Blueberries: Fatti dwar in-Nutrizzjoni

Kaloriji fil-Blueberries u l-Benefiċċji tas-Saħħa tagħhom

Blueberries għandhom l-ogħla ammont ta 'anti-ossidanti. Dawn fihom komposti tal-pjanti imsejħa anthocyanins li ntwerew li għandhom qawwa antiossidanti billi jikkumbattu l-istress ossidattiv. Ir-riċerka tissuġġerixxi li l-ikel li jittiekel ma 'anthocyanins jista' jgħin ukoll biex jegħleb mard, bħal mard kardjovaskulari u kanċer u għajnuna fil-manutenzjoni tas-saħħa.

Il-blueberries huma ta 'fibra għolja, ftit ta' kaloriji u karboidrati, u fihom kważi l-ebda xaħam.

Huma definittivament frott wieħed li għandek tkun iżżid mad-dieta tiegħek, speċjalment jekk għandek id-dijabete. Barra minn hekk, huma daqshekk faċli biex igawdu, jew waħedhom, miżjuda ma 'smoothies, jew bħala parti minn ikla.

Tazza waħda ta 'blueberries fiha madwar 80 kalorija, 21 gramma karboidrati, 3.6 grammi ta' fibra, u 1 gramma ta 'proteina. Dan is-servizz huwa meqjus bħala tad aktar minn sors wieħed ta 'frott. Jekk qed tfittex li żżomm ma 'waħda mis-sît ta' frott għal kull seduta, żomm il-porzjon tiegħek għal madwar 3/4 tazza, li hija madwar 60 kalorija, u 15 gramma ta 'karboidrat.

Blueberries huma sinjuri f'saħħithom tal-qalb, tal-fibra tal-mili. Huma sors eċċellenti ta 'vitamina C, li jipprovdu 25 fil-mija f'tul ta' tazza.

Benefiċċji tas-Saħħa tal-Blueberries

Blueberries huma sinjuri f'fibra tal-mili b'saħħitha għall-qalb. Fibra hija l-parti indiġibbli tal-karboidrati li tgħin fix-xaba ', tgħin biex tirregola l-imsaren, tiġbed il-kolesterol' il bogħod mill-qalb, u tista 'tistabbilizza z-zokkor fid-demm.

Il-blueberries fihom ukoll resveratrol, kompost (li għandu proprjetajiet anti-ossidanti) li ġie assoċjat mat-trattament u l-prevenzjoni ta 'kanċer, mard kardjovaskulari u mard newrodegenattiv.

Madankollu, il-biċċa l-kbira tar-riċerka ġiet osservata f'ċelloli kkulturati b'resveratrol f'konċentrazzjonijiet ogħla minn dawk li x'aktarx jinkisbu fil-bnedmin li jikkunsmaw ir-resveratrol mill-ħalq. Uħud mill-istudji wrew livelli ogħla ta 'anti-ossidanti f'bejżen selvaġġi u blueberries imkabbra b'mod organiku.

Fl-aħħarnett, tazza waħda ta 'blueberries tipprovdi 25 fil-mija tal-bżonnijiet tiegħek ta' kuljum għall-vitamina Ċ. Vitamina C hija vitamina importanti li tinħall fl-ilma li taġixxi bħala antiossidant, tgħin fil-fejqan tal-feriti, iżżid l-immunità u għandha proprjetajiet anti-aging.

Mistoqsijiet Komuni Dwar Blueberries

Nista 'niekol blueberries moffa?

L-imwarrbin tal-blueberries mhumiex ta 'ħsara għall-ikel. Madankollu, ladarba l-blueberry jitbaxxa bil-moffa, dan ifisser li huwa spoiling. Irqajja mouldy mhux se togħma tajba.

X'nista 'nagħmel dwar it-tebgħat tal-blueberry fuq il-ħwejjeġ tiegħi?

Blueberries kulur blu ġej mill-anthocyanins fiha. Anthocyanin huwa pigment solubbli fl-ilma li jagħti kuluri li jvarjaw minn blu għal sfumaturi ta 'aħmar. U filwaqt li l-kulur blu jgħin biex jippakkja f'vitamini, minerali u antiossidanti, jista 'jċajpra ħwejjeġ u snien.

