta 'muffins blueberry u tipi oħra għal dik il-kwistjoni huma biss cupcakes glorifikati li huma darbtejn id-daqs, hekk jekk int effetti tax-xenqa muffin l-aħjar bet tiegħek huwa li tagħmel lott innifsek.
Dawn il-muffins tal-blueberry selvaġġ tal-ħabba sħiħa huma magħmula bi dqiq tal- qamħ sħiħ għal fibra żejda u blueberries selvaġġi fit-togħma għal ħlewwa b'inqas zokkor. Huma tajbin biex imorru flimkien ma 'xi frott u jogurt jew bajd għall-kolazzjon. Jekk filgħodu tiegħek huwa kaotiku, huma wkoll faċli biex tiġbdu fuq it-triq tiegħek mill-bieb ta 'filgħodu. Lott wieħed jagħmel 12 muffins, sabiex inti tista 'anki tiffriża nofshom għal aktar tard.
Ingredjenti
- 1 1/2 kikkra + 2 tablespoons dqiq abjad tal-qamħ sħiħ, maqsum
- 1/2 zokkor taz-zokkor
- 1/2 trab tal-ħami tat-tablespoon (sodium baxx jekk possibbli)
- 1 tablespoon lemon z est
- Tazza 1 ħalib tal-lewż mhux ħelu jew ħalib xkumat
- 1/4 tazza jogurt Grieg mhux xaħmi
- 2 bajd kbir
- 2 kuċċarini estratt tal-vanilla
- 1 tazza blueberries selvaġġi ffriżati
Preparazzjoni
- Forn tas-sħana sa 400F. Sprejja landa muffin standard bi sprej għat-tisjir jew linja b'inforcer muffin, imbagħad sprej bi sprej tat-tisjir.
Fi skutella kbira, whisk 1 1/2 cups dqiq, zokkor, trab tal-ħami, u għaġla tal-lumi.
Fi skutella separata, aqbad flimkien ingredjenti mxarrba. Ferra 'l-ingredjenti niexfa u ħawwad bil-mod sa kemm kombinata.
Fi skutella żgħira, aqbad il-blueberries biż-żewġ dqiq oħra ta '2 tablespoons. Ġentilezza tinja ġol-batter.
Qaxxar tal-għaġina fil-landa tal-mollusk, timla madwar 3/4 tal-mod sħiħ. Imsaħ 15 sa 20 minuta jew sakemm toothpick jiddaħħal fiċ-ċentru joħroġ nadif.
Kessaħ 10 minuti qabel ma tneħħi muffins mill-pan.
Varjazzjonijiet u Sostituzzjonijiet ta 'Ingredjent
Tista 'tissostitwixxi blueberries friski jew blueberries iffriżati regolari.
Biex tagħmel il-muffins tal-lumi blueberry, żid 2 kuċċarini bil-qxur tal-lumi mal-batter.
Biex iżommu dawn il-muffins aktar baxxi fis-sodju, ħallast il-melħ u l-baking soda minħabba li dawn huma sorsi kbar ta 'sodju fil-biċċa l-kbira tal-oġġetti moħmija. Jekk tista 'ssib trab tal-ħami baxx tas-sodju, tagħmel dawn saħansitra inqas sodium, iżda regolari taħdem ukoll.
Għajnuniet għat-tisjir u l-għoti
Bħal kull muffin, ħawwad il-batter sakemm kemm imxarrab u bil-mod ħafna bil-mod fil-blueberries biex iżomm il-muffins ħafif u arji. It-taħwid żejjed jagħti aktar molluski densi u iebsa.
Aħżen f'kontenitur mitbuq fuq il-bank jew fil-friġġ.
Tista 'tiffriża l-muffins biex tinħall u ttempel mill-ġdid kif meħtieġ.