Jekk tirnexxi biex tikseb xi blueberries fuq il-ħwejjeġ tiegħek, tista 'tkun kapaċi tikseb it-tebgħa barra jekk taġixxi minnufih. Stennija itwal tista 'tagħmel it-tebgħa aktar diffiċli biex timmaniġġa, għalhekk kun żgur li tlaħlaħ b'ilma kemm xejn shun minnufih.

X'inhuma blueberries selvaġġi?

Il-blueberries selvaġġi, magħrufa wkoll bħala berries bush baxxi, huma differenti mill-berries kkultivati ​​ta 'bush għolja. Il-berries selvaġġi huma daqs iżgħar minn berries kbar tal-bush u huma maħsuba li għandhom aktar anti-ossidanti u togħma aktar intensa u tangy.

Picking and Storage Blueberries

Il-phtyochemicals fil blueberries, anthocyanins, jiddegradaw malajr u huma ħajja qasira. Għalhekk, huwa importanti li testendi l-vijabbiltà tagħhom mill-ħin li jinġabru sal-ħin li jaslu f'ħalqek. Ir-riċerka wriet li mod wieħed kif jikkonservaw vitamini, minerali, fibra u phytochemicals protettivi huwa li jiffriżaw blueberries dritt wara l-ħsad, u jagħmlu blueberries iffriżati għażla kbira.

Jekk tiddeċiedi li tixtri blueberries friski, oqgħod attent għall-moffa. Mould jindika li l-blueberries qed jibdew iħassru. Agħżel berries li jleqqu bil-kulur mingħajr kulur. Għandhom iħabbtu frott u ħelu.

Blueberries jistgħu wkoll jinxtraw imnixxfa, bħala meraq, ġamm jew spreads. Dawn it-tipi ta 'oġġetti blueberry fihom aktar zokkor, għalhekk huwa importanti li tissorvelja l-porzjon tiegħek.

Modi b'Saħħithom għall-Ipprepara Blueberries

Il-blueberries jistgħu jiġu inkorporati f'pakketti tal-oġġetti moħmija, muffins, bars. Jistgħu jittieklu bil-jogurt, bir-roqgħa, bil-ħafur jew jitħalltu fi smoothies. Blueberries jistgħu jiġu tossed fis-insalata għal żieda mlewna iġjeniċi, jew jistgħu jiġu popped fil-ħalqek bħalma hu. Użu blueberries biex iżejnu l-pjanċa tiegħek, jew aqwa t-toast tiegħek - dan il-frott sabiħ, ippakkjat għan-nutrijenti jista 'verament jintuża biex jagħmel xejn.

Riċetti Bil Blueberries

Kul blueberries għall-kolazzjon, ikla ta 'nofsinhar, snack, u pranzu. Agħmel magħhom jew toss lilhom fl-insalata tiegħek, il-ġisem tiegħek u ż-żaqqek ma jiddispjaċinahx.

• Pudding tal-Blueberry Almond Breakfast
• Pudding tal-Jogurt Chia Bil Blueberry Compote
• Banana Blueberry Walnut Spelled Bread

> Sorsi:

> Basu A, Du M, Leyva MJ et al. Blueberries Tnaqqis ta 'Fatturi Kardjovaskulari ta' Riskju f'Obbi Obeżi u Nisa b'sindromu Metaboliku. Il-Ġurnal ta 'Nutrizzjoni. 2010; 140 (9): 1582-1587.

> Istitut Linus Pauling. Resveratrol. http://lpi.oregonstate.edu/mic/dietary-factors/phytochemicals/resveratrol#reference23

> Retelny, Victoria. Il-verità mlewna dwar il-komposti kumplessi ta 'anthianyanins b'ħafna poteri kumplessi potenzjali. Ikel u Nutrizzjoni. 2016; 16-17.

> Blueberries Selvaġġi. FAQ. http://www.wildblueberries.com/the-better-blueberry/faq